«Фитозонт хвойный», «Ракурс», «Пиноцид» – уникальные препараты для здоровья и красоты хвойных растений. Кроме того, плоды смородины

Так уж повелось, что черная смородина – широко распространенная в России ягодная культура. Ее даже называют символом русской усадьбы. Наверное, А.П. Чехов мог бы вместо «Крыжовника» написать такой же проникновенные рассказ и об этом кустарнике, или писателем руководили какие-то иные идеалы…

Смородина, кстати, родственник крыжовенным кустам, происходит из семейства камнеломких. Если приглядеться, то по форме листьев, способу расположения плодов, обилию косточек в ягодах, можно об этом догадаться.

По наиболее распространенной версии, название «смородина» восходит к древнерусскому «смрад», означающему «запах, тяжелый дух». Действительно, аромат у ее иссиня-черных ягод, листьев специфичен, кому-то может показаться даже резким. В славянской мифологии есть ее «тезка» — речка Смородина, отделяющая мир живых от мира мертвых. Таким образом, основной признак, по которому древний человек выделял эту культуру из многих – его запах.

Впрочем, некоторые исследователи проявляют некий «лингвистический оптимизм», считая, что из исходного слова «самородина» выпала буква А. То есть смородина – это плод, который «самозародился». В этой версии тоже есть рациональное зерно – цветочки на кустах невзрачные, зелененькие, что даже и не верится, что из такого неприметного цветения получится обильный урожай. Взгляните на фото цветущей черной смородины и убедитесь сами!
Основная ценность этого ягодного кустарника – сочетание ценных питательных свойств и устойчивость биологически активных веществ и витаминов, содержащихся в черной смородине, к разрушению. Поэтому консервации и готовые блюда с ее кисло-сладкими ароматными ягодами практически не уступают по ценным качествам свежему продукту.

Ягоды черной смородины нужно снимать с куста сразу же, как только они поспеют, иначе ценный витамин C начинает разрушаться – в перезрелых плодах его потеря составляет до 70 %.

Состав и свойства черной смородины

Эта садовая культура богата полезными веществами, важнейшими среди которых являются:

аскорбиновая кислота (до 180 мг на 100 г ягод), витамины Е, В1, В2, В5, B6, В9, D, К, бета-каротин (9 мг);
сахара (глюкоза, фруктоза и сахароза – до 95% легкоусвояемые моносахара)
органические кислоты, благоприятно влияющие на пищеварение (например, омега 6);
пектиновые вещества, обладающие свойством выводить их из организма токсичные элементы и соединения;
полифенолы, обладающие Р-витаминной активностью, необходимые для укрепления капилляров, выведения из организма токсинов и ионов тяжелых металлов.

Кроме этого, в составе ягод присутствуют вода (до 82%), дубильные вещества и азотистые соединения, микроэлементы и минералы (калий – 322 мг, кальций, молибден, бор, йод, кобальт, натрий, магний, фосфор, железо, медь, марганец, цинк), фитонциды, эфирные масла.

Польза черной смородины для здоровья

Этот ягодный кустарник – признанное поливитаминное и общеукрепляющее средство для поддержания организма в тонусе. Полезные свойства черной смородины, применяемые в традиционной и народной медицине обусловлены ее богатым химическим составом и способностью целительно воздействовать на многие системы организма:

профилактика гипо- и авитаминозов;
регуляция окислительно-восстановительных процессов;
лечение и профилактика простудных заболеваний, болезней дыхательных путей;
повышение аппетита и усвояемости других питательных веществ (например, белков);
предотвращение онкологических заболеваний;
профилактика цинги, низкой свертываемости крови;
предупреждение болезней сердечно-сосудистой системы, атеросклероза, ослабления умственных способностей у пожилых людей;
профилактика при склонности к появлению диабета; лечение болезней печени, снижение уровня холестерина;
усиление секреции желез желудка, активизация выделения желудочного сока, лечение язв и гастритов;
усиление перистальтики кишечника; препятствие течению гнилостных и воспалительных процессов в его слизистой оболочке;
повышение устойчивости организма к аллергии;
восстановление защитных функций организма после болезней, операций;
повышение работоспособности организма, его устойчивости к инфекциям и различным неблагоприятным условиям среды.

Противопоказания

Для приема препаратов из черной смородины есть существенные противопоказания. Из-за высокого содержания витамина К и фенольных соединений черную смородину нельзя употреблять при тромбофлебите и склонности к тромбообразованию. Запрет на прием сока из ягод касается тех, кто перенес инфаркт и инсульт, является носителем гепатита, страдает от заболеваний желудка, связанных с повышенной кислотностью. В числе тех, кому не рекомендуется свежевыжатый сок из черной смородины, также дети (можно спровоцировать аллергию), беременные и кормящие женщины. Однако чай из листьев черной смородины могут принимать и будущие мамы и мамы малышей при грудном вскармливании.

Предостережение: Не следует увлекаться вкусными ягодами и продуктами из них, так как это может вызвать повышение свертываемости крови и изменить кислотность желудка в сторону обострения гастрита.

Итак, несмотря на значительную пользу, применение черной смородины может принести и непоправимый вред, поэтому при желании попробовать вкусную ягоду, сок или чай из нее, лучше прислушаться к своему самочувствию и посетить для консультации специалиста.

Смородиновый чай – помощь иммунитету

Черная смородина – отличное противовирусное и укрепляющее иммунитет средство. Благодаря тому, что различные препараты из нее достаточно безопасны, но обладают ценными поливитаминными качествами, черная смородина подходит для употребления при беременности.

Рецепт смородинового чая при ОРВИ

Потребуется: 1 ст.л. свежих или замороженных ягод смородины, кипяток (250 мл).

Приготовление: Размять ягоды ложкой и залить их кипятком столовую, дать настояться под крышкой до 15 мин., процедить. Такой чай лучше не подслащивать.

Рецепт «классического» чая из листьев смородины

Потребуется: 1 ст.л. листьев смородины, кипяток (500 мл).

Приготовление: Свежие листья обдайте кипятком. Если используются сухие, сразу положите в заварочный чайник, залейте водой и настаивайте 15 мин. Процедите и пейте как привычный чай, по вкусу можно добавить мед.

Рецепт поливитаминного чая при беременности

Потребуется: по 1 ст.л. сухого сырья листьев черной смородины и плодов шиповника, кипяток (500 мл).

