Горец змеиный фото, применение, лечебные свойства. Горец змеиный: лекарственные свойства, выращивание и применение

Многолетнее растение с прекрасным нежно-лиловым цветком и причудливой формой корневища. Ярко-красный корень по форме напоминает клубок змей, а складки на поверхности — раковые шейки. Именно внешний вид дал название растению. Его называют змеиный корень, раковые шейки, горец змеиный и другие.

Заросли змеевика встречаются на заболоченных и торфяных местностях, вблизи полян и водоемов. Растение «любит» влажную, почву и «боится» тени. Произрастает в умеренном климате: в Тундре, России, Сибири. В этих районах горец используется уже несколько веков для приема в пищу, кормления скота, как натуральный краситель и в алкогольной продукции. Однако в народной медицине горец змеиный имеет особое значение.

Трава горец змеиный: описание и фото

Многолетник насчитывает более 300 видов. Произрастающий в разных местностях немного отличается по внешнему виду стеблей и цветков. Однако плотные заросли цветущего растения спутать с чем-то другим сложно.

Одиночные прямостоячие стебли могут достигать в высоту до 1 метра. На голых, не ветвящихся стеблях посажены крупные листья с восковым налетом. Лист горца продолговатый и волнистый по краю, достигающий 20 см в длину и 10 см в ширину. От воскового налета листья снизу имеют грязно-белый оттенок. Верхняя часть — ярко-зеленая.

Мелкие цветки, размером не более 4 мм собраны в цилиндрический цветок. Окрас варьируется от белого до розового, фиолетового, сиреневого, но всегда бледного, нежного оттенка. Окрас и запах манит пчел, цветок считается мощным медоносом.

После цветения в июле — августе созревает плод, напоминающий блестящий, гладкий, коричневый орех.

Для народной медицины большую ценность представляет корень.

Корень горца змеиного

Толстый, грубый ветвистый корень с множеством отростков красно-коричневого цвета. На изломе – розовый. В целительных рецептах используется сушеный корень, бурый в высушенном виде, без запаха, но с сильно вяжущим вкусом из-за большого содержания (более 25%) дубильных веществ.

О целебных свойствах горца змеиного (или горлеца, змеевика, телячьего языка, гадючьей травы, лугового горца), как и многих других растений, принадлежащих к семейству Гречишные, людям известно с древних времен. Китайцы узнали о чудодейственной лекарственной силе растения в далеком одиннадцатом столетии. С названием горец змеиный связана одна история. В одной деревушке жила слишком гордая и острая на язык девица. Никто ничего о ней не знал, ни откуда, ни кто она. Местным жителям она не нравилась. Она была злая, обижала калек и больных людей. Имя ее было ей под стать – Гореца.

Одним днем встретила она на бережке лесного ручейка бедную женщину и осмеяла ее. А та в ответ ей молвила: «За злой свой язык наказана будешь». Сказал, ударила тростью по земле и исчезла. Со временем пропала и девушка, а около ручья люди заметили появление тонкого, изящного, но изломленного в стебельке растения. Цветки этого растения были неприметными, стыдливо опущенными к земле кисточками. Кто пытался пожевать свежий листок, обжигал рот. Вот и прозвали жители деревушки это растение горцем. Именно поэтому растение имеет массу народных названий, среди которых и гадючья трава и змеиный корень.

Горец змеиный: применение в неофициальной медицине, кулинарии, косметологии и других сферах

В научной медицине применяются: экстракты, настойки, отвары из кореньев растения. Средства из растения используют для терапии диареи, воспалительных процессов кишечника, а также кровотечений. Отвары на основе горца применяют для лечения воспалений ротовой полости.

Широко применяется горец луговой и в косметологии. Средства на его основе применяют в борьбе с жирным, сухим типом кожных покровов, дерматитами и ожогами. Настойку из корней растения используют для устранения бородавок и натоптышей , а также потливости ног.

Молодая листва и стебельки змеевика являются съедобными. Порошок высушенных корешков используют в качестве добавки в хлебобулочной и ликероводочной промышленности. Помимо этого, из травы растения получают краску различных цветов: желтого, черного, красного, используемых для окраски шерсти.

Горец змеиный является отличным медоносным, декоративным и ценным кормовым растением.

