Поперхнулась крошкой что делать. Что делать, если человек подавился пищей

Что делать, если подавился, как правильно оказать помощь пострадавшему, и как помочь себе самостоятельно?

Инородное тело в дыхательных путях: как распознать

Как распознать, если у человека инородное тело застряло в дыхательных путях? Вот несколько основных признаков:

. У пострадавшего отмечается кашель, слезотечение и покраснение лица.
Осложненное дыхание . Иногда дыхания почти нет, вокруг губ может появиться синюшность.
. Это финальная стадия, при которой у пострадавшего прекращается дыхание. Через некоторое время возможна остановка сердечной деятельности, за которой следует клиническая смерть. При потере сознания человеку следует немедленно оказать сердечно-легочную реанимацию.

Первая помощь при инородном теле в дыхательных путях

Первое, что нужно понять - определить, дышит человек или нет. Если пострадавший хоть как-то дышит, то следует ему сказать, чтобы он покашлял сильнее. Нередко этих слов (и соответствующих действий пострадавшего) бывает достаточно для того, чтобы инородное тело небольших размеров самостоятельно вышло из дыхательных путей. Если же в течение 30 секунд человек так и не смог подышать, то следует применить . В чем он состоит?

Вам следует встать за спиной пострадавшего.
Обхватите торс пострадавшего обеими руками. Ладонью левой руки накройте кулак правой руки. Теперь костяшкой большого пальца правой руки сделайте пять сильный нажатий на верхнюю часть живота. Направление должно быть вверх и на себя. Если инородное тело удалится, то у пострадавшего восстановится дыхание.

Метод Хеймлиха проводится до тех пор, пока инородное тело не покинет дыхательных путей. Если в ходе данных мероприятий пострадавший потерял сознание, то метод Хеймлиха следует прекратить, а вместо него - начать сердечно-легочную реанимацию.

Чтобы понять, что происходит в тот момент, когда вы подавились, вы должны сначала понять, как работает задняя стенка горла. Все, что вы едите, и воздух, которым вы дышите, проходит через ваше горло, чтобы попасть в ваш организм.

Пища и жидкость проходит по гортани в пищевод, далее попадает в желудок. Воздух идет вниз в другое ответвление - трахею или дыхательное горло, а оттуда попадает в легкие. Оба эти пути начинаются в задней части горла.

И если оба отверстия открыты, каким образом пища попадает в одно, а воздух в другое? К счастью для нас, наше тело все держит под контролем. Рядом с трахеями расположен надгортанник, который каждый раз, когда вы глотаете, приходит в действие. Он закрывает «маленькую дверцу», что препятствует попаданию пищи в дыхательные пути, и направляет ее по пищеводу в желудок.

Но если во время еды вы смеетесь или разговариваете, надгортанник не успевает закрываться вовремя. Частички пищи могут соскользнуть вниз и попасть в трахею. Если частички небольшие - ваш организм с легкостью вытеснит их из неположенного места, заставив вас .

Метод Хеймлиха у детей

Если инородное тело застряло в дыхательных путях у ребенка младше 1 года, то спасателю нужно сесть, уложить ребенка на левое предплечье лицом вниз. Нижнюю челюсть малыша следует удерживать пальцами, сложенными в клешню. Затем основанием ладони нужно нанести пять ударов средней силы основанием ладони в область между лопатками.

На втором этапе помощи ребенку при попадании инородных тел - перевернуть ребенка лицом кверху на правое предплечье. Затем следует нанести пять толчковых движений по грудине в точку, которая располагается на 1 палец ниже межсосковой линии. При этом не давите слишком сильно, чтобы не повредить ребра ребенку.

Когда пища попадает в «неправильное горло»

Каждому приходилось сталкиваться с этой проблемой. Вы делаете глоток и понимаете, что пища пошла не в то горло. Дальше начинается кашель, иногда паника, но, как правило, все прекращается в течение нескольких секунд. Так происходит потому, что кашель является естественной защитой организма от инородных тел , попадающих в трахею. Благодаря кашлю, нашему организму удается избавиться от «заблудившихся» кусочков пищи или других посторонних частиц, случайным образом попавших в трахею.