Приготовление: Так как шиповник требует длительного заваривания, удобнее воспользоваться термосом или закрывающейся банкой: всыпать сырье, залить кипятком и оставить на 1-2 часа, можно дольше. Такой чай принимают при беременности по 100-150 мл после еды, можно 3-4 раза в день.

Полезные заготовки из черной смородины

В связи с тем, что в черной смородине содержится очень мало окислительных ферментов, это способствует сохранению в ней витамина С. Благодаря такому качеству, вкусные ягоды и продукты из них являются неиссякаемым источником аскорбиновой кислоты круглый год.

Замораживание

Наиболее прогрессивным и надежным методом сохранения скоропортящегося урожая ягод является замораживание. При помощи данного способа консервации блокируются окислительно-восстановительные процессы, нейтрализуется жизнедеятельность организмов и патогенной микрофлоры. Можно, конечно же, приобрести уже готовый продукт. Если возможности позволяют, то лучше заготовить ягоды самостоятельно. Как правильно заморозить черную смородину, чтобы сохранить все те ценные полезные свойства, которыми она славится?

Совет: Нужно взять необходимое количество сырья, тщательно его промыть и очистить от черешков. У зрелых ягод зеленые хвостики отделяются хорошо, не повреждая ягоду. Далее нужно просушить черную смородину, выложив ее на бумажные или тканевые полотенца. Современные морозильные камеры позволяют заготавливать плоды путем «быстрой» или «мгновенной» заморозки, поэтому можно сложить подготовленные ягоды в контейнер и отправить в морозильник.

Листья черной смородины: применение и заготовка

Помимо ягод, ценные полезные свойства есть и у листьев черной смородины. По данным ученых, концентрация витамина C в них даже выше, чем в спелых плодах. Как правило, из листьев готовят чай, отвары, настойки, обладающие общеукрепляющим эффектом. Также эти препараты показаны при лечении воспалений мочевыводящих путей, заболеваний почек. Они действуют мягко, поэтому безопасны для беременных.

Есть как минимум два способа заготовить листья впрок – высушить и приготовить концентрированный настой.

Совет: Собирать листья лучше летом, в июне, в начале цветения кустарника. Эти листья еще молодые и сочные, поэтому их лучше употреблять для чая в течение 2-3 дней после сбора. В августе-сентябре листья смородины накапливают полезные вещества, поэтому становятся более ароматными. Их можно расходовать сразу или заготавливать на зиму. Сорванные и промытые листья нужно просушить при помощи полотенца, разложить на бумаге (например, в деревянных ящиках) и оставить в тени, в проветриваемом месте.

Рецепт настоя-концентрата из листьев черной смородины

Собрать листья, тщательно вымыть их и мелко порезать ножом. Сложить приготовленное сырье в банку, плотно укладывая так, чтобы банка была заполнена практически до верха. Залить листья кипятком, добавить 1 ч.л. лимонного сока, закрыть крышкой. Выставить банку в темной место на 1 сутки, затем процедить получившийся настой. Хранить его нужно в холодильнике в закрытой посуде вплоть до весны. Принимать по 1-2 ч.л., добавляя в теплый чай, можно с медом.

Сладкие напитки и консервации

Из ягод черной смородины можно готовить сок, компот, кисель, сироп, варенье, джем, желе, мусс, разнообразные начинки для пирогов. На смородине также настаивают ликеры и вина. Ягоды добавляют в различные соусы к мясу и рыбе, а также в выпечку. Популярным сезонным напитком является компот. Как его сварить? Очень просто!

Рецепт компота из черной смородины

Потребуется: 500 г ягод черной смородины, 150 г сахара, 1-1,5 л воды.

Приготовление: Закипятить воду, растворить в ней сахар и добавить смородину. Проварить в кипящей воде 5 минут, выключить огонь и оставить под крышкой до остывания.

Совет: Вкус такого компота можно разнообразить, добавив яблоки, малину, цедру лимона.

Рецепт черной смородины, протертой с сахаром

Крупные смородиновые ягоды, увиденные во сне, обещают сновидцу земные удовольствия, развлечения и приятное времяпрепровождение. Однако есть и другие толкования этого интересного явления. Сонник поможет разобраться, чему снится такой сон.

Когда сбудется

Прежде чем вы приступите к толкованию и поспешите узнать, к чему снится смородина, сонник советует обратить внимание на один нюанс. В некоторых случаях растение, а в частности время его цветения или созревания указывает на момент, когда исполнится сам сон.

Если на улице не сезон, ваши мысли не заняты садом, и вам приснилась смородина, то следует запомнить это сновидение. Вероятно, именно в этот период с вами произойдет какое-то необычное событие.

Не беспокойтесь, вы легко определите, был ли сон вещим или нет. Обычно пророческие видения запоминаются вплоть до малейших деталей, в то же время обычные ночные грезы улетают с первым солнечным лучом.

Общее толкование

Если приснилась смородина, то сонник советует хорошо вспомнить, какого цвета были ягоды. Общее же значение этого растения – долгая жизнь, счастье, предпринимателям она сулит успех, влюбленным сновидцам обещает верность спутников, семейным людям дарит долгожданную весть о рождении детей, а коммерсантам и рядовым фермерам – богатство.

Если вам приснились смородиновые кусты, то вероятно в скором будущем предстоит дальняя дорога, а кроме того исполняться ваши заветные мечты. А вот самому сажать кусты смородины не очень хорошо – сонник полагает, что наяву вы дадите повод для сплетен.

Действия сновидца

Приснилось, что вы обрываете смородину с кустов? Сонник толкует это сновидение, как символ тяжелого труда, в котором вам понадобится много терпения и усилий. Кстати, варить варенье во сне – тоже не очень хороший знак. Он обещает неприятности и проблемы.

К чему же снится сновидение, в котором вам пришлось есть варенье или свежие ягоды? Здесь у сонника имеется крайне отличные расшифровки. Есть готовое смородиновое варенье – к поддержке влиятельного лица, а вот кушать черную смородину – не очень хорошо. Это знак общей слабости и истощения организма.

Если же вы ели красную смородину, то кто-то обязательно доведет вас до слез. В то же время лакомиться белыми ягодками – к новому и весьма удачному знакомству.

Цвет имеет значение

Как видите, цвет играет очень серьезную роль и именно он поможет точно определить, к чему снится сон. Так черная смородина в основном имеет относительно негативное значение. Сонник связывает ее появление во сне с переменами в самочувствии.