Описание змеевика

Горец змеиный является травянистым многолетником, принадлежащим к роду Горец и семейству Гречишные, достигающим высотой пятидесяти и более сантиметров. Змеевик наделен толстым коротеньким змеевидно изогнутым корнем, одиночными прямостоячими голыми стебельками, очередными черешковыми продолговатыми ланцетными зелеными сверху и ярко- или беловато-сизыми листками, маленькими невзрачными розовыми, собранными в цилиндрические колосовидные соцветия цветочками.

Цвести горец начинает в начале летнего периода и продолжает до августа. Плоды – трехгранные блестящие коричневатые гладкие орешки созревают в средине летнего периода.

Встретить растение можно практически в каждом уголке земного шара. Торфяные и перегнойные грунты, сырые леса, окраины болот, луга, поляны, опушки – места произрастания растения.

Как правильно собирать и заготавливать сырье?

Для изготовления снадобий рекомендуют использовать корешки горца. Заготовку корневищ советуют осуществлять в конце летнего периода. Если же вы по какой-то причине пропустили этот момент, не переживайте, потому как вы сможете наверстать упущенное в начале августа. Только в таком случае важно дождаться отмирания наземных частей растения. Корни нужно выкопать, затем очистить от листвы и меленьких корешков, хорошенько вымыть и разрезать на небольшие куски.

Далее сырье необходимо высушить. Можно выложить корневища тоненьким слоем на бумаге и оставить сушиться на улице, в тенечке. Следите, чтобы на сырье не попадали солнечные лучи, поскольку так оно испортится. Не забывайте время от времени переворачивать корешки. С целью ускорения процесса сушки можно воспользоваться сушилкой. В таком случае важно придерживаться температурного режима в сорок градусов.

Правильно заготовленные корневища обладают розовым цветом (на изломе) и не имеют никакого аромата. Высушенное сырье необходимо засыпать в платяные или бумажные мешки и поместить в сухое место. Хранить и использовать заготовки можно на протяжении двух лет.

Горец змеиный — полезные свойства и состав

В растении содержится значительное количество ценных и питательных веществ, что и обусловливает его значимость и широкое применение в медицине. Горец богат:

• дубильными веществами;
• галловой кислотой;
• катехинами;
• крахмалом;
• аскорбиновой кислотой;
• калием;
• магнием;
• железом;
• красящими веществами;
• провитамином А;
• селеном;
• барием;
• стронцием;
• флавоноидными гликозидами;
• рутином;
• кверцетином;
• кемпферолом;
• кофейной, хлорогеновой кислотами.

Препараты на основе змеевика обладают противовоспалительными, антибактериальными, кровоостанавливающими, вяжущими, дезодорирующими, ранозаживляющими, седативными, иммуностимулирующими и общеукрепляющими свойствами.

Лекарства из гадючьей травы способствуют:

• скорому заживлению ран;
• повышению защитных сил организма;
• нормализации функционирования ЖКТ;
• устранению воспалительных процессов;
• лечению язвенной болезни, уретрита , геморроя, дизентерии, энтерита, маточных кровотечений, стоматита, диареи, гингивита, отравлений , ревматизма, малокровия, изжоги, колита, желчнокаменной болезни.

Рецепты эффективных лекарств для терапии различных патологий

➡ Горец в терапии острого гастрита. Смешайте в одинаковых количествах корни горца с исландским мхом, травой зверобоя и мятными листками. Запарьте две ложки смеси в трестах миллилитрах только что закипевшей воды. Оставьте состав настояться. Пейте по 100 мл профильтрованного напитка трижды на день. Длительность лечения – тридцать суток.

➡ Настой для лечения хронического дуоденита. Возьмите 10 грамм змеевика и соедините с солодкой, валерианой, аиром, травой чистотела, сушеницей, соплодиями хмеля — таким же количеством. Заварите 30 грамм смеси 200 мл вскипяченной воды. Настаиваться состав должен в течение двух часов. Употреблять рекомендуют по полстакана процеженного напитка не менее трех раз в сутки. Курс лечения – месяц.

➡ Отвар, способствующий терапии желчнокаменной болезни. Соедините в равных пропорциях корни горца с полынью, зверобоем, тысячелистником, репешком , володушкой , будрой, кукурузными рыльцами, корневищами одуванчика, плодами укропа, шиповником. Измельчите ингредиенты и хорошенечко перемешайте. Засыпьте пару ложек смеси в кастрюльку, залейте водой, вскипятите. Протомите состав в течение получаса, после чего отфильтруйте. Пить необходимо по ½ стакана средства четырежды в сутки.

