Огуречная диета: виды меню, рецепты и отзывы.

Этот сказ про то, как огуречная диета помогает избавляться от лишних килограммов. Подходит ли она для похудения на 10 кг за неделю? Можно ли добиться стабильного сжигания жира, питаясь огурцами? Что лучше: монодиета или рацион, в который входят другие полезные продукты? Каких результатов можно достичь, используя огуречную диету? Как с её помощью сбросить 3 кг за 2 дня?

Привет, друзья! Как приятно летом похрустеть зелёным огурчиком, ощутив во рту ни с чем не сравнимую свежесть и тонкий аромат этого привычного нам овоща! Можно ли сочетать приятное с полезным и похудеть, питаясь этим вкусным продуктом? «Конечно, можно!» — говорят нам на форумах.

Но как выбрать из кучи предлагаемых способов такой, который даст быстрый результат, но при этом не приведёт к проблемам со здоровьем? Хорошо бы и не набрать ещё больше, чем сброшено, по окончании диетического периода. Поможет ли в этом огуречная диета? Давайте разберёмся вместе!
Поехали!

Самый любимый способ!

Польза огурца

В нём содержится от 90 до 97 % воды (зависит от сорта, полива, почвы и многих других факторов). Сухой остаток настолько незначителен, что даже пара съеденных килограммов не насытит в полной мере. Проведи опыт: перемели одну штуку в блендере и увидишь, как мало в нём сухого вещества. Это не вода, но и едой не назовёшь. Значит, можно худеть? Давай разберёмся!

Поклонники монодиет уверяют, что наш зелёный друг-огурчик содержит нужные вещества в правильном сочетании. На 3 дня сядешь — потеряешь 3 кило! Мол, смело кушай полтора кило этого овоща в день, запивай чистой водичкой — и твой организм получит то, что ему нужно, без добавления какой-либо иной пищи.

Должен разочаровать: это не так. Чтобы у тебя не оставалось сомнений, взгляни на приведённую ниже таблицу.

Ты можешь добавлять в салатик жир (например, в виде оливкового масла), но потребность в белке одними огурцами не восполнишь. И углеводов в них рекордно мало!

Говорят, что он богат нужным для нашего сердца калием. Но калия гораздо больше в грибах, какао, орехах, картофеле. В петрушке 800 мг калия на 100 г, в банане — 348, в кураге — 1700, в яблоках — 278, а в зерновой фасоли — 1100. Даже в кабачках калия больше, чем в огурцах. Ничем он не превосходит остальные овощи и фрукты!

Семидневка подразумевает, что к основным, на завтрак и обед ты будешь добавлять по 150 граммов варёных яичек, мяса или рыбки. Всё остальное под запретом.

Огуречная диета от Ксюши Бородиной

Считается, что благодаря огурцам она держит свой вес — 48 кило, при росте 165 см. В этой фразе заключены два расхожих заблуждения:

• такой вес считается первым шагом к остеопорозу (учитывая, что она взрослая, рожавшая женщина) и анорексии и стремиться к нему не следует;
• наша звезда предпочитает питаться полноценно и считает, что это — самый верный способ не переедать.

Но в интернете всё равно можно найти вариант меню для похудения:

• встав с постели, выпей 200 граммов водички;
• завтракай салатиком из огурцов с зеленью, оливковым маслицем и соком лимончика, прикусывая кусочком хлебца;
• в обед кушай овощной суп на бульоне и куриную грудку, а заодно салат из помидорчиков с огурчиками;
• в ужин — снова салатик с огурцом и другими лёгкими овощами, смешанными с нежирным творожком.

Учитывая низкую калорийность, больше недели так питаться нельзя.

Экспресс-пятидневка

Чтобы сбросить 3-5 кило, нужно каждый день питаться так:

• утром обычный завтрак;
• ещё 4-5 раз — нарезанные огурчики, всего 1,5-2 кило на весь день;
• к ним можно добавлять зелень, яйца, постное мяско, но понемногу;
• как заправка — чайная ложечка растительного маслица или майонеза.

Пить можно чай, кофе, но без сахара. Вода — неограниченно. Остальные продукты запрещены. После восьми вечера не кушать!

С помидорами, яблоками, яйцами, гречкой и пр.

Метод зависит от твоих предпочтений. Общая схема такова:

1. На 2-3 дня салат из огурчиков и помидорчиков (по 200 г на раз), отвес 2-3 кило.

1. Столько же дней — яблочное и огурцовое пюре, по очереди, отвес тот же.

1. Огурчики с яичками или гречкой по тому же принципу, с потерей 1,5 кило.

Никаких других продуктов, кроме тех, что указаны в выбранном тобой варианте, есть нельзя.

Рецепт салата и фреша

Для салата:

• 2 огурца;
• веточка укропчика;
• 100 г рассыпчатого творожка.

Всё смешать и съесть.

Для фреша:

• столько же основного продукта;
• стакан кефирчика;
• веточка мяты, базилика или кинзы.