Если приснилось, что вы едите, собираете или покупаете черную смородину, то сразу же спешите к врачу. Если же вы продали ее на базаре, то опасность обойдет стороной.

Романтика и любовь

В свою очередь красная смородина имеет отношение к романтической стороне жизни спящего. К чему снится красная ягода? К знакомствам и неожиданным встречам, к свиданиям и вечеринкам.

А особенно крупная и сочная, лежащая на большой тарелке, сулит счастье и искреннюю любовь. В то же время любой намек на гниль или порчу уменьшает положительное значение сна.

Финансы и бизнес

Желтая смородина в ночных грезах указывает на финансовое положение сновидца. В этом отношении справедлива вся основная символика, только с упором в сторону финансов. Естественно, если приснилась красивая желтая ягода, то ждите успеха и прибыли, если же она вялая, порченная или гнилая, то хороших новостей ждать не приходится.

Какой вкус

Особенную расшифровку, по мнению сонника, имеет белая смородина. Это символ получения духовных знаний. Кстати, если вы почувствовали вкус смородины, то это дает возможность, еще лучше понять к чему снится сон. И помогут в этом собственные ощущения: вкусно, сладко, кисло, горько - такой и будет жизнь.

Черная смородина по соннику

«Это красная? Нет, это черная! А почему она белая? Потому что зеленая!» - слышали такую загадку? А знаете ответ? Если нет, то я подскажу – смородина! Очень полезная ягода, скажу я вам! Хочешь – ешь свежую, хочешь – вари. Всё равно польза будет огромная! Вот какая это замечательная вкуснятина! А если вдруг, смородина приснилась вам во сне? Да, не простая, а черная смородина – королева всех сортов! К чему снится подобное? К нехватке витаминов или к сладкой жизни? Давайте заручимся поддержкой сонника и расскажем всем, что предвещает нам подобное сновидение!

Ягода-малина и все остальные

Видеть во сне красивую спелую черную смородину – вас ждет заманчивое предложение, либо любовное, либо деловое, обещает сонник Миллера.

Снится сон, в котором вы собираете ягоды с кустарника – это значит, что для достижения своих целей вам придется приложить некоторые усилия и старания.

Приснилось, что вы перебираете плоды черной, красной и белой смородины и раскладываете их по отдельным тарелкам – наяву вы стоите перед непростым выбором и боитесь ошибиться. Сонник успокаивает, какое решение вы бы не приняли, дела сложиться очень хорошо.

Увидели во сне, что вы моете смородинку, смывая с нее грязь – в реальной жизни вам предстоит поучаствовать в рискованной кампании, грозящем вам потерей денег и времени. Будьте осмотрительны, вкладывая финансы, советует сонник.

Вкусное варенье мы сварим в воскресенье…

Видеть, что вы подготавливаете черную смородину, для того, чтобы сварить варенье – в реальности вы задумали некое мероприятие, направленное на укрепление любовных связей. Для семейных людей, это, возможно, романтическое свидание вдали от дома, для одиноких – высока вероятность предложения руки и сердца или даже самой свадьбы.

Во сне вы пьете чай со смородиновым джемом – к наслаждению и удовольствию, обещает сонник.

Приснилось много банок с желе из смородины – к достатку и финансовому процветанию.

Велика ягодка, да роток маловат!

Снится, что вы перебрали черную смородину и стали есть самые крупные ягодки – в реальной жизни вы долго будете перебирать возможные варианты отдыха, но тот, на котором вы остановитесь, окажется самым лучшим.

Есть во сне плоды смородины без перебора – наяву вы рискуете заболеть каким-то кишечным заболеванием. Не ешьте пищу, сомнительного приготовления.

Сон, где ягоды смородины, которые вы собираетесь есть, гнилые или грязные – к обременительным и хлопотным обязательствам. Лунный сонник советует не давать необдуманных обещаний.

Снится, что вы кладете в рот крупные спелые плоды черной смородины, но чувствуете во рту кислый вкус – к напрасным ожиданиям и обману, огорчает нас своим толкованием сонник Ванги.

Во саду ли, в огороде

Приснилось, что вы собираете смородину в своем саду – в семью могут войти проблемы из-за одного из друзей. Научитесь различать дела семейные и товарищеские, это позволит вам избежать ссор и конфликтов.

Собираете черную смородину с дикорастущего куста в лесу – к замечательному отпуску со своей семьей. Причем в данном сновидении есть один существенный нюанс: чем больше диких кустов вы видите, тем лучше и интересней будет отдых.

Подожгли сухой смородиновый кустарник и наблюдаете за его горением – ваши трудности и неприятности скоро уйдут в прошлое.

Смородина во сне благоприятный знак для всех, кому привиделась, без исключений. Личная жизнь ожидается долгой, счастливой, влюбленные могут быть уверены - избранники их обожают, будут верны всегда. Молодых, состоящих в браке, ожидает рождение прелестных детишек.

Повезет бизнесменам и предпринимателям в различных сферах - им пророчится успех в делах, получение большой прибыли.

Какая смородина вам приснилась? Что вы делали со смородиной во сне? Где вы видели смородину во сне?

Какая смородина вам приснилась?

Приснилась черная смородина Если снится красная смородина

К чему белая смородина во сне

Сон, в котором видите белую смородину, имеет особенное благоприятное значение. Как символ чистоты, новизны, он предсказывает предстоящие удачные знакомства, встречи. Также может служить символом духовного развития, получения новых знаний.

Видеть зеленую смородину по соннику

Приснилась неспелая зеленая смородина - видение предостерегает вас от поспешных решений, необдуманных поступков наяву. Новое знакомство, новые возникшие чувства предполагают для вас зарождение любовного романа или создание молодой семьи. Такой союз не может быть прочным, счастливым. Можете оказаться не готовы к жизненным испытаниям, дополнительным расходам, требованиям. Вас могут ожидать трудности, лишения, страдания, разочарования.

Если приснилась крупная смородина

Увидеть во сне крупную смородину говорит о том, что в реальности вам придется окунуться в мир ярких незабываемых событий, чувств, вас будут переполнять глубокие переживания, непередаваемые ощущения.

Что вы делали со смородиной во сне?

Есть смородину по соннику

Сновидцу привиделось есть смородину - сонник Феломены предупреждает о возможном выгодном предложении, которое лучше всего принять, даже если видите в нем кое-какие изъяны, сможете сами все исправить.