➡ Приготовление мази для лечения люмбаго. Смешайте в равных количествах подсушенные растения: горец (коренья), мяту, сосновые почки, листки эвкалипта, чистотел. Измельчите сырье до порошкообразной консистенции. Соедините 40 граммов сырья с половиной стакана вскипяченной воды. Кипятите состав на тихом огне, примерно пять минут, после чего добавьте растопленный свиной жир и растительное масло – по 70 грамм. Охладите и поместите средство в холодильник. Наносите мазь на пораженные участки, помассируйте. После этого место нужно утеплить. Манипуляцию проводите четырежды на день.

➡ Горец в борьбе с импотенцией. Возьмите десять граммов горца змеиного и соедините в равном соотношении с корневищами петрушки, календулой, чистотелом, полынью, зверобоем, лимонником , шиповником, барбарисом, грушанкой , одуванчиком. Нарежьте мелко и заварите тридцать грамм смеси в пятистах миллилитрах прокипяченной воды. Уберите средство на полчаса. Употреблять необходимо по стакану процеженного лекарства несколько раз на день. Продолжительность лечения — две недели.

Противопоказания!

Категорически не рекомендуется применять змеевик в лекарственных целях при наличии: острых патологий мочеполовой системы, запоров, беременности и кормлении грудью. Не стоит лечить препаратами из растения и маленьких деток. Передозировка средствами из гадючьей травы чревата появлением запоров. При появлении высыпаний, зуда, головокружения, тошноты и головной боли от приема препаратов лучше воздержаться. Промойте желудок и обратитесь за помощью специалиста.

Син.: змеевик, раковые шейки, горлец, телячий язык, змеиный корень, луговой горец, гадючья трава.

Многолетнее травянистое растение с коротким толстым корневищем и ярко-розовым соцветием. Растение ценный медонос, находит широкое применение в народной и научной медицине как кровоостанавливающее, вяжущее, противовоспалительное, мо­чегонное, болеутоляющее, ранозаживляющее средство.

Задать вопрос экспертам

Формула цветка

В медицине

В научной медицине используется экстракт (жидкий и сухой), отвар, настойка из корневищ горца змеиного. Препараты из корневищ применяются при острых и хронических поносах, а также воспалительных процессах кишечника, внутренних желудочных, кишечных и маточных кровотечениях. Отвар из корневищ применяется для полосканий при воспалительных заболеваниях слизистой оболочки полости рта. Препараты горца змеиного используют также при воспалительных поражениях кровеносных сосудов кожи и подкожной клетчатки как противовоспалительное и уменьшающее проницаемость стенок сосудов средство. Корневища в виде порошка, жидкого экстракта и отвара применяются в стоматологической практике при стоматитах, гингивитах и других заболеваниях полости рта. Применение отвара корневищ горца улучшают функ­ции желудка и кишечника, эффективно при камнях в желчном и мочевом пузыре, но при строгом соблюдении диеты. Корневища горца змеиного входит в состав сборов трав, используемых в гастроэнтерологии.

Противопоказания и побочные действия

Препараты из горца змеиного нетоксичны, но при длительном применении возможны запоры, поэтому не рекомендуются при склонности к нему. Кроме того, имеются предупреждения, что препараты горца змеиного обладают сильным кровосвертывающим действием, беременным и больным тромбофлебитом принимать их нежелательно.

В косметологии

Препараты горца змеиного в косметологии находят довольно широкое применение. Отвар корневищ в качестве противовоспалительного средства используют при жирной коже, жирной себорее лица кожи и головы, дерматитах и ожогах. Настойка из корневищ горца змеиного применяется для выведения подошвенных бородавок и уменьшения потливости ног.

В других областях

Молодые листья и стебли горца змеиного съедобны в отварном виде. Порошок (мука) из сухих корневищ используется в качестве добавок к ржаной муке при хлебопечении и в ликероводочной промышленности для ароматизации вин и ликеров, а также при дублении кож. Кроме того, из травы горца получают краски разных тонов: желтую, красную, черную, используемые для окрашивания шерсти. Растение хороший медонос, имеет декоративное и ценное кормовое значение. По кормовой ценности горец змеиный приравнивается к овсу.

Классификация

Горец змеиный (лат. Polygonum bistorta) – принадлежит самому крупному роду Горец (лат. Polygonum), содержащему около 300 видов (во флоре России – 180) в семействе гречишных (лат. Polygonaceae). Род имеет космополитное распространение, шире встречается в умеренных и тропических областях.