Но когда количество еды или ее размер оказываются значительными, может наступить удушье, поскольку пищевой продукт или другой объект полностью блокируют дыхательные пути и воздух не может проходить через них в легкие. В таком случае, человек уже не может избавиться от инородного тела при помощи кашля, прекращает дышать, говорить или даже издавать какие-то звуки. Обычно, попав в такую ситуацию, пострадавший хватается за горло и/или начинает взмахивать руками. Если трахеи остается заблокированными долго, лицо человека меняет цвет от ярко-красного до синего.

Наш организм нуждается в кислороде, чтобы поддерживать процессы жизнедеятельности. Когда кислород какое-то время не попадает в легкие и мозг, человек может потерять сознание, а вследствие продолжительного отсутствия доступа кислорода, в головном мозге происходят необратимые изменения, в результате которых человек может погибнуть.

Что делать, если кто-то задыхается?

Остановка дыхания - опасное для жизни состояние. Если вы обучены способу Хеймлиха, немедленно окажите помощь. Если среди присутствующих есть кто-то, кто владеет навыком, предоставьте ему возможность оказать помощь пострадавшему. Если прием выполняется неправильно, вы можете навредить человеку и причинить ему боль. Если пострадавший перестал дышать и потерял сознание, прием Геймлиха должен выполняться одновременно с (СЛР).

Простые меры предосторожности

Будьте особенно осторожны, когда едите определенные продукты, которыми легко подавиться. Это: орехи, виноград, сырая морковь, попкорн и твердые или клейкие конфеты.
Старайтесь есть сидя, откусывайте пищу маленькими кусочками, прожевывайте не спеша. Не пытайтесь говорить с набитым ртом. Помните, речь даже не о хороших манерах, а о предотвращении удушья.
Следите за маленькими детьми. Малыши любят брать в рот и пробовать на вкус разные предметы. Постарайтесь обезопасить ребенка и следить за тем, чтобы мелкие предметы находились в зоне недосягаемости для вашего малыша.
Обучитесь приему Хеймлиха. О нем вам могут рассказать на занятиях по первой помощи. Для любого человека будет не лишним владеть этим навыком. Кто знает? Возможно, именно вам придется стать спасителем, когда кто-нибудь из близких или знакомых подавится!

Никто не застрахован от того, что можно в любой момент подавиться. Очень часто каждый человек становится участником или свидетелем такой ситуации, а вот как оказать первую помощь, если человек подавился, мало кто знает.

Существует определенная статистика, которая показывает, от чего люди давятся чаще всего. Важно принять к сведению эту информацию и сделать выводы, чтобы впредь быть осторожней и избежать неприятной ситуации, которая в некоторых случаях приносит летальный исход.

Ни для кого не секрет, что еда – основная опасность и люди всего мира чаще всего страдают от удавки во время приема пищи. По статистике основными опасными продуктами являются:

конфеты и жвачки
кости
фрукты и овощи

Также следует отметить категорию людей, с которыми чаще всего происходит такая неприятная ситуация:

Лица, страдающие неврологическими заболеваниями.
Маленькие дети.
Люди, которые болеют хроническим кислотным рефлюксом.
Лица, имеющие проблемы с зубами, которые влекут за собой плохое пережевывание пищи.

Сразу следует отметить, что может возникнуть две ситуации, два развития событий. Когда человек подавился, он начинает кашлять, продолжает дышать, в состоянии разговаривать, отвечать на вопросы. В таком случае не стоит принимать никаких мер и физических усилий по отношению к пострадавшему. Можно оказать моральную поддержку и на этом все.

Если человек, который подавился, не может нормально дышать, кашлять, не в состоянии произнести ни слова, значит, ему необходима посторонняя помощь, а именно:

Нужно подойти к пострадавшему сбоку, положив одну руку на спину, а второй обхватить за живот.
Наклонить его туловище вниз головой через свою руку, чтобы его голова была как можно ниже его туловища.
Второй рукой произвести не более 5 ударов между лопаток.

Прием Геймлиха

Когда первая помощь подавившемуся была оказана, а кусочек пищи так и не вышел, человеку не стало лучше, нужно принять следующие меры, а именно прием Геймлиха.

Подойти сзади и положить руки на пояс человека.
Нащупать верх тазовой кости и проходя по этой линии сомкнуть свои руки в кулаке на животе пострадавшего.
Резкими толчками не более 5 раз произвести удар.

Если кусок пищи вышел, нужно дать человеку отдышаться и откашляться и затем вызвать врача, чтобы исключить любые повреждения, ведь удары во время процедур наносятся неслабые.