Также есть другая трактовка: вас ожидают, радость, веселье, получение удовольствия в общении с друзьями, близкими в совместном времяпровождении, отдыхе, развлечении.

Что значит покупать смородину во снах

Вы покупаете смородину во сне - значит в действительности вам предстоит познакомиться с приятным человеком, у вас будут общие интересы, схожие взгляды на жизнь, ваши отношения станут дружескими, длительными.

Толкование сна собирать смородину

Во снах собирать смородину предвещает сновидцу, что своей поставленной цели он обязательно добьется, однако для этого придется немножко потрудиться, приложить усилия, награда не заставит себя ждать.

Видеть во сне, как рвете смородину

Привиделось увидеть себя рвущим смородину? Сонник Felomena толкует о скором предложении от друзей или близких весело провести время вместе, отдохнуть, развлечься. Обязательно соглашайтесь, вам неожиданно понравится, Друзья увидят вас с новой стороны, ваше самооценка повысится, вся ваша дальнейшая жизнь, возможно, переменится.

Значение сна, в котором нюхаете смородину

Увидели во сне, как нюхаете смородину или варенье из нее - реальность предоставит поддержку влиятельного лица, о существовании которого, возможно, не подозреваете, можете о делах не беспокоиться. Живите полной жизнью, удача вам обеспечена.

Где вы видели смородину во сне?

Толкование сна со смородиной в руке

Видеть смородину во сне у себя в руке - вам предсказываются события, которые привнесут в вашу жизнь приятные перемены, жизнь изменится к лучшему, вас переполнит ощущение счастья, удовольствия от жизни.

Если же ели смородину с руки возлюбленного, готовьте чемоданы, вас ожидает прекрасное совместное путешествие, которое запомнится надолго.

Сонник Черная смородина, к чему снится Черная смородина во сне видеть

Кулинарный сонник Если снится Черная смородина во сне:

Черная смородина к чему снится – Если вы видели во сне ягоды черной смородины, ждите неприятностей, препятствий. Если вы их собирали, будет неудача. Если ели их, будут крупные убытки.

Карманный сонник К чему снится Черная смородина по соннику:

Если вам приснилась черная смородина - это к неприятностям.

Если вы увидели во сне, как собираете черную смородину - это к несчастью.

Есть черную смородину в сновидении - это к потерям.

См. также: к чему снится смородина, к чему снится малина, к чему снится клубника.

К чему снится Черная смородина по соннику:

Черную смородину есть в саду - к грядущем пополнению в семье.

Смородина красная

Сонник Смородина красная приснилось, к чему снится во сне Смородина красная? Для выбора толкования сна введите ключевое слово из вашего сновидения в поисковую форму или нажмите на начальную букву характеризующего сон образа (если вы хотите получить онлайн толкование снов на букву бесплатно по алфавиту).

Сейчас вы можете узнать, что означает видеть во сне Смородина красная, прочитав ниже бесплатно толкования снов из лучших онлайн сонников Дома Солнца!

Сонник - Смородину красную

Сонник - Смородина

(Смотрите толкование: ягоды)

Сонник - Смородина

Истощение организма.

Сонник - Красный

Красный цвет во сне означает, что вам окажут честь, пригласив на большое и изысканное торжество. Насыщенный ярко-красный цвет, что называется пурпурный, означает, что ваши возвышенные планы не осуществятся. Красный цвет умеренных, спокойных или бледных тонов предвещает счастье в любви.

Красные краски – знак удачи и везения, красные карандаши – к денежным тратам и приобретению недвижимости. Увидеть во сне кроваво-красную луну – предвестие семейных раздоров и ссор с любимым человеком. Красный цвет в письме предвещает разлуку из-за подозрений и ревности, но ваше разумное поведение может спасти положение. Видеть во сне раскаленное докрасна железо означает, что вы горячо любимы в собственной семье и ценимы друзьями за веселый и жизнерадостный характер.

Иметь во сне дело с красным перцем – предвестие того, что судьба пошлет вам бережливого и хозяйственного спутника в супружеской жизни. Красная икра в вашем сне – знак грядущих несчастий и огорчений. Покупать, собирать и есть во сне красный виноград – наяву получите упреки в семье и выговоры от начальства. Пить красное вино – такой сон говорит о предстоящей вскоре веселой прогулке. Варить варенье и компоты из красных ягод – к здоровью.

Есть черную смородину

Сонник Есть черную смородину приснилось, к чему снится во сне Есть черную смородину? Для выбора толкования сна введите ключевое слово из вашего сновидения в поисковую форму или нажмите на начальную букву характеризующего сон образа (если вы хотите получить онлайн толкование снов на букву бесплатно по алфавиту).

Сейчас вы можете узнать, что означает видеть во сне Есть черную смородину, прочитав ниже бесплатно толкования снов из лучших онлайн сонников Дома Солнца!

Сонник - Черная смородина

Если вы видели во сне ягоды черной смородины, ждите неприятностей, препятствий. Если вы их собирали, будет неудача. Если ели их, будут крупные убытки.

Сонник - Черная смородина

Если во сне вы видели ягоды черной смородины, ждите неприятностей, препятствий.

Если вы их собирали – тоже будет неудача.

Если ели – впереди крупные убытки.

Сонник - Смородина

Кушать смородину - испытать удовольствие.

Собирать смородину куст смородины снится к дороге.

Красная смородина - к свиданию.

Белая смородина – к новому знакомству.

Сонник - Смородина

(Смотрите толкование: ягоды)

Собирать во сне спелую смородину - знак прибыли. Красная смородина во сне - знак получения известий от любимого человека. Спелая и вкусная смородина во сне - предвестье хороших новостей об успехе в делах. Незрелая смородина во сне - указание на то, что в настоящий момент ваше желание неосуществимо.

Сонник - Смородина

Ели во сне смородину – получите от чего-то удовольствие.

Собирали смородину – получите награду за труд.

Продавали смородину – кто-то попытается обольстить вас.

Сонник - Смородина

Сажать смородину: это значит, что в реальной жизни вы сами даете повод для сплетен вокруг вашей персоны.

Ведите себя более осмотрительно, чтобы потом не выслушивать от доброхотов последние новости о себе.

Рвать смородину: в скором времени вам предстоит интересное развлечение.

Не отказывайтесь от возможности весело провести время, так как, возможно, от этого будет зависеть ваша дальнейшая жизнь и ваше осознание себя.

Есть смородину: возможно, наяву вам сделают весьма выгодное предложение, отказываться от которого не стоит.