Отношение к научному названию растения разное: по одним источникам горец змеиный, он же змеевик, раковые шейки (Цицин, 1962), по другим –раковые шейки (Шанцер, 2007). Имеются и другие данные, что это растение в настоящее время называют змеевик обыкновенный, с латинским названием Bistorta major S.F. Gray (Скворцов, 2003). При этом родовое название переводится как «дважды скрученный» по характерной форме корневища. По этим данным ранее оно являлось видовым эпитетом другого названия этого же вида Polygonum bistorta.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение 30-70 см и более высотой, с толстым, коротким, змеевидно изогнутым корневищем и отходящими от него многочисленными тонкими придаточными корнями. Стебли одиночные, но иногда в числе нескольких, прямостоячие, голые, неветвящиеся. Листья с прилистниками, очередные, черешковые, продолговато-ланцетные, с немного волнистым краем (10-20 см длины, 4-10 ширины), сверху зеленые, снизу ярко или беловато-сизые от мощного воскового налета. Прикорневые листья с длинными крылатыми черешками. Основание листа полностью охватывает стебель в узле. При этом прилистники прирастают к черешку, а их свободные части срастаются в трубку, окружающую стебель – раструб, строение которого имеет таксономическое значение. У молодого листа раструб охватывает верхушку побега, у зрелого – защищает пазушную почку. Цветки мелкие (около 3,5 мм длины), актиноморфные, ярко-розовые, с простым 5-ти членным околоцветником (остающимся при плодах), собраны в конце стебля в густое цилиндрическое колосовидное соцветие (3-6 см длины). Формула цветка горца змеиного: *Р5Т3+3П(2). Плод – трехгранный гладкий, блестящий, коричневый орешек. Время цветения июнь – август. Плоды созревают в июне - начале июля.

Распространение

Ареал распространения вся Европейская часть России. В Средней России повсеместно, на севре распространен неравномерно. Растет во влажных лугах, полянах, опушках, окраинах болот, светлых сырых лесах. Часто обилен и является аспектирующим видом и доминантном на перегнойных и торфянистых почвах.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

В качестве лекарственного средства используют высушенные корневища. Заготовку сырья производят либо во второй половине лета и осенью (в августе - октябре) после отмирания надземной части, либо весной до его отрастания. Корневища выкапывают лопатами вместе с корнями-отростками, тщательно очищают от остатков листьев и мелких корней, отмывают от земли, разрезают на куски длиной до 10 см и высушивают при температуре 40 0 С либо в сушилках, или хорошо проветриваемых помещениях, а в хорошую погоду можно на открытом воздухе. Раскладывают корневища тонким слоем и ежедневно переворачивают. Повторные заготовки на тех же местах проводят не раньше чем через 8-12 лет. Сухое сырье без запаха, имеет буровато-розовый цвет на изломе. Срок хранения сырья 2 года.

Химический состав

Корневища горца змеиного содержат до 25% дубильных веществ, 0,44% галловой кислоты, 0,5% катехина, 26,5% крахмала, 1,1% оксалата кальция, а также оксиметил-антрахиноны, аскорбиновую кислоту, калий, магний, железо, красящие вещества, витамин С, провитамин А. Растение накапливает селен, стронций и барий. В траве найдены: кофейная, хлорогеновая и протокатеховая кислоты, флавоноидные гликозиды (гиперозид), рутин, авикулярин, кверцетин, кемпферол, цианидин. Аскорбиновая кислота содержится и в цветках, листьях и корнях в довольно большом количестве.

Фармакологические свойства

Противовоспалительное, кровоостанавливающее, антибактериальное, вяжущее и дезодорирующее действие горца змеиного обусловлено содержанием в нем большого количества дубильных веществ. Препараты из корневищ горца змеиного регулируют функциональную деятельность органов пищеварения и обладают ранозаживляющим, успокаивающим нервную систему действием, а также эффективно избавляют от поноса, что помогает при хейлитах и пародонтитах, связанных с нарушениями работы желудка и кишечника.

Применение в народной медицине

Корневища горца змеиного использовали в народной медицине с глубокой древности как вяжущее средство при расстройстве деятельности желудочно-кишечного тракта. Отвар корневищ используется при поносах, дизентерии, желчнокаменной болезни (для разрушения камней в желчном пузыре), женских заболеваниях, нервных расстройствах, всякого рода кровотечениях, при раке простаты и прямой кишки, ревматизме и невралгиях (как мочегонное средство), а также при анемии и изжоге. Наружно применяется порошок из корневищ в качестве присыпки при различных кровотечениях, а отвар для примочек при долго незаживляющих ранах и для заживления кровоточащих язв. Горец змеиный довольно широко используемое в народной медицине средство при колитах, стоматитах и гингивитах для полосканий, а также различного рода отравлениях.