Перетереть блендером и выпить.

Огуречная диета: минусы и плюсы

Малокалорийный рацион таит в себе опасность замедления метаболизма и быстрый набор веса после окончания эксперимента над своим телом. К плюсам обычно относят:

• не очень сильный голод;
• быстрая потеря веса;
• витаминные салаты и приятная свежесть.

• всё сброшенное быстро возвращается, ибо ты потерял воду, а не жир;
• обменные процессы могут замедлиться и набор веса произойдёт быстрее;
• нельзя пользоваться, если у тебя любые хронические болезни, особенно и нервов;
• нагрузка на почки из-за мочегонного эффекта;
• из организма вымоет полезные минералы, что может привести к ухудшению состояния кожи, волос, ногтей, падению зрения и слабости.

Обычный набор противопоказаний подразумевает, что худеть так может только полностью здоровый человек, не отягощённый беременностью, физической работой, занятиями спортом и умственным трудом.

Что же делать, когда тебе нужно избавиться от жира и поправить здоровье, а не скоренько набрать новые излишки? Я считаю, что нужно начать с подробного изучения вопросов, связанных с обменными процессами, работой внутренних органов и систем, спецификой похудения по принципам ЗОЖ. А чтобы облегчить такую капитальную задачу, предлагаю прийти на нашу онлайн Академию Здорового Тела.

Здесь всё доступно и понятно. И всё, что нужно для того, чтобы научиться беречь себя, не болеть, функционально питаться и жить долго и счастливо.

На сегодня все.
Спасибо, что дочитали мой пост до конца. Делитесь этой статьей со своими друзьями. Подписывайтесь на мой блог.
И погнали дальше!

Стройная фигура относится к непременным условиям женской красоты, поэтому многие представительницы прекрасного пола постоянно ведут борьбу с лишними килограммами. Самым действенным способом сбросить лишний вес медики считают различные лечебные и оздоровительные диеты.

Для уменьшения массы тела многие дамы предпочитают использовать огуречную диету. Она импонирует женщинам своей простотой и максимально высокой эффективностью. В чем же основные особенности данного метода сжигания лишнего жира?

Читайте в этой статье

Достоинства огуречной диеты

Что бы полностью оценить преимущества этого лечебного питания, следует вспомнить, что сам овощ отличается высоким содержанием жидкости и большим количеством природной клетчатки, что способствует усилению обменных процессов в организме женщины. Кроме этого огурец имеет самую низкую калорийность среди большинства огородных культур, которые принято использовать для приготовления блюд.

Дары природы содержат практически все витамины группы В, а по количеству аскорбиновой кислоты этот овощ не уступает большинству цитрусовых. Следует отметить и наличие в огурцах магния, фосфора, меди, кальция и других микроэлементов, необходимых для нормальной работы большинства органов и систем человеческого организма.

Основные выгоды для дам от лечебного питания заключаются в следующем:

Ну и, наконец, это прекрасные результаты в борьбе с лишними килограммами. Подобный эффект становится возможным благодаря не только низкой калорийности овоща, а и от того, что в огурцах содержится большое количество тартроновой кислоты, которая снижает скорость усвоения углеводов, что приводит к усиленному сжиганию запасов жира в подкожно-жировой клетчатке у женщин.

Однако, как утверждают специалисты, использование огуречной диеты имеет и свои отрицательные стороны. Кроме того, подобный метод лечебного голодания может быть противопоказан женщинам, имеющим в анамнезе различные хронические заболевания.

Недостатки выбора

Овощи часто приводят к повышению кислотности, что может спровоцировать обострение патологического процесса.

• Подобная диета может ухудшить состояние у представительниц прекрасного пола при различных инфекционных заболеваниях, онкологических процессах, сахарном диабете.
• Не стоит проводить подобные эксперименты с питанием, если у вас работа связана с серьезными физическими нагрузками или в период интенсивных занятий спортом.
• У диетологов разное отношение к огуречной диете для будущих мам и дам во время кормления грудью. Однако большинство специалистов считают такие вольности с питанием у этого контингента женщин неуместными.

Кроме этих ограничений следует учитывать, что огуречная диета относится к тем видам голодания, которые больше всего воздействуют на организм женщины. Отсутствие в ежедневном рационе достаточного количества белка и витаминов заставляют даму принимать специальные витаминные комплексы.

Подобный рацион, даже если его использовать 3 — 5 суток, может вызвать у женщины чувство резкой слабости, привести к головокружению и падению артериального давления.

Учитывая возможные реакции организма на этот метод борьбы с весом, перед началом голодания дама должна обязательно пройти обследование и получить соответствующее заключение специалиста. Это поможет избежать негативных последствий огуречной диеты.