Если ни один из приемов не помог, следует вызвать скорую помощь и продолжать чередовать приемы. Нужно помнить, что главный помощник в таких случаях – это кашель.

ЧТО ДЕЛАТЬ ЕСЛИ ЧЕЛОВЕК ПОПЕРХНУЛСЯ? ПРИЁМ ГЕЙМЛИХА Если инородный предмет попадает в дыхательные пути ситуация может развиваться по двум сценариям - неполное закрытие дыхательных путей (человека интенсивно кашляет, может произносить короткие фразы) - полное закрытие дыхательных путей (человек задыхается, синеет, вместо дыхания слышен свистящий звук, не может говорить, кашель отсутствует или слабый) При неполном закрытие дыхательных путей предложите человеку сделать глубокий медленный вдох и разогнуться, а, затем, резкий выдох с наклоном вперед. Предложите человеку прокашляться. Не нужно «лупить» его по спине, особенно если он стоит прямо - вы еще дальше протолкнете болюс в дыхательные пути. Похлопывания по спине могут быть эффективны, только если человек наклонился. При полном закрытии дыхательных путей (человек синий и дышит, держится за горло или знаками совершает энергичную пантомиму, не отвечает на вопросы) необходимость выполнить прием Геймлиха (маневр Хаймлиха, пособие Гаймлиха). Необходимо зайти за спину человеку, чуть подсесть, наклонить его туловище чуть вперед. Затем нужно обхватить его сзади руками, положив сжатый кулак на брюшную стенку ровно под тем местом, где заканчивается грудина и к ней присоединяются последние ребра. Посредине между вершиной угла, образованного ребрами и грудиной и пупком. Эта область называется - эпигастрий. Вторую руку нужно положить поверх первой. Резким движением, сгибая руки в локтях, необходимо надавить на эту область, не сдавливая грудную клетку. Направление толчкового движения - к себе и вверх. Если инцидент произошел с очень полным человеком или беременной, и расположить кулак на животе нет никакой возможности, можно положить кулак на нижнюю треть грудины. Геймлих подсмотрел этот прием у братьев наших меньших. Многие животные используют этот прием для взаимопомощи. Нажатие на брюшную стенку резко повысит давление в грудной клетке, и пищевой болюс освободит дыхательные пути. Еще раз повторимся, что прием Геймлиха эффективен только при полной обтурации дыхательных путей. При неполной, самый эффективный способ, – прокашляться. Если не получается сразу освободить дыхательные пути, то повторите прием Геймлиха еще 5 раз. В случае, если человек потерял сознание, положите его на спину, на ровную, твердую поверхность. Резко надавите руками на эпигастрий в направлении спина-голова (назад и вверх). Если после пяти толчков дыхательные пути освободить не удалось - звоните в скорую и начинайте сердечно-легочную реанимацию. Если вы подавились, а поблизости нет никого, кто мог бы вам помочь - помогите себе сами. Проведите себе прием Геймлиха самостоятельно. Для этого поставьте себе кулак на эпигастральную область, большим пальцем к себе. Накройте кулак ладонью другой руки и резким движением надавите на эпигастральную область направляя толчковое движение к себе и вверх. Второй способ - навалится на спинку стула той же областью и, за счет веса тела, совершить резкие толчковые движения, в том же направлении, пока не добьетесь проходимости дыхательных путей. Необходимо обратится за квалифицированной медицинской помощью даже при благоприятном исходе маневра для исключения повреждения внутренних органов. Для того чтобы удалить инородное тело изо рта, подавившегося грудного ребенка, положите его лицом на свою ладонь. Туловище ребенка лежит на предплечье, голова ребенка наклонена вниз. Произведите несколько похлопываний между лопаток ребенка пока содержимое его глотки не окажется у вас в ладони. Если так достать инородное тело не получается, то положите ребенка на твердую поверхность и резко надавите пальцами руки на эпигастральную область малыша в том же направлении (вверх и кзади). При неэффективности мероприятий начинайте сердечно-легочную реанимацию. Рекомендуем следующую последовательность в случае если человек (ребенок) подавился и не может говорить, кашлять или дышать: 1. Вызвать скорую 2. Нанести пять ударов по верхней части спины, предварительно наклонив человека вперед. 3. Совершить 5 приемов Геймлиха 4. Повторить цикл из ударов и брюшных толчков, а если человек потерял сознание начать сердечно-легочную реанимацию.