Историческая справка

Лекарственные свойства горца змеиного как и многих гречишных известны издавна. Так, в Китайской энциклопедии лекарств еще в XI веке до нашей эры уже говорилось о лечебных свойствах этого растения. В индо-тибетской медицинской литературе тоже упоминалось применение змеевика в качестве лекарства. С названием «горец» связана одна поучительная история. В одной деревне появилась гордая и острая на язык красавица, никто не знал откуда она была. Односельчане не полюбили ее, особенно доставалось от нее калекам и больным. И звали ее под стать – Гореца. Однажды повстречала Гореца на берегу лесного ручья нищенку и обсмеяла ее. А несчастная женщина ей говорит: «За свой острый и злой язык будешь ты наказана». Сказала она, посохом об землю ударила и пропала. Исчезла и Гореца, а через какое-то время стали находить люди возле ручья незнакомое им прежде растение: изящное, тонкое, но стебель весь как изломанный. Цветочки невзрачные, стыдливо опущены к земле кистями. Если пожевать свежие листья рот обжигает. Назвали это растение люди «горец». Поэтому у этого растения в народе множество и названий: горлец, телячий язык, змеиный корень, луговой горец, гадючья трава.

Литература

1. Атлас лекарственных растений СССР / Гл. ред. Н. В. Цицин. - М.: Медгиз, 1962. 702 с.

2. Блинова К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. - М.: Высш. шк., 1990. С. 169.

3. Губанов, И. А., Крылова, И. Л., Тихонова, В. Л. Дикорастущие полезные растения СССР / Отв. ред. Т. А. Работнов. - М.: Мысль, 1976.

4. Жизнь растений (под ред. А.Л. Тахтаджян) 1982. Т. 5(2). С. 159-162.

5. Замятина Н.Г. Лекарственные растения. Энциклопедия природы России. М. 1998. 496 с.

6. Лавренов В. К., Лавренова Г. В. Современная энциклопедия лекарственных растений. - М.: ЗАО «ОЛМА Медиа Групп», 2009. - С. 36-37. - 272 с.

7. Лазарев А.В., Недопекин С.В.Обзор рода PolygonumL. Научные ведомости Бел.ГУ. 11(66). 2009. С.18-24.

8. Лекарственные растения. Справочное пособие (под ред. Н.И. Гринкевич). М. «Высшая школа» 1991. 396 с.

9. Мазнев Н. И. Энциклопедия лекарственных растений. - 3-е изд., испр. и доп.. - М.: Мартин, 2004. - 496 с.

10. Музычкина Р.А., Кабанова В.Б., Гемеджиева Н.Г., Курбатова Н.В. Химическое исследование состава и содержаниеБАВ у некоторых представителей рода Polygonum L. // Химия, технология и медицинские аспекты природных соединений: Материалы II Междунар. науч. конф. Алматы, 2007.С. 244.

11. Пешкова Г.И., Шретер А.И. Растения в домашней косметике и дерматологии. МСП. 2001. 656 с.

12. Растительные ресурсы СССР: Цветковые растения, их химический состав, использование. Сем. Magnoliaceae(Limoniaceae).Л.,1984/1985. 460 с.

13. Скворцов В.Э. Флора Средней России. М. 2003. 483 с.

14. Шанцер И.А. Растения средней полосы Европейской России. 2007. 469 с.

доктор сельскохозяйственных наук, профессор каф. ботаники РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева

(Polygonum bistorta ) - многолетнее травянистое растение из семейства гречишные с толстым, укороченным, сильно изогнутым корневищем темно-красного цвета, с многочисленными тонкими корнями, за что его иногда называют змеевик. На изломе оно буро-розовое, как тельце варёного рака. Собственно, отсюда и пошло народное название – раковые шейки. От других видов этого многочисленного рода горец змеиный отличается, кроме характерного внешнего вида корня, густым плотным колосо­видным соцветием. Поэтому практически нет опасности спутать его с другими горцами.