Даже если вам будет казаться, что в новом предложении есть видимые недостатки, их можно устранить при тщательном обдумывании.

Сонник - Смородина

Срывать с куста красную или черную смородину - сон предвещает веселье и изысканные удовольствия. Пить смородиновый сок - отдых укрепит ваше здоровье.

Представьте, что вы угощаете смородиной любимого человека.

Сонник - Смородина

Смородина предвещает Вам долгое счастье в жизни, успех в предпринимательстве, верность возлюбленных, очаровательных детей женатым людям и богатство крестьянам и коммерсантам.

Сонник - Смородина

Смородина – красная – к счастью; черная – к огорчению, обидам, слезам.

Сонник - Смородина

Есть ягоды смородины – к упадку сил.

Зеленые листья смородины

Сонник Зеленые листья смородины приснилось, к чему снится во сне Зеленые листья смородины? Для выбора толкования сна введите ключевое слово из вашего сновидения в поисковую форму или нажмите на начальную букву характеризующего сон образа (если вы хотите получить онлайн толкование снов на букву бесплатно по алфавиту).

Сейчас вы можете узнать, что означает видеть во сне Зеленые листья смородины, прочитав ниже бесплатно толкования снов из лучших онлайн сонников Дома Солнца!

Сонник - Смородина

Кушать смородину - испытать удовольствие.

Собирать смородину куст смородины снится к дороге.

Красная смородина - к свиданию.

Белая смородина – к новому знакомству.

Сонник - Смородина

(Смотрите толкование: ягоды)

Сонник - Смородина

Ели во сне смородину – получите от чего-то удовольствие.

Собирали смородину – получите награду за труд.

Продавали смородину – кто-то попытается обольстить вас.

Сонник - Смородина

Сажать смородину: это значит, что в реальной жизни вы сами даете повод для сплетен вокруг вашей персоны.

Ведите себя более осмотрительно, чтобы потом не выслушивать от доброхотов последние новости о себе.

Рвать смородину: в скором времени вам предстоит интересное развлечение.

Есть смородину: возможно, наяву вам сделают весьма выгодное предложение, отказываться от которого не стоит.

Сонник - Смородина

Представьте, что вы угощаете смородиной любимого человека.

Сонник - Смородина

Смородина – красная – к счастью; черная – к огорчению, обидам, слезам.

Сонник - Листья

Только-только распустившиеся и еще клейкие листочки – это предвещает вам радость и успешное выполнение задуманного. Ветка, отломанная от дерева или куста, на которой вы видите уже успевшие завянуть листья, – такой сон сулит болезнь и тяжелую утрату.

Слышать шелест листьев над своей головой в кронах развесистых деревьев означает, что ваши дела пойдут в гору и станут приносить все больший и больший доход.

Густая и сочная зелень летней листвы в вашем сновидении предвещает глубокие любовные переживания.

Маленькие, типа березовых, листья предвещают потери и лишения. Большие, вроде кленовых, листья сулят приобретения и удачу. Видеть опадающие на исходе лета листья – знак ухудшения самочувствия и упадок в делах. Расцвеченные всеми красками осени листья предвещают неприятное открытие, от которого у вас станет мерзко на душе.

Лежащие на земле жухлые листья означают ложные надежды и разочарование в собственных способностях и возможностях. Поблекшие листья означают, что вы будете покинуты своим избранником прямо накануне свадьбы. Собирать опавшие листья – для вас наступят трудные времена. Делать из сухих листьев зимний букет – к получению наследства из-за рубежа, отъезд и жизнь в райском уголке в свое полное удовольствие.

Если во сне вы сжигаете осенние листья в костре – значит, наяву вас ожидает взаимная любовь, которая со временем перейдет во взаимную ненависть. Вороха шуршащей листвы под ногами предвещают вам блестящие перспективы на будущее.

Дубовые листья – знак удовлетворения желаний и осуществления мечты. Листья папоротника наяву доставят вам множество хлопот с престарелыми людьми. Фиговый листок – переживете позор.

Видеть во сне листопад означает, что вам придется пережить одновременно несколько печальных событий, при этом вы в полной мере познаете всю цену человеческого добра и зла.

Если видите во сне дворников, метущих опавшие листья, – вскоре вам порекомендуют прочесть интереснейшую книгу.

Сонник - Смородина

Есть ягоды смородины – к упадку сил.

Истощение организма.

Сонник - Листья

Увидеть во сне листья - означает счастье и улучшение Вашего бизнеса.

Поблекшие листья означают ложные надежды и мрачные предсказания, которые тревожат Ваш дух, изнемогающий в водовороте отчаяния и потерь.

Если молодая женщина видит во сне поблекшие листья - она будет покинута избранником накануне свадьбы. Иногда это может предвещать смерть.

Если листья зеленые и свежие - она получит наследство и выйдет замуж за состоятельного и преуспевающего человека.

Золотая листва над головой и под ногами предвещает Вам завидное будущее.

Кушать смородину с дерева

Сонник Кушать смородину с дерева приснилось, к чему снится во сне Кушать смородину с дерева? Для выбора толкования сна введите ключевое слово из вашего сновидения в поисковую форму или нажмите на начальную букву характеризующего сон образа (если вы хотите получить онлайн толкование снов на букву бесплатно по алфавиту).

Сейчас вы можете узнать, что означает видеть во сне Кушать смородину с дерева, прочитав ниже бесплатно толкования снов из лучших онлайн сонников Дома Солнца!

Сонник - Смородина

Кушать смородину - испытать удовольствие.

Собирать смородину куст смородины снится к дороге.

Красная смородина - к свиданию.

Белая смородина – к новому знакомству.

Сонник - Смородина

(Смотрите толкование: ягоды)

Сонник - Смородина

Ели во сне смородину – получите от чего-то удовольствие.

Собирали смородину – получите награду за труд.

Продавали смородину – кто-то попытается обольстить вас.

Сонник - Смородина

Сажать смородину: это значит, что в реальной жизни вы сами даете повод для сплетен вокруг вашей персоны.

Ведите себя более осмотрительно, чтобы потом не выслушивать от доброхотов последние новости о себе.

Рвать смородину: в скором времени вам предстоит интересное развлечение.

Есть смородину: возможно, наяву вам сделают весьма выгодное предложение, отказываться от которого не стоит.

Сонник - Смородина

Представьте, что вы угощаете смородиной любимого человека.