Для того чтобы ежедневный рацион, состоящий из одних даров природы, принес соответствующий эффект, следует выполнять несколько простых требований. Диетологи советуют дамам в этот сложный период следующее:

• Не стоит ограничивать себя в количестве съедаемых овощей. Если для достижения чувства сытости порцию придется увеличить, то этого не стоит опасаться. Низкая калорийность продукта это вполне позволяет сделать.
• Не рекомендуется использовать для огуречной диеты овощи, выращенные в теплицах или несоответствующие сезону. Содержание витаминов и полезных веществ в них будет намного меньше, чем в их грунтовых “братьях”, а вот процентное содержание химических добавок будет зашкаливать.

• Важен объем жидкости, которую женщина должна употребить в течение суток. Он не должен быть меньше 3 литров. Разрешены любые настои на травах, зеленый чай, без газа.
• Разумеется, если целый день кушать одни огурцы, то это может быстро вызвать отвращение к овощу. Поэтому специалисты разрешают женщинам разнообразить рацион при помощи базилика, петрушки, зеленого лука и укропа.
• Основным правилом для дам, худеющих по подобной методике, является полный отказ от соли на период лечебного голодания.

Если придерживаться этих простых советов, то борьба с лишним весом потребует меньших усилий, а результаты диеты станут более ощутимыми.

Меню и варианты огуречной диеты

Некоторые справочники по лечебному питанию рекомендуют своим читательницам просто ежедневно кушать только 2 — 3 кг огурцов, запивая из 2 — 3 литрами минеральной воды. Считается, что если выдержать подобный рацион 5 суток, то потеря 5 — 6 кг веса ей обеспечена.

Однако большинство специалистов рекомендуют избегать столь жестких ограничений в пище. Они указывают на то, что риск возникновения возможных нарушений со стороны органов систем при таких жестких нагрузках является слишком большой ценой за несколько сброшенных килограмм.

Существуют более мягкие методы сжигания лишнего жира. В борьбе за идеальную фигуру женщинам рекомендуют попробовать следующие методики.

Меню на 3 дня

При соответствующем рационе женщина может за трое суток похудеть на 2 — 3 кг. В этой диете главным является сбалансированность ингредиентов:

• На завтрак можно позволить себе салат из свежих огурцов, немного зелени и обезжиренный кефир.
• Для обеда рекомендуют растительную смесь из мелконарезанных огурцов и пекинской капусты. Заправлять блюдо следует оливковым или льняным маслом. Спорным остается утверждение, что разрешена отварная птица. Мясные продукты снижают шансы на быструю потерю веса.
• Ужин ограничивают салатом из помидоров, огурцов и перца, запивая все это овощное великолепие минеральной водой или зеленым чаем.

Если три дня придерживаться подобных ограничений в еде, то потеря веса будет гарантирована. При этом дама сможет избежать голодных обмороков и просто ухудшения самочувствия.

Меню на 7 дней

Еще более щадящей является огуречная диета, рассчитанная на 7 дней. Ее действие направлено не на сжигание лишнего жира, а на полное очищение организма от шлаков и продуктов жизнедеятельности.

Завтраки в этот период не отличаются особым разнообразием. Женщине разрешается скушать утром 50 грамм ржаных сухарей и огурцы, при этом в четные дни можно 1 овощ, а в нечетные – 2.

Ужин на протяжении 7 суток включает в себя овощной салат из огурцов, различной зелени и оливкового масла. Объемы порций можно не ограничивать.

Сложнее всего ситуация с обедом. Важно на протяжении недели соблюдать строгую очередность блюд и продуктов:

• Начинать лечебную диету специалисты рекомендуют с овощного супа и 2 зеленых яблок.
• Вторник – день, когда дамам можно предложить салат из огурцов и маленький кусочек отварной птицы.
• Среда и четверг – дни отварного риса, правда, в среду к нему добавляют огурец и рыбу, а в четверг дары природы можно украсить твердым сыром.
• В пятницу опять переходим на одни овощи. На обед подают пикантный салат из огурцов, моркови и брюссельской капусты. В субботу можно позволить себе куриное яйцо, груши и яблоки, однако присутствие огурца обязательно.

Хотя воскресенье и является последним днем огуречной диеты, но особых послаблений в рационе он не принесет. Диетологи советуют скушать овощной суп, который содержит в себе морковку, огурцы и .

Об огуречной диете и меню на 7 дней смотрите в этом видео:

Диета на 10 дней

Если нет необходимости в резком снижении веса, то можно относиться к своему организму более щадяще. Специалисты рекомендуют взять за основу следующую систему лечебного ограничения питания:

Как утверждают женщины, придерживающиеся подобных ограничений в еде, за время использования этой методики можно легко сбросить от 6 до 9 кг лишней массы тела.

Меню с кефиром

Большой интерес в последнее время многие представительницы прекрасного пола проявляют к диете, основой которой являются огурцы и кефир. Времени эта методика требует больше, курс рассчитан на 2 недели, однако и эффективность достаточно высока.