Стебли высотой 30-100 см, прямостоячие. Прикорневые и нижние стеблевые листья - с длинными крылатыми черешками, продолговатыми или продолговато-ланцетовидными пластин­ками с закругленным или сердцевидным основанием; верхние листья - ланцетные или линейные, сидячие, со слегка вол­нистым краем. Соцветие - густой, плотный, цилиндрический ко­лос, позднее он начинает напоминать кисть из-за удлинения цветоносов. Цветки мелкие, ро­зовые, иногда белые. Плод - яйцевидный или овальный, трехгранный, блестящий, темно-бурый или зе­леновато-коричневый орешек. Цве­тет в горец змеиный в мае - июне, плоды созревают в июне - июле.

В России горец змеиный встречается от Кольско­го полуострова до озера Байкал. Растет на пойменных лугах, тра­вянистых болотах, в разреженных лесах, на их опушках и полянах, чаще на торфянистой почве, иногда в зарослях кустарников. В горах встреча­ется в моховой и кустарниковой тундрах, на субальпийских и альпийских лугах. Поэтому это чрезвычайно неприхотливое растение, способное расти на переувлажнённых почвах.

А на участке его можно разместить не только у водоема, но и в любом влажном месте. При выращивании в миксбордере или в качестве бордюрного растения он вырастает гораздо крупнее и эффектнее, чем конкурируя с другими растениями в дикой природе. Очень эффектно выглядят смешанные посадки белоцветковых и розовоцветковых растений. Если случается затяжная, теплая осень, то горец успевает зацвести еще раз.

Выращивание

Вырастить горец проще всего из корневищ, принесенных из природных зарослей ранней весной или поздней осенью. Посаженные на плодородную почву и без конкуренции сорняков, растения быстро разрастаются. Они гораздо крупнее и эффектнее, чем на лугу. Предпочтительно выбрать влажный участок, можно даже слегка затененный.

Уход заключается в прополках и при недостатке влаги – в поливах. Корни можно заготавливать для лекарственного использования, начиная с третьего года после посадки. Лучше не выкапывать растение все целиком, а только отделить половину. Тогда и красота сохранится, и ценное сырьё собрано.

Применение

Выкапывают корневища осенью, в сентябре - октябре (после отмира­ния надземной части) или ранней весной, в апреле (до ее отрастания).

Выкопанные корневища отряхивают от земли, моют в холодной воде, а затем удаляют гнилые части. Пос­ле того как сырье обсохнет на воздухе, его сушат в хорошо проветривае­мых помещениях (в хорошую погоду можно сушить и на открытом возду­хе) или в сушилках при температуре 50-60°С, разложив тонким слоем на бумаге, ткани или решетах, и ежедневно переворачивают. Главное - не раскладывать их на металлической поверхности, так как содержащиеся в них дубильные вещества от соприкосновения с железом разрушаются.

Eщё в XI веке до нашей эры это растение применяли китайские врачи. В европейской медицине оно упоминается в травниках с XV века, а в XVI веке уже широко применялось врачами как вяжущее средство при очень широком спектре заболеваний. В 1905 году в России его пытались использовать в качества заменителя импортного растения ратания, которое везли из Южной Америки в качестве средства от расстройства желудка. Аналогично стали применять и горец, хотя в народе на протяжении столетий он применялся при дизентерии, расстройствах пищеварения и отравлениях некачественной пищей.

Корневища об­ладают вяжущим действием и применяются при острых и хронических поносах и других воспалительных процессах кишечника, а также при желудочных и кишечных кровотечениях. Экстракт горца змеиного оказывает сильное противовоспалительное, болеутоляющее и антисептическое действие при воспалительных заболеваниях мочевого пузыря. Кроме того, эти свойства горца используют при лечении простатита.

Прописывают в виде отвара (10 г на 200 мл, кипятят 20 мин), принимают по одной столовой ложке за полчаса до еды 2-3 раза в день. Само корневище входит в ряд вяжущих желудочных сборов.

В народной медицине отвары корневищ горца змеиного употребляют внутрь при камнях в желчном и мочевом пузырях. Для его приготовле­ния 20 г хорошо измельченного сырья заливают 1 л горячей воды, кипя­тят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 20 мин, проце­живают горячим и доводят объем до исходного. Применяют по 1-1,5 стакана в день.

Наружно концентрированный отвар используют для полоскания горла при ангинах, полости рта и смазывания десен (стоматит, гингивит). Кроме того, это хорошее средство при мокнущих и плохо заживающих ранах и язвах. Для этого концентрированный отвар прикладывают в виде компрессов и примочек на повреждённое место.