Сонник - Смородина

Смородина – красная – к счастью; черная – к огорчению, обидам, слезам.

Сонник - Смородина

Есть ягоды смородины – к упадку сил.

Истощение организма.

Сонник - Кушать

Кушать белый хлеб - знак добра, добродетели, уважения.

Кушать черный хлеб - символ настоящего друга, который поможет вам в беде.

Сухари приснились - вы получите подарок.

Каравай во сне видеть - предвестие, что в вашем доме установятся мир и взаимопонимание.

Кушать во сне корку хлеба - к радости.

Резать во сне хлеб - к заботам, причиной которых может стать эгоист из вашего окружения.

Нести хлеб - к неприятностям.

Кушать холодный хлеб - к удаче.

Кушать горбушку хлеба - к неожиданности.

Сонник - Деревья

Видеть во сне цветущие деревья предвещает наступление, пожалуй, самого счастливого момента в вашей жизни. Горящее дерево в лесу, объятом пожаром, предвещает, что наяву вы понесете значительные убытки.

Сухие деревья не предвещают ничего хорошего, вас перестанут уважать за то, что, на ваш взгляд, вовсе не заслуживает осуждения. Деревья в саду, увешанные спелыми плодами, говорят о том, что вам посчастливится обрести нового хорошего друга.

Срубленное дерево предвещает сожаление по поводу несбывшихся надежд. Большое старое дерево с огромной кроной – обещание значительной прибыли.

Деревья без листвы в зимнюю пору, запорошенные снегом или покрытые инеем – знак того, что убыток понесенный вами, невосполним.

Увидеть во сне экзотические деревья в ходе увлекательного путешествия – к тому, что все горести и печали быстро забудутся, уступив место веселому настроению и жизнерадостности.

Вывернутое с корнем из земли в результате урагана дерево предвещает печаль, тоску и отчаяние. Расщепленное молнией дерево – к ссоре с друзьями.

Дерево без коры на стволе предвещает болезненную, немощную старость в одиночестве и бедности. Мокрое после ливня – перемену в супружеских отношениях в отрицательную сторону. Спиленное и распиленное на бревна дерево – знак смерти и траура. Дерево ценной поделочной породы – к хлопотам, которые воздадутся сторицей.

Ломать или рубить деревья во сне – к потерям и сожалению. Сажать деревья под домом – предвестие скорого богатства и преуспевания. Залезать на дерево – обрести могущество. Падать с дерева – наяву испытать унижение, насмешки и оскорбления.

Пилить деревья – к счастью, нести вместе с кем-то – надорваться от физической нагрузки. Сидеть под деревом означает получение ценной информации, которая значительно продвинет ваше дело. Сжигать деревья – поддаться удручающему настроению. Тушить – к потере имущества и лишению прав.

Плыть на дереве по воде означает конец надеждам и полную перемену во взглядах.

Считать во сне деревья – наяву быть обеспокоенной за детей. Покупать саженцы деревьев – поиметь дополнительные хлопоты. Видеть больные, пораженные червями деревья – к расточительству там, где предполагалось сэкономить.

Видеть, как кто-то во сне превратился в дерево, – к болезни.

Пирожок со смородиной

Сонник Пирожок со смородиной приснилось, к чему снится во сне Пирожок со смородиной? Для выбора толкования сна введите ключевое слово из вашего сновидения в поисковую форму или нажмите на начальную букву характеризующего сон образа (если вы хотите получить онлайн толкование снов на букву бесплатно по алфавиту).

Сейчас вы можете узнать, что означает видеть во сне Пирожок со смородиной, прочитав ниже бесплатно толкования снов из лучших онлайн сонников Дома Солнца!

Сонник - Пирожок

Если Вам снится, что Вы едите сладкий пирожок, - значит, Вы будете приглашены на свадьбу. Если во сне Вы печете сладкие пирожки - это означает, что скоро Вы будете заняты приготовлением к своей собственной свадьбе. Ваш будущий супруг скорее всего будет терпимым, состоятельным, хотя и не очень богатым человеком.

Сонник - Смородина

Кушать смородину - испытать удовольствие.

Собирать смородину куст смородины снится к дороге.

Красная смородина - к свиданию.

Белая смородина – к новому знакомству.

Сонник - Смородина

(Смотрите толкование: ягоды)

Сонник - Смородина

Ели во сне смородину – получите от чего-то удовольствие.

Собирали смородину – получите награду за труд.

Продавали смородину – кто-то попытается обольстить вас.

Сонник - Смородина

Сажать смородину: это значит, что в реальной жизни вы сами даете повод для сплетен вокруг вашей персоны.

Ведите себя более осмотрительно, чтобы потом не выслушивать от доброхотов последние новости о себе.

Рвать смородину: в скором времени вам предстоит интересное развлечение.

Есть смородину: возможно, наяву вам сделают весьма выгодное предложение, отказываться от которого не стоит.

Сонник - Смородина

Представьте, что вы угощаете смородиной любимого человека.

Сонник - Смородина

Смородина – красная – к счастью; черная – к огорчению, обидам, слезам.

Сонник - Смородина

Есть ягоды смородины – к упадку сил.

Истощение организма.

Сонник - Смородину красную

Кушать - исполнение мечты; собирать - после ожидания радость

Сегодня кустики красной смородины можно встретить на огороде почти каждого дачника. Эта удивительная ягода довольно неприхотлива – прекрасно переживает засуху и морозы, плодоносит много лет, вытягивая свои ветки и ежегодно увеличивая пышность куста. Выглядит куст красной смородины очень красиво – ягодки, словно бусы, украшают раскидистые ветки с зелеными листочками. Именно поэтому красную смородину изначально выращивали, как декоративное растение. В дальнейшем люди поняли, что ягоды и листья кустарника обладают лекарственным действием, стали использовать растение в составе разнообразных отваров и настоек. Только в последние столетия люди распробовали истинный вкус кислой ягоды. Сегодня красная смородина – это эталон вкусного и невероятно полезного лакомства, не для каждого, а на любителя. В этой статье поговорим о составе красных плодов, узнаем, чем полезна смородина, при каких заболеваниях ее стоит применять, а также познакомимся с основными противопоказаниями к употреблению смородины.