Специалисты подметили следующие положительные черты влияния на женский организм такой диеты:

Когда дама выбирает самый жесткий вариант диеты, то на протяжении 5 суток она может кушать только молочный продукт и свежие овощи. Единственным послаблением может быть увеличение жирности кефира до 2,5%, чтобы попытаться избежать постоянного чувства голода.

Если методика сброса лишнего веса рассчитана на более продолжительное время, то женщина может себя побаловать отварной рыбой или птицей, куриным яйцом, свежей зеленью, некоторыми фруктам. При этом следует помнить, что начинать борьбу с килограммами таким способом следует летом или ранней осенью, когда свежих овощей в продаже имеется с избытком.

Диета с огурцом и помидором

Основой этого лечебного рациона станут только дары огорода. Кушать можно исключительно огурцы и помидоры, причем процентное соотношение их должно быть 2 к 1.

В основном диетологи рекомендуют использовать салаты, заправляя их кефиром, йогуртом и добавляя в них свежую зелень. Завтрак и ужин рекомендуется ограничить просто свежими овощами.

В обеденное время можно себя порадовать густым супом из томатов или блюдами, приготовленным на пару.

Если процесс ограничения питания рассчитан на 1 — 2 недели, в рацион разрешается включить ржаные , сыр и постные сорта рыбы в минимальных количествах. Для утоления чувства голода советуют пить много жидкости, отдавая предпочтение минеральной воде без газа и зеленому чаю.

Эта диета далеко не всем женщинам показана. Помидоры являются сильным аллергеном, также они способны раздражать слизистую желудка и провоцировать обострение хронических заболеваний ЖКТ. Поэтому перед началом подобных экспериментов над своим организмом следует обязательно посоветоваться с врачом.

Лечебное меню от Ксении Бородиной

Кроме того, следует избегать готовить блюда на открытом огне. Овощи необходимо варить или использовать духовой шкаф. В этом случае в них сохранится больше полезных веществ и удастся избежать воздействия меланина на организм.

Прием пищи прекращают за 3 часа до сна. Если сохраняется сильное чувство голода, то разрешается скушать 1 — 2 зеленых яблока.

О диете Ксении Бородиной смотрите в этом видео:

Как выйти из диеты и сохранить результат

Сам момент перехода с лечебного голодания на обычный рацион является для организма женщины таким же стрессом, как и диета. Все должно проходить постепенно.

Если дама придерживалась строгих ограничений в пище 3 — 5 дней, то самым правильным способом оградить свой организм от резкой перестройки будет переход на ту же диету, только рассчитанную на 2 недели. Объем допустимых продуктов нужно постоянно увеличивать, что поможет большинству органов и систем плавно вернуться к обычной жизни.

На протяжении месяца после лечебного голодания следует ограничивать употребление соли и сахара. Это позволит избежать женщине лишней углеводной нагрузки и простимулирует выведение лишней жидкости из организма.

Кстати о жидкости. Во время использования диеты женщина привыкает много пить, это помогало ей бороться с чувством голода. По окончанию лечебного голодания лишняя жидкость может привести к образованию отеков на ногах и лице, поэтому нужно уменьшать суточную норму воды по 300 — 500 мл в день.

Начало диеты и ее окончание лучше всего проводить под наблюдением специалистов. Любое изменение привычного рациона питания является стрессом для большинства систем дамы и контроль за ее состоянием со стороны медиков не помешает.

Мнение диетологов о питании огурцами

Большинство специалистов придерживаются той точки зрения, что огуречная диета может считаться одним из самых действенных способов борьбы с лишним весом. Овощ, благодаря своему уникальному составу, не только выводит из организма дамы лишнюю жидкость и продукты жизнедеятельности, но еще активно участвует в сжигании жировых клеток у нее.

Помимо этого, огуречный рацион не оказывает резкого воздействия на иммунную и гормональную системы дамы, мягко очищает кишечник и практически не вмешивается в клеточный обмен.

Огурцы мало аллергенны, поэтому их количество при использовании в лечебном питании не ограничивают.

Но и этот способ лечебного голодания может оказать вред организму. Кроме того, имеется ряд хронических заболеваний, которые не позволят женщине худеть при помощи огуречной диеты.

Изменение привычного рациона с целью борьбы с весом является достаточно большой нагрузкой на организм. Огуречная диета считается одной из самых щадящих и сбалансированных, но и ее использование требует контроля со стороны медиков.

Общеизвестное свойство огурцов – он на 95% состоит из воды, поэтому утоляет жажду и способствует увлажненности кожи. Не напрасно этот продукт стал основой многих косметических средств для ухода за кожей и волосами. Поклонники стройной фигуры ценят его за низкую калорийность, которая сочетается с набором ценных витаминов и микроэлементов. В огурце много витамина С – важного элемента для эластичности сосудов, упругости кожи и крепкого иммунитета. Высокое содержание в огурцах витамина К – вещества, которое необходимо для укрепления костей, контроля вязкости крови и улучшения работы почек.