Вот уж поистине неприятная ситуация, когда во время еды давишься кусочком пищи или крошка попала в дыхательное горло. Сразу же начинается удушающий кашель, из глаз льются слезы и не знаешь, как быстрее справиться с неприятной ситуацией. Как правильно оказать первую помощь в ситуациях, если человек подавился пищей и в дыхательных путях оказались кусочки пищи? Порой правильно оказанная помощь, может сохранить человеку жизнь. Об этом сегодня разговор.

Есть много поговорок, смысл которых заключается в том, что нельзя во время еды ни разговаривать, ни смеяться. Но случаются такие ситуации, когда не соблюдая этих элементарных правил, человек давится кусочками еды или косточками от рыбы. Если вдруг произошла такая ситуация, конечно, необходимо сразу же помочь и оказать первую помощь. Порой, не оказав необходимую первую доврачебную помощь, человек может просто погибнуть. Но сначала давайте разберем, почему такое происходит и почему человек может подавиться едой.

Наша пища, прежде чем попасть из ротовой полости в желудок, проходит по пищеводу, а воздух, которым мы дышим, проходит через трахею и бронхи в легкие. Оба этих органа расположены рядом и начинаются в задней части горла. Организм человека создан так, что в задней стенке горла имеется надгортанник, который выполняет функцию «маленькой дверки». В момент проглатывания пищи, надгортанник закрывает просвет трахеи, а вовремя дыхания - пищевод.

Если во время еды вы одновременно и разговариваете, и глотаете пищу, есть опасность, что надгортанник вовремя не закроет дыхательные пути и кусочки пищи могут оказаться в трахее. Вам повезет, если это оказались небольшие частички пищи или хлебные крошки. В этом случае сработает эффект самосохранения, начинается кашель, при котором с резкими выдохами, инородные тела из дыхательных путей самостоятельно отходят. Но как поступить, если вы самостоятельно не можете справиться в этой ситуации? Сегодня разбираем эти ситуации.

Подавился пищей — что делать?

Если кто-то оказался рядом, вам повезло. Обычно в таких ситуациях начинают стучать по спине ладонью либо кулаком, что в корне неправильно. Дело в том, что при постукивании кусок пищи может пройти дальше по трахее и симптомы удушья еще больше усугубятся. В данном случае, не мешкая, надо применить прием Геймлиха.

Этот прием можно применить для взрослых и детей постарше. Суть приема заключается в следующем.

Человек, который оказывает помощь, должен встать к пострадавшему со стороны спины и обхватить рукой пострадавшего за талию, причем он сжимает левую руку в кулак и располагает его чуть ниже грудной клетки. Ладонью другой руки прикрывает кулак левой руки. Затем делает резкий нажим руками на область передней брюшной стенки, при этом оказывающий помощь, делает нажим таким образом, будто подталкиваем диафрагму кверху. Диафрагма в свою очередь сокращается и помогает вытолкнуть инородное тело наверх из трахеи. Если после подобной процедуры пострадавший начинает кашлять и свободно дышать, значит вы ему правильно оказали помощь.

Если поблизости нет никого, кто бы вам смог помочь в данной ситуации, такой прием можно провести и самостоятельно. Для выполнения этой процедуры вам понадобится ровная поверхность. Можно использовать поверхность стола или спинку стула, на которую можно навалиться и применить прием Геймлиха, самому надавливая с силой на область диафрагмы.

Подавился грудной ребенок — что делать?

Прием Геймлиха, как указано выше, применим только для взрослых или детей старшего возраста. Но как поступить, если подавился грудной ребенок? Такое может случиться, если маленького ребенка кормят из бутылочки, наполненной смесью или водой, когда ее держат в вертикальном положении. Ребенок также может нечаянно затолкать в рот или нос любой мелкий предмет и подавиться.

В таких случаях первую помощь надо оказывать незамедлительно. Как только вы увидели, что ребенок закашлялся или он не может дышать, надо поднять малыша за обе ноги, головой вниз, пальцем своей руки надавить ему на корень языка, вызвать тем самым рвоту. Если эти действия не помогли, то положите ребенка на свою руку на живот, как на рисунке, и сделайте 5 похлопываний по спинке между лопатками.

Если грудничок при кормлении грудью подавился, он начинает сильно кашлять либо шумно дышать, необходимо провести следующие действия:

поверните ребенка спиной к себе,
обнимите его правой рукой и немного наклоните ребенка вперед,
одновременно правой рукой надавите в области желудка,
похлопайте по спинке между лопатками.