Полезные свойства красной смородины

Состав красной смородины весьма разнообразен. Ее часто сравнивают с черной смородиной, однако, у этих ягод много отличий. Во-первых, красная смородина более сочная, в ней больше семян. В красной и черной смородине много витамина С, но черная все-таки выигрывает по количеству аскорбиновой кислоты. Но вот витамина А в красной смородине столько, что ни одна ягода не сравнится. Кроме этого, в составе красных плодов есть органические кислоты, витамины, бета-каротин, микроэлементы. Красная смородина содержит в себе меньше сахара, чем черная, поэтому активно используется при похудении. Вообще, особый кисловатый вкус смородины дарит выпечке и десертам тонкое послевкусие. Во многих странах из смородины готовят морсы, компоты, джемы, варенья. Но чем же полезна красная смородина для организма?

Жизненные силы. Очень часто авитаминоз, перенесенные заболевания, осенние депрессии и частые стрессы дают о себе знать, силы уходят, жизненный тонус теряется. Исправить ситуацию поможет красная смородина. Из ее ягод и листьев готовят отвар, которые следует принимать не менее трех раз в день. Очень часто натуральные лекарства из красной смородины назначают пожилым людям в период реабилитации. Лекарство очень полезно при умственных и физических нагрузках. Такие отвары быстро возвращают человека к жизни и дают ему силу.
ОРВИ и простуда. Большое количество аскорбиновой кислоты делает смородину незаменимой в борьбе с простудными заболеваниями. Морсы и компоты из смородины значительно сокращают время болезни, обладают потогонным и жаропонижающим действием, снимают воспаление. Полощите горло разбавленным соком смородины – это избавит от фарингита, тонзиллита и т.д. Кроме того, регулярное потребление смородины в сезон гриппа и простуд – это мощная профилактика и защита организма, укрепление иммунных сил.
Для сердца и крови. В составе смородины есть достаточное количество калия, который весьма необходим для работы сердечной мышцы. Смородина разжижает кровь, препятствует образованию тромбов, снижает риск развития атеросклероза. Регулярное потребление смородины позволяет избавиться от отеков, нормализуют давление и уменьшает риск развития инфаркта и инсульта.
Онкология. Избавиться от раковых клеток с помощью смородины, конечно же, нельзя, но вот предотвратить их появление вполне реально. Ученые подтверждают, что большое количество антиоксидантов в составе смородины снижает риск развития онкологии, замедляет рост метастаз.
Для кишечника. Смородина обладает мягким послабляющим действием, прекрасно очищает кишечник, избавляет от шлаков и токсинов, это прекрасное лекарство против запоров. Кроме того, антисептические свойства смородины позволяют уничтожить в кишечнике всю патогенную микрофлору, избавив человека от вздутия, метеоризма и брожения.
От тошноты. Красная смородина прекрасно подавляет чувство тошноты, уменьшает рвоту. Это полезно при пищевых отравлениях, но особенно эффективной смородина считается при лечении токсикоза беременных. Всего пара глотков смородинового морса позволит избавиться от изнуряющего чувства тошноты по утрам.
Для крови. Регулярное потребление смородины стимулирует выработку крови, повышает гемоглобин, решает проблему малокровия. Морсы из красной смородины – обязательная часть реабилитации в послеоперационный период, после больших кровопотерь. Смородину также рекомендуют употреблять в период менструальных кровотечений.
Для зрения. В составе смородины очень много витамина А, который просто необходим для зрения, особенно детям. Большие нагрузки в виде школьных уроков и дополнительных занятий приводит к постепенному снижению остроты зрения, смородина – это мощная профилактика глазных болезней.
Цистит. В составе красной смородины есть много компонентов, которые в совокупности дают реальный противовоспалительный эффект. Ягоды часто используют в борьбе с циститом. Пейте разбавленный смородиновый сок в больших количествах, и частые позывы, рези и боли пройдут уже через сутки.
Похудение. Красная смородина имеет низкий гликемический индекс. Это значит, что сахар из продукта всасывается в кровь медленно, не происходит мощного выброса инсулина. Это значит, что смородина прекрасно потупляет голод, после нее долгое не хочется есть. Кроме того, в ней очень мало калорий, что делает продукт идеальным для рациона худеющего человека. Напитки с соком красной смородины часто дают спортсменам для сжигания жира, восстановления сил, наращивания мышечной массы.

Это далеко не полный список полезных свойств красной смородины. Она эффективна при многих заболеваниях, ее непременно нужно запасать летом, чтобы зимой быть во всеоружии и дать отпор любым болезням. Чтобы сохранить в ягоде максимальное количество полезных веществ, ее нельзя варить – только замораживать. При высоких температурах витамин С разрушается, поэтому варенье из смородины не содержит в себе столько ценных компонентов, как свежая ягода. Лучше всего смородину измельчить, засыпать сахаром, перемешать и переложить в пластиковые контейнеры. В таком виде лакомство получится невероятно вкусным и сохранит все свои полезные свойства. Однако красная смородина используется не только для сохранения здоровья.

Большое содержание различных полезных веществ в составе красной ягоды позволяют использовать смородину для ухода за кожей лица. Аскорбиновая кислота заживляет ранки, обеззараживает поверхность эпидермиса, эффективно борется с различными прыщами и воспалениями. Смородина снимает отеки, покраснение, успокаивает воспаленную и раздраженную кожу. Кислоты в составе смородины мягко разъедают верхней ороговевший слой кожи, создавая эффект химического пилинга. Большое количество витамина А в составе смородины стимулирует выработку коллагена и эластина, дает мощный толчок к регенерации тканей. Это позволяет использовать смородину в качестве антивозрастного средства против морщин. В смородине есть витамин В9, который ценится косметологами за свои защитные функции. То есть, при регулярном использовании масок из смородины на коже появляется тонкий невидимый барьер, который защищает эпидермис от ультрафиолета, внешних негативных воздействий – хлорированная вода, ветер, сухой воздух, мороз и т.д. Еще одно мощное действие ягоды – это отбеливающий эффект. С помощью горсти красной смородины можно избавиться от веснушек, пигментных пятен, нежелательного загара или темного оттенка кожи. Смородина действует мягко, оставляя кожу лица яркой, светлой, румяной и сияющей, без желтого пигмента.