Свойства огурцов:

• содержат много калия, который улучшает работу сердца, контролирует баланс жидкости в организме;
• стимулируют обменные процессы за счет высокого содержания в них цинка , хрома и меди ;
• обладают мочегонным и легким слабительным действием, помогая очистить кишечник;
• огуречный сок обладает противовоспалительными и отбеливающими свойствами, что находит применение при уходе за проблемной кожей.

Суть, механизм и принципы диеты на огурцах

В химическом составе огурца практически нет белков и жиров, а углеводы представлены ничтожным количеством глюкозы. Механизм снижения веса на жесткой огуречной диете строится на интенсивном выведении жидкости в силу мочегонного действия продукта. Одновременно стимулируется сжигание отложений жира, поскольку клетки не получают из еды других источников энергии.

Суть огуречной диеты состоит в том, что на несколько дней огурцы становятся ключевым продуктом в меню. За день их надо съесть от 1,5 до 2 кг в зависимости от выбранного варианта похудения. Варианты отличаются разрешенными дополнениями – продуктами с небольшим содержанием жиров и углеводов. Это может быть кефир, козий сыр, цельнозерновой хлеб. Эффективные варианты огуречной диеты те, в которых к овощу добавляются белки в виде отварного постного мяса, куриных яиц, нежирных кисломолочных продуктов. В этом случае жиры из меню исключаются.

Принципы диеты:

• огурцы равномерно распределять между приемами пищи;
• кушать не реже 5 раз в день;
• ужинать не позднее чем за 2 часа до сна;
• пить не меньше 1,5 л воды, несмотря на высокое ее содержание в огурцах;
• не употреблять соль и сахар;
• посоветоваться с врачом, прежде чем садиться на огуречную диету.

Какие огурцы выбрать

Для диеты надо выбирать некрупные огурчики – не длиннее 15 см, с крепким невялым хвостиком. У хорошего овоща упругая структура, плотная ярко-зеленая кожура. Огурцы для похудения должны быть качественными, ведь их придется съесть много. Поэтому не годятся плоды с непонятными пятнышками на кожице. Это может быть признаком обработки химикатами. Важный признак хорошего огурца – его приятный аромат. Плод должен пахнуть свежестью.

Если предпочитаете воспользоваться солеными огурцами при быстром похудении, то выбирайте домашний засол, чтобы не сомневаться в качестве продукта. Маринованные для диеты не годятся, потому что уксус и другие маринады разрушают полезные вещества в огурцах, а соль их сохраняет.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Разрешенные дополнения к огурцам в диете должны включать минимум жиров и углеводов, но содержать легкоусвояемый белок. Тип диеты определяет и выбор продуктов. Например, при огуречно-помидорной жесткой диете на 3 дня разрешены, помимо перечисленных овощей, только лук, зелень и оливковое масло. Для мягкого варианта огуречной недельной диеты допустимы овощи и фрукты, мясо и рыба.

Разрешенные продукты для огуречной диеты:

Овощи можно есть в виде салатов, заправляя их ложечкой оливкового масла. Разрешены куриные яйца.

В список запрещенных попадают любые крупы, фрукты и овощи, кроме допустимых. На время диеты придется забыть о сладких газировках и магазинных соках, сдобной выпечке и кондитерских сладостях, жареных блюдах и копченых закусках.

Варианты диет с примерным меню

Для желающих похудеть на огуречной диете существует много вариантов. Их отличия в том, сколько огурцов разрешено съесть в течение дня и какими продуктами их дополнить. Как правило, предусматривается на день не больше килограмма плодов, но в некоторых случаях их разрешают есть неограниченно. Разнообразие диет позволяет каждому выбрать себе систему по вкусу: одни предпочитают сочетать огурцы с фруктами, другие не могут жить без мяса, а кому-то нравится заменить свежие огурцы солеными.

Варианты огуречных диет с примерным меню на день:

Рецепты диетических блюд

Популярный рецепт диетического блюда, которым дополняется любой вариант огуречной диеты – это коктейль. Для его приготовления понадобится пара средних огурцов, 1,5 л нежирного кефира и несколько веточек укропа. Огурец измельчить на терке, укроп мелко порезать. Все ингредиенты соединить в блендере и взбить.

Вкусные рецепты огуречных диетических салатов

Творожный. 100 г огурцов, 200 г нежирного творога, несколько веточек зелени. Огурцы надо почистить от шкурки и измельчить на крупной терке, а зелень мелко порубить. Все ингредиенты хорошо перемешать.

Яичный. Отварить 3 яйца, остудить и мелко порезать. 200 г огурцов очистить от кожицы и нарезать кубиками. Небольшую луковицу почистить и тонко нарезать. Измельчить несколько веточек укропа, базилика, петрушки. Все компоненты салата смешать, заправить ложкой натурального йогурта.