Подавился ребенок старше 1 года — как оказать помощь

Дети в возрасте от года очень любознательные, они изучают окружающий мир все «на зуб», в результате чего могут подавиться
пуговицей, мелкими детальками от Киндер-сюрприза, горошиной или даже конфеткой.

Заподозрив такое, для оказания помощи подойдет метод надавливания на живот. Что делаем?

Поставьте малыша спиной к себе, наклоните его туловище немного вперед,
Положите на область живота между пупком и ребрами свою ладонь, сжатую в кулак, другой ладонью обхватите свой кулак,
Разведите свои локти в сторону, нажмите руками на живот 5 раз по направлению кверху, как бы выталкивая диафрагму кверху, чередуйте надавливания с похлопыванием по спине между лопатками,
Уложите ребенка на спину так, чтобы его голова была ниже туловища. Указательный и средний палец положите под грудную кость, совершите 5 нажатий на грудину, каждый раз давая грудине выпрямиться.

Совершайте такие действия, чередуя их с похлопыванием по спине, пока проглоченный предмет не выскользнет изо рта и ребенок свободно не задышит. Сделайте 2 таких цикла (похлопывание по спине и надавливание на грудную клетку). А лучше посмотрите это видео.

Первая помощь при продолжающемся удушье

Если вышеперечисленные мероприятия не дают результата и ребенок не дышит, начинает бледнеть и терять сознание, до приезда скорой помощи (вы ее должны немедленно вызвать) проводите следующие мероприятия.

Ваша задача: восстановить дыхание.

Уложите малыша на бок, осторожно отклоните головку кзади, приподнимите подбородок, следите за дыханием.
Если инородный предмет так и не извлекли и ребенок не дышит, приступайте немедленно к реанимационным мероприятиям. Проводите искусственное дыхание «изо рта в рот»: наберите побольше воздуха и, прижавшись плотно губами ко рту и носу ребенка, вдохните резко в рот малыша воздух. Повторите так 5 раз. Если результата нет, то приступайте к непрямому массажу сердца: сделайте 30 надавливаний в нижней части грудной клетки двумя пальцами, чередуйте их с двумя вдохами в рот малыша. Так повторяйте до приезда скорой помощи.

Ни в коем случае не паникуйте, но и не теряйте драгоценные секунды. Ваши активные действия могут спасти жизнь ребенку.

Как оказать помощь, если подавились косточкой от рыбы

И такая ситуация тоже случается довольно часто. Как правильно поступить в этом случае? Конечно, лучше всего не допускать таких ситуаций. Употребляя рыбу в пищу, тщательно убирайте из нее все косточки. Особенно тщательно это делайте, когда даете рыбу ребенку. Но если все-таки такая ситуация случилась и подавились косточкой от рыбы, ни в коем случае нельзя паниковать.

Есть такое народное проверенное средство: скушать кусочек корочки от хлеба. Я сама так делала не раз — помогало. Хотя специалисты не советуют так поступать потому, что считают, что так косточка может обломиться и укорениться в стенке пищевода. Какой вред может еще доставить рыба, .

Врачи рекомендуют в подобной ситуации съесть небольшой кусочек сливочного масла. Если его не окажется под рукой, можно заменить чайной ложкой подсолнечного или оливкового масла. В данной ситуации масло смягчит горло и косточка плавно выйдет.
Попробуйте прокашляться. От вибрации при кашле косточка может вылететь сама.
После того, как отошла рыбная косточка, прополощите горло любым антисептическим раствором, чтобы обеззаразить ранку от косточки, например, настоем календулы.
Если, эти действия вам никак не помогли, то следует обратиться на скорую помощь или к ЛОР-врачу, там при помощи инструментов быстро уберут косточку.

Не принимайте пищу в неестественном состоянии, например, лежа в постели. Если такая ситуация возникает, то приподнимите подушку и навалитесь на нее, чтобы покушать.
Принимая еду, не торопитесь, хорошо ее прожевывайте. Не разговаривайте с набитым пищей ртом. Помните поговорку: «Когда я ем, я глух и нем». Не зря эта поговорка до сих пор имеет актуальность.
Будьте осторожны при употреблении в пищу орехов, винограда, гороха, сосательных конфет и подобных продуктов.
Убирайте опасные и мелкие предметы от ребенка в недосягаемую от него зону. Не оставляйте без присмотра малыша.
Внимательно изучите прием Геймлиха и расскажите другим, как правильно этим приемом пользоваться.