Корневища горца змеиного используют при производстве ароматизированных ликёров, вин, других алкогольных напитков.

Отваром корневищ можно красить шерстяные ткани в чёрный и коричневый цвет, в зависимости от применяемой протравы из солей металлов.

Молодые листья и побеги (а отрастает он рано) в европейских странах употребляют в супы и салаты, а в Англии даже для приготовления пасхальных блюд, самое известное из которых - пасхальный пудинг, представленный множеством старинных и современных рецептов приготовления.

Фото: Рита Бриллиантова, Максим Минин

В статье обсуждаем горец змеиный. Вы узнаете, как выглядит растение, какими лекарственными свойствами обладает. Мы расскажем, как фармакогнозия использует средства на основе горца большого. Следуя нашим советам, вы научитесь готовить настои и отвары для лечения гастрита, желчнокаменной болезни и остановки кровотечений.

Горец змеиный или змеевик большой — многолетний травянистый вид семейства Гречишные (лат. Polygonaceae). Латинское название — Polygonum bistorta. Другие названия — раковые шейки, луговой горец, змеиный корень, гадючья трава, горлец, змеевик, телячий язык.

Как выглядит

Внешний вид горца змеиного. Толстый короткий корень змеевика темно-красного цвета. Корневище немного сплющенное и змеевидно изогнутое, со складками, которые похожи на раковые шейки.

Горец змеиный имеет шестиузловой прямостоячий стебель. Высота побега достигает 150 см.

Верхние черешковые листья расположены очередно, имеют продолговатую форму, длиной до 30 см. Край листа слегка волнистый. Нижние листья клиновидные или сердцевидные. Верхняя поверхность листовой пластины зеленого цвета, нижняя — сизая.

Мелкие бледно-розовые или белые цветки собраны в колосовидные соцветия, расположенные на верхушке побега. Длина колосков от 1,5 до 7 см. Каждый цветок состоит из пятичленного околоцветника, восьми тычинок, пестика с тремя столбиками. Растение цветет с конца весны до начала лета.

Плод горца змеиного — гладкий орешек, имеющий три блестящие грани, длиной 4−4,5 мм. Растение плодоносит в июне — июле.

Где растет

Горец змеиный предпочитает умеренный климат и влажную почву, плохо переносит полную тень. Растение встречается в лесостепной зоне, в тундре и лесной полосе. Часто образует заросли на торфяниках и пойменных лугах.

Горец большой встречается практически на всей территории Европы. В России растет в Сибири и Центральном регионе.

Подробнее о горце змеином смотрите в следующем видео:

Корневища змеевика

Горец змеиный культивируют как лекарственную траву. Лечебными свойствами обладает корневище растения. В период сбора с 1 гектара собирают до 17 тонн корней растения.

Химический состав

Горец змеиный содержит:

• дубильные вещества;
• флавоноиды;
• оксалат кальция;
• аскорбиновую кислоту;
• крахмал;
• галловую кислоту;
• катехин;
• эллаговую кислоту;
• красящие вещества;
• калий;
• железо;
• магний;
• барий;
• селен.

Лечебные свойства

Из корневища горца змеиного в народной медицине изготавливают лекарственные настои, отвары, порошок. Они оказывают противовоспалительное и вяжущее действие. Средства используют для лечения заболеваний ЖКТ.

Горец змеиный оказывает общеукрепляющее и кровоостанавливающее действие. Отвар растения проявляет антибактериальные свойства, его используют для лечения кожных заболеваний, ран, ожогов. Он обладает дезодорирующим действием, и его применяют для полоскания полости рта в целях профилактики заболеваний десен.

Как собирать

Корневище заготавливают ранней осенью, после отцветания растения. Его выкапывают, очищают от земли и побегов. Сушат сырье под навесом или на чердаке при температуре не выше 60 градусов. Правильно высушенные корни на изломе имеют красный оттенок. Нарушение технологии сушки делает сырье бурым.

Сухое корневище хранят в бумажных мешочках в сухом прохладном месте. Сырье сохраняет полезные свойства в течение 2 лет.

Как применять

Корневища змеевика можно купить в любой аптеке. Корень горца змеиного используют для приготовления лекарственных настоев и отваров. В чистом виде корневище добавляют в салаты, супы и напитки.