Мятный. 20 г сухих листьев мяты растереть со столовой ложкой оливкового масла, выдавить к смеси 3 зубчика чеснока, добавить чайную ложку бальзамического уксуса. Получившейся заправкой залить 200 г нарезанных кружочками огурцов и перемешать, дать настояться 15 минут перед подачей.

Правильный выход из диеты

Постепенный выход из диеты важен для хорошего самочувствия и сохранения результатов похудения. Во время строгой огуречной диеты организм испытывает сильный стресс. Резкий возврат к обыденному рациону чреват тяжелым желудочно-кишечным расстройством и даже нарушением работы почек. Поэтому переход к привычному меню должен занимать не меньше недели.

Рацион расширяют понемногу, вводя каждый день новые блюда – овощные супы, мясо и рыбу, каши. Блюда готовят на пару или тушат. Обязательно соблюдают правило выпивать не менее 1,5 л воды в день. Один из приемов пищи сохраняется таким же, как и во время диеты – с огурцами.

Как удержать результат

Особенность огуречной диеты в стремительном снижении веса. Он уменьшается в значительной мере за счет выведения жидкости из организма и очищения его от токсинов. Поэтому по окончании диеты необходимо продолжать соблюдение питьевого режима – не менее 2 л воды в день. Это поможет контролировать баланс жидкости, не допустить накопления ее избытка в тканях и удержать результат диеты.

Чтобы сброшенные килограммы не вернулись, надо соблюдать умеренность в питании и не переедать, особенно на ночь. В рационе должны преобладать овощи и фрукты. А от калорийных сладостей и сдобной выпечки, жареных и копченых блюд, фастфуда и полуфабрикатов придется отказаться. Удержать результат похудения поможет регулярная физическая активность.

Плюсы и минусы диеты

Достоинство диеты на огурцах в ее доступности и дешевизне. В сезон созревания плодов они недорогие, свежие, вкусные, и многие люди с удовольствием едят их целый день, даже не задаваясь целью похудеть. Диета гарантированно избавляет от 5-10 килограммов (в зависимости от ее продолжительности и строгости). Огурцы помогают очистить организм, вывести избыток жидкости, нормализовать работу кишечника. Плюс диеты на огурцах и в том, что этот продукт не вызывает аллергии, худеть на этом овоще может каждый.

Существенным минусом огуречной диеты считается способность этого овоща усиливать аппетит. К тому же у него сильное мочегонное действие и слабительный эффект. Этот фактор надо учитывать при жестких формах диеты, когда большое количество употребляемых огурцов может стать причиной находиться поближе к туалету в течение дня.

Противопоказания и возможный вред

Польза и вред огуречной диеты во многом обусловлены мочегонным действием этого овоща. С одной стороны, используемый огуречный сок для похудения заодно выводит микроскопические камни и очищает кишечник. С другой – он противопоказан при мочекаменной болезни, поскольку может усугубить состояние. Огурцы уменьшают отложения холестерина в сосудах, но диета на соленых огурцах запрещена при гипертонии. Нельзя пользоваться огуречной диетой при любых болезнях печени и почек, а огурцы соленые противопоказаны при заболеваниях желудка и кишечника.

Возможный вред от огуречной диеты может быть нанесен волосам и коже. Если интенсивно и жестко худеть на этом продукте, то организм недополучает важных питательных веществ. Их нехватка сразу отражается ломкостью волос, дряблостью кожи и тусклым цветом лица.

Мнение эксперта

Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.

Совет диетолога. Независимо от того, какой вид огуречной диеты выбран, следует учесть, что рацион ее очень однообразный, поэтому необходимо принимать витамины.

Гораздо лучше применять жесткую огуречную диету в виде моноогуречных разгрузочных дней. Особенно полезны огуречные дни в тот момент, когда человек прекращает диету и возвращается к привычному образу жизни. Один огуречный день в неделю позволит поддерживать вес почти на том же уровне, что и был на пике похудения. Во время разгрузочного дня рекомендуют выпивать пару стаканов желчегонного отвара и мочегонную траву.

Огуречная диета предусматривает ограничение потребления соли. Чтобы как-то скрасить пресный вкус, можно использовать пряную зелень, немного молотого черного перца или лимонный сок.

В связи с тем, что свежие огурцы способны повышать кислотность желудочного сока, их употребление противопоказано людям, страдающим язвенной болезнью и гастритом.

Подробнее о том, как похудеть на огурцах за неделю на 10 кг, смотрите в видео ниже.

Овощ с историей почти в три тысячи лет считается самым полезным: он богат витаминами и клетчаткой – важнейшим «очистителем» организма, при этом на девяносто процентов состоит из воды. Вместе с появлением огурца появилась и диета.

Многие думают, что огуречная диета – это монодиета, состоящая из одного только огурца и воды.

На самом деле это не так.

Диета помогает сбросить от двух до пяти килограмм в неделю, при условии, что меню будет состоять в основном из овощей, медленных углеводов и белков. Голодание исключается сразу.