Не дай Бог вам испытать такие ситуации, поэтому будьте осторожны!

Дорогие мои читатели! Я очень рада, что вы заглянули ко мне на блог, спасибо вам всем! Была ли вам интересна и полезна эта статья? Напишите, пожалуйста, свое мнение в комментариях. Очень хочется, чтобы вы также поделились этой информацией со своими друзьями в соц. сетях.

Я очень надеюсь, что мы с вами еще долго будем общаться, на блоге будет еще много интересных статей. Чтобы их не пропустить, подпишитесь на новости блога.

Будьте здоровы! С вами была Таисия Филиппова.

Каждый может подавиться. Если при этом поблизости не будет людей, это может закончиться трагедией. Поэтому стоит знать, как помочь себе самостоятельно.

Главное - не паниковать и чётко осознавать, что нужно делать.

Закупорка верхних дыхательных путей инородным телом может быть частичной или полной.

При частичной закупорке пострадавший может, хоть и с трудом, дышать, кашлять, говорить. При полной вздохнуть невозможно. Характерный в этом случае жест - руки, судорожно хватающиеся за горло.

Что делать, если вы поперхнулись

В первую очередь постарайтесь успокоиться. Паника не даст вам сосредоточиться на самопомощи и только усугубит положение.

Попробуйте кашлять как можно интенсивнее: это основной защитный механизм, придуманный природой. Чтобы усилить кашель, можно согнуться пополам. В этом случае помогут мышцы брюшного пресса.

Ни в коем случае не пытайтесь подавить кашель. Это только ухудшит ситуацию.

Если рядом есть зеркало, воспользуйтесь им: откройте рот, прижмите язык вниз к челюсти пальцами, потяните её вверх и выдвиньте немного вперёд. Это улучшит обзор. Если вы увидите инородное тело, попробуйте сдвинуть его с места скользящим движением пальца, а затем удалить.

Ксения Вождалова, терапевт мобильной клиники DOC+

Не стоит пытаться ухватить то, что застряло в горле, двумя пальцами. Так вы можете случайно протолкнуть его дальше и ухудшить своё состояние.

Что делать, если вы задыхаетесь

В этом случае у человека есть не более полутора минут, чтобы помочь себе. После этого большинство людей теряет сознание и шанс на спасение.

1. Используйте жёсткий узкий предмет

Это может быть спинка стула (но не на колёсиках), край ванны и так далее. Главное - чтобы можно было навалиться.

Наклонитесь так, чтобы верхняя часть живота находилась точно над жёстким ребром выбранного предмета. Расслабив ноги, резко навалитесь на предмет. Давление в животе передастся через диафрагму в лёгкие. Это позволит вытолкнуть инородное тело наружу. Этот способ в практике спасателей считается наиболее действенным.
Георгий Бударкевич, старший инструктор первой помощи учебного центра «ProПомощь»

2. Используйте приём Геймлиха

Одну руку сожмите в кулак. Прижмите её на 2–3 сантиметра выше пупка большим пальцем к животу. Обхватите кулак другой рукой и выполите пять резких надавливаний на себя и вверх.

Из-за неудобной точки приложения силы и возможной физической слабости из-за нехватки кислорода этот способ считается не очень надёжным. Гораздо эффективнее, когда использует кто-то, находящийся рядом.

3. Ударьтесь о пол

Встаньте на колени, упритесь прямыми руками в пол. Резко уберите руки в стороны и упадите грудью на пол. Удар должен повысить давление в лёгких, инородное тело может вылететь из дыхательных путей.

Этот способ считается больше теоретическим: попробовать можно, но поможет ли - неизвестно.

Как правильно есть, чтобы не подавиться

Откусывайте меньше, пережёвывайте тщательнее. В этом случае риск подавиться значительно снижается.
Не разговаривайте во время еды. «Когда я ем, я глух и нем» - очень полезное правило.
Держите рядом напиток: сок, молоко, холодный чай, чтобы .
И самое главное - не торопитесь. Не перекусывайте на ходу: это может привести к тому, что вы отвлечётесь и подавитесь даже небольшим кусочком еды. Если чувствуете, что начинаете торопиться, сделайте глубокий вдох и продолжайте в более спокойном темпе.

Неспешное наслаждение вкусной едой - хороший способ обезопасить себя от неприятностей.