Настои растения принимают внутрь для повышения защитных сил организма, восстановления работы ЖКТ и в качестве сильного кровоостанавливающего средства. Средство эффективно при желчекаменной болезни, язве желудка и воспалении мочевого пузыря.

Отвар горца змеиного применяют наружно для заживления ран и восстановления кожи после ожогов и укусов насекомых. Средство лечит кожные заболевания: экзему, дерматит, угревую сыпь.

Горец змеиный часто используют в народной медицине. Рассмотрим несколько рецептов лекарственных средств на основе растения.

Настой при гастрите

Ингредиенты:

1. Корни горца змеиного — 10 гр.
2. Зверобой — 10 гр.
3. Мята перечная — 10 гр.
4. Вода — 450 мл.

Как приготовить: Соедините сухие ингредиенты, засыпьте смесь в термос, залейте кипятком и настаивайте в течение 2 часов. Готовый настой процедите.

Как использовать: Принимайте по 100 мл 3 раза в день, независимо от приема пищи. Курс лечения — 1 месяц.

Результат: Настой обволакивает стенки желудка, снимает воспаление и нормализует пищеварение. Средство регулирует кислотность желудочного сока. Настой подходит для лечения острой формы гастрита.

Отвар при жёлчнокаменной болезни

Ингредиенты:

1. Корни горца змеевидного — 10 гр.
2. Тысячелистник — 7 гр.
3. Кукурузные рыльца — 7 гр.
4. Ягоды шиповника — 10 гр.
5. Корни одуванчика — 5 гр.
6. Вода — 500 мл.

Как приготовить: Измельчите травы скалкой, залейте кипятком и томите на слабом огне под крышкой в течение 30 минут. Остудите отвар, процедите и долейте кипяченую воду, чтобы объем жидкости составил 500 мл.

Как использовать: Принимайте по половине стакана 3−4 раза в сутки перед едой. Средство применяют для примочек и компрессов при кожных заболеваниях и ожогах.

Результат: Лекарственный отвар устраняет застой желчи, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и обмен веществ.

Настойка при кровотечении

Ингредиенты:

Горец змеиный — 50 гр.

1. Спирт 70% - 100 мл.

Как приготовить: Измельчите корни растения, залейте спиртом, накройте крышкой и настаивайте в течение 2 недель.

Как использовать: Принимайте по 20−30 капель перед едой 2−3 раза в день.

Результат: Настойка быстро останавливает кровотечение. Средство используют для остановки маточных и послеоперационных кровотечений. Для наружных ран применяют сухой порошок из корней горца.

Горец змеиный в кулинарии

Корни, листья и молодые побеги используют для приготовления салатов, супов и гарниров. Сухое сырье заваривают в качестве чая. Горец сочетается с такими травами, как мята, дягиль, багульник.

Змеевик большой — медонос

Горец змеиный — хороший медонос. Трава растет зарослями и в период цветения образует ковер из цветов. Это привлекает большое количество пчел. С 1 гектара получают до 40 кг меда. За сутки один цветок выделяет до 0,043 мг нектара. Мед светло или темно-янтарного оттенка.

Противопоказания

Противопоказания к применению средств на основе горца змеиного:

• острые патологии мочеполовой системы;
• запоры;
• индивидуальная непереносимость;
• период беременности и лактации;
• детский возраст до 2 лет.

Классификация

Семейство Гречишные (лат. Polygonaceae), к которому принадлежит горец змеиный, объединяет 55 родов растений. Эта трава относится к порядку Гвоздичноцветные (лат. Caryophyllales), классу Двудольные (лат. Dicotyledones), отделу Цветковые (лат. Magnoliophyta).

Разновидности

Род Змеевик (лат. Bistorta) объединяет около 50 видов растений. Самые известные из них:

• змеевик большой;
• змеевик живородящий;
• змеевик укороченный;
• змеевик эллиптический;
• змеевик тихоокеанский;
• змеевик перистый;
• змеевик меченосный.

Горец змеиный инфографика

Фото горца змеиного, его полезные свойства и применение
Инфографика по горцу змеиному

Что запомнить

1. Горец змеиный используют в народной медицине для остановки маточных и послеоперационных кровотечений, для лечения заболеваний ЖКТ и кожных заболеваний.
2. Корни, листья и стебли растения применяют в кулинарии для приготовления салатов, первых блюд и напитков.
3. Средства из горца змеиного имеют ряд противопоказаний, поэтому перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Пожалуйста, поддержите проект - расскажите о нас

Вконтакте

Одноклассники