Итак, что такое овощи, знают все. А вот «медленные углеводы» - понятие, распространённое в основном у спортсменов.

Говоря простым языком – это продукты с низким гликемическим индексом, то есть они не поднимают уровень сахара в крови и не стимулируют резкий выброс энергии. Потому они и «медленные», что действуют постепенно, не заставляя поджелудочную железу трудиться и вырабатывать больше, чем нужно, гормона инсулина – он перерабатывает сахар.

Нужное количество поступает в кровь, а остальное откладывается в виде жировых отложений. Медленные углеводы рекомендуются не только, когда человек «сидит» на диете, они нужны организму в любое время.

Что же относится к медленным углеводам

«Нужные» белки – прежде всего отварное или пропаренное мясо курицы, индейки, допускается нежирная свинина, рыба, яйца(желтки нежелательны). Главное, что приготовлено без использования подсолнечного масла, оно содержит много жиров, которые долго усваиваются и откладываются в жировую прослойку.

Полезные свойства огурца

Однодневная, трехдневная и семидневная диеты для похудения – разница есть

Однодневная диета позволяет сбросить от семисот граммов до килограмма за сутки. Такой вид диеты больше используется как разгрузочный день, например, после пышного празднества или перед важным событием.

Не стоит прибегать к однодневной диете часто. Целый день предполагается поедание огуречного салата на завтрак, обед и ужин, а на полдник и второй ужин выпивается стакан обезжиренного молока или кефира.

В салат входят:

• огурец;
• укроп;
• пекинская капуста;
• сельдерей и лук.

Такое меню подойдёт на лето, вы утолите сразу голод и жажду.

Трехдневный курс «разбавляется» помидорами в соотношений три (огурцы) к одному(помидоры). То есть, если берется полтора килограмма огурцов, к ним добавляется пятьсот грамм помидоров.

На ужин можно съесть двести грамм обезжиренного творога. Вариант с яйцами: одно варёное яйцо предполагается на полтора килограмма огурцов и разделяется на четыре-пять приёмов пищи.

Есть маленькими порциями – дополнительное условие к диете, «разгоняется» обмен веществ. Если вы используете любые другие овощи, то исключите картофель и сведите количество приёмов пищи к четырём.

За три дня уходит до трёх килограмм веса.

Многие считают, что семидневную диету выдержать сложнее, но на самом деле режим её более щадящий. Теперь в меню допускаются не только овощи, но и фрукты, кроме картофеля, разрешается приправлять пищу оливковым маслом и сметаной.

А вот майонез желательно не включать, он очень калориен. Всю неделю на обед готовится суп, но если такой возможности нет, три-четыре раза в неделю будет достаточно.

Поджарки и соль в рацион не включаются. Горячее лучше тушить или парить.

Если без соли совсем не обойтись, легко заменить её натуральными пряностями, например, чёрным перцем.

Семидневная диета имеет чётко сформированное меню:

1. Завтрак: 7.00- 9.00 - кофе/чай с сахаром.
2. Второй завтрак: 12.00-14.00 – огуречный салат с 50 гр. хлеба из муки грубого помола.
3. Обед: 16.00-17.00 – огуречный салат с 50 гр. хлеба из муки грубого помола.
4. Ужин: 19.00-20.00 – огуречный салат с 50 гр. хлеба из муки грубого помола вечерний салат можно заправить ложкой растительного масла.

Строгая, но действенная диета поможет избавиться примерно от двух килограммов веса в сутки. Рецепт такой диеты очень прост: на литр-полтора кефира измельчается полтора килограмма огурцов.

По вкусу добавляется укроп или петрушка. Каждые два часа выпивается стакан такой смеси.

Нежелательно «сидеть» на такой диете больше пяти дней, а повторять её можно раз в два месяца.

О сочном и хрустящем огурце для похудения можно узнать из видео.

Плюсы, минусы, противопоказания огуречной диеты

Любые проблемы с почками, язва, колиты и проблемы с сердечно-сосудистой системой категорически запрещают внедрение огуречной диеты.

Плюсы диеты:

1. Продукты, включенные в диету, доступны и не требуют больших затрат.
2. Особенно легко переносится диета в жаркое время, поэтому рекомендуется именно летом.
3. Рацион диеты утоляет сразу и голод, и жажду, не предполагает голода и даёт организму необходимые витамины и микроэлементы.
4. Если вы не можете пить много воды, диета «разрешает» не пить – огурцы сохраняют и поддерживают водно-солевой баланс.

Минусов немного, но они всё же есть:

1. Диета сама по себе строгая, срывы крайне нежелательны;
2. Не для всех подходит;
3. Индивидуальная непереносимость продуктов рациона диеты.

Вкусные рецепты для огуречной диеты

Диетический Цезарь

Вам понадобится:

• 3-4 цельнозерновых хлебца;
• 200 грамм куриной грудки или филе;
• вилок пекинской капусты, 3 помидора;
• 30 грамм нежирной сметаны.

Цельнозерновые хлебцы измельчаем до размеров сухариков, отвариваем филе, пекинскую капусту не обязательно резать слишком мелко, а вот помидоры чем мельче, тем лучше, иначе крупные кусочки дадут сок и размягчат сухарики, которые, кстати говоря, добавляются в последнюю очередь.

Сметаной приправлять непосредственно перед подачей.

Запеченная рыба под огуречным соусом

Вам понадобится:

• 800 грамм филе хека или трески;
• пучок укропа;
• 200 мл огуречного сока.

Рыба размораживается, из огурцов вжимается сок вместе с косточками. Рыба маринуется два-три часа, можно добавить укроп и черный перец по вкусу.

Они сделают блюдо душистым. Запекать сорок минут при температуре 240 градусов.

Овощной суп-пюре

Вам понадобится:

Вкусно получится, если добавить немного сметаны, смешанной с кефиром. Овощи размельчаются до кремообразной консистенции, добавляется 0,5 литра воды, варится примерно три минуты.

Кефирно-сметанный соус добавляется в качестве приправки.

Огурцы по праву считаются диетическим продуктом. Можно ли похудеть на огурцах? Какого меню следует придерживаться, желая снизить вес?

Полезная информация

Похудение с помощью огурцов практикуется вполне успешно. Плоды содержат витамины (В-группу, каротин, С, Е) и минеральные вещества (особую роль в обменных процессах играют калий, кальций, железо). Коррекции фигуры способствуют органические кислоты – они ускоряют обмен веществ. Основой огурца является «живая вода» — биологическая жидкость, легко усваиваемая каждой клеткой организма человека. Клетчатка, необходимая для правильной работы пищеварительного тракта, также присутствует в огурцах. Огуречная диета отлично чистит организм – выводит шлаки, излишки холестерина, застоявшиеся каловые массы, лишнюю межклеточную жидкость. Огромным плюсом огурцов является их низкая калорийность – 100 г плодов содержит всего 15 ккал. Несмотря на низкую энергетическую ценность, огурцы хорошо насыщают и избавляют от жажды.
Тартроновая кислота, присутствующая в огурцах, препятствует преобразованию углеводов в жиры.

Как похудеть с помощью огурцов?

Простейшим вариантом похудения с помощью огурцов является их употребление перед завтраком, обедом и ужином. Съев 1-2 плода, можно существенно снизить аппетит. Это позволяет уменьшить общую энергетическую ценность суточного рациона. Дополнительным бонусом такой программы питания является улучшение пищеварения – известно, что огурцы способствуют лучшему усвоению белков животного происхождения.

Еще один популярный вариант похудения – разгрузка на огурцах. Низкокалорийные плоды можно использовать отдельно от любых других продуктов, либо совмещая с диетической пищей. В первом случае придется ограничить рацион одними лишь огурцами (2 кг в день). Дополнить рацион стоит водой и чаями. Во втором случае можно проявить фантазию – допустимо сочетать огурцы с кефиром (1-1.5 кг/1 л), с мясом (1 кг/200 г), с яичными белками (1.5 кг/3-4 шт.). Огурец с молоком совмещать не стоит – подобная смесь вызовет сильную диарею и приведет к обезвоживанию организма.

Рецепты похудения с помощью огурцов

Сок огурца

Сок огурца можно пить перед едой или между приемами пищи. Приготовить витаминный напиток несложно – тщательно вымойте плоды, срежьте «хвостики», пропустите огурцы через соковыжималку. Если ее нет, пропустите огурцы через мясорубку, а из полученной массы отожмите сок, используя для этого сложенную в несколько слоев марлю.

Огурцы с медом

Свежие огурцы (400 г) помойте, нарежьте кружочками, слегка посолите, выложите на дуршлаг, чтобы часть сока стекла. Тем временем приготовьте заправку. Зелень укропа мелко порубите, добавьте смесь из меда и воды (по 1 ст.л. того и другого). Дайте заправке настояться (потребуется 15-20 минут). Огуречные дольки просушите салфеткой, выложите в глубокую тарелку, залейте заправкой и перемешайте.

Коктейль из огурцов

В чашу блендера поместите дольки свежего огурца, измельчите. Выжмите сок лимона в воду (1.5 ст.), добавьте немного соли и темного сахара. Соедините жидкость с огуречной массой, взбейте коктейль.

Имбирь, огурец, лимон

Этот напиток стоит пить на протяжении дня. Он не только освежает, но и обладает жиросжигающими свойствами. 1 ст.л. измельченного корня имбиря, кружочки свежего огурца, разрезанный на дольки лимон и дюжину листиков мяты поместите в кувшин, залейте холодной водой (2 л) и дайте настояться, поставив в холодильник.

Противопоказания

Огурцы не стоит использовать для похудения при язвенных заболеваниях энтероколите, колите, хроническом нефрите, почечной недостаточности (в стадии обострения).