Маски из красной смородины мягко увлажняют и питают кожу. Это свойство применяется в уходе за кожей рук. Для этого сок красной смородины просто добавляют в привычный крем для рук, можно использовать даже детский жирный крем. Наносите полученное средство на руки и ноги, вы сможете избавиться от трещинок и сухости. Разбавленный сок красной смородины активно используется в качестве ополаскивания волос – это позволит избавиться от перхоти и себореи, выпадения прядей. Органические кислоты в составе смородинового сока успокаивают раздраженную кожу головы, снимают зуд и воспаление. Если использовать красную смородину для лечения локонов постоянно, волосы станут гладкими, блестящими, здоровыми. Более того, вы сможете добиться изменения оттенка – на солнце пряди будут переливаться красноватым отливом.

Противопоказания к приему красной смородины

Несмотря на все полезные свойства смородины, у нее все-таки есть некоторые противопоказания, о которых нужно знать заранее.

Ягода достаточно кислая и в некоторых случаях может вызвать раздражение слизистых стенок желудка. Красная смородина нежелательна к употреблению при гастрите и язве, особенно натощак.
Поскольку смородина разжижает кровь, ее не следует использовать при низкой свертываемости крови – ситуация может ухудшиться.
При заболевании печени и гепатите от смородины следует отказаться. Также не следует употреблять смородину при панкреатите, так как кислоты стимулируют выработку ферментов и усиливают работу поджелудочной железы.
Если у вас слабый кишечник, склонный к диарее, от красной смородины нужно отказаться, или же употреблять ее в небольших количествах.
Наружное применение красной смородины противопоказано, если на коже есть ранки, повреждения, ссадины. Кислоты будут разъедать эпидермис и вы почувствуете нестерпимое жжение. Более того, на ране может начаться раздражение.
При сахарном диабете красную смородину следует употреблять в малых количествах, с осторожностью и только после разрешения врача.

Кроме всего этого, у человека может возникнуть индивидуальная непереносимость ягоды. Чтобы проверить наличие аллергии, начинайте есть смородину понемногу, отслеживая чистоту и состояние кожных покровов. Также следует нанести немного смородинового сока на кожу до того, как вы будете использовать маску для лица или волос.

Тот, кто имеет дачный участок или хотя бы кусочек земли, непременно сажает на нем кустик красной смородины. Кустарник хорошо приживается, долго растет и плодоносит до 10-14 лет. Куст смородины украсит любую территорию, подарит вкусные и сочные ягоды. А главное, это источник здоровья, силы и долголетия. Каждый раз, заваривая чай, добавляйте в чайник вместе с заваркой листик красной смородины. И болезни просто забудут дорогу в ваш дом!

Видео: целебные свойства красной смородины

Евгений Шмаров

Время на чтение: 7 минут

А А

Черная и красная смородина относятся к семейству крыжовниковых. Это небольшие листопадные кустарники, широко распространенные по всей территории нашей страны. Ягода известна и любима не одно столетие, упоминается во множестве литературных источников и украшает массу орнаментов и фресок. Смородина является источником витаминов, фруктовых кислот, антиоксидантов и минералов. Она отлично сочетается со вкусом многих продуктов и может использоваться для здорового, диетического и лечебного питания.

Сорта и виды культурной смородины

К видам культурной смородины относят красную, черную и желтую или белую ягоды. В рамках этих видов селекционеры вывели различные сорта, которые отличаются по зимостойкости, скорости образования плодов и урожайности, а также устойчивости к вредителям и болезням.

Количество сортов смородины перечислить в одной статье не представляется возможным. Роднит их богатый витаминный и минеральный состав.

Состав и энергетическая ценность смородины

100 г смородины содержат порядка 44 ккал, и 7, 3г углеводов (из них около 4 г клетчатки), и 1 г белка, и менее грамма жира.

Витамины в составе смородины:

Смородина содержит:

1, 3 мг железа.
350 мг калия.
36 мг кальция.

Польза и вред смородины

Полезные свойства смородины

Витаминный комплекс смородины позволяет ей не только быть надежным хранителем иммунной системы человека, но и ускорять восстановление после болезней, физических нагрузок, травм и операций. Умеренное количество клетчатки в этой ягоде позволяет избежать вздутия живота при ее употреблении.
А по содержанию универсального антиоксиданта витамина С она превосходит традиционные источники, вроде лимонов.
Считается, что смородина очень полезна для нервной системы человека и адекватной скорости его метаболических реакций. Смородина содержит витамины группы В, которые отвечают за этот «фронт работ».
Фруктовые кислоты в составе ягоды способствуют здоровой секреции пищеварительных ферментов. Они помогают переваривать белки, вызывая более мощное отделение желудочного сока.
Смородина обладает слабыми бактерицидными и мочегонными свойствами. В народной медицине ягодные морсы рекомендуют пить при цистите и воспалении мочеточника.
Листья смородины являются традиционной славянской пряностью. Их добавляют к маринованным овощам, с ними заваривают «чай» из трав. Они полезны тем, что содержат не только витамины, но и эфирные масла, и дубильные вещества. Обладают антисептическим и общеукрепляющим действием. Способны подавить небольшие пищевые отравления, и облегчить течение уже разыгравшегося заболевания.
Эфирное масло смородины в ароматерапии относится к бодрящим. Его советуют вдыхать тем, кто часто сталкивается со сниженным жизненным тонусом, и мигренями.

Вред смородины

Так называемый вред смородины связан с неправильным ее употреблением. Есть следует не более 3-4 порций в день (это 120-150 граммовые порции), если переедать, можно получить кислотный рефлюкс из-за передозировки фруктовых кислот и нарушение пищеварения.
Противопоказана смородина при определенных заболеваниях - нельзя есть при обострении болезней ЖКТ, когда лечишь зубы, а также если имеется аллергическая реакция.

Смородина в рационе беременных, кормящих матерей, детей, диабетиков: рекомендации диетологов

Беременным можно есть смородину, если у них нет проблем с кислотным рефлюксом. Часто эти вещи возникают из-за изменения гормонального баланса, и почти никак не связаны с питанием. Тогда диетологи советуют кислые фрукты и ягоды ограничить. В целом, можно употреблять до 3 порций смородины в день в составе сбалансированного рациона. Напиток из смородинового листа большинством источников не рекомендуется, из-за его высоких дубильных свойств.

Кормящие матери должны аккуратно вводить ягоды в свой рацион, чтобы не спровоцировать аллергическую реакцию у ребенка. Ситуации бывают разные и ориентироваться здесь нужно на рекомендации своего врача, а не на какие-то общие советы.

При диабете смородину есть можно, но нужно отслеживать общее количество углеводов в рационе и гликемическую нагрузку.

Спортсменам и физически активным людям смородина дарит витамины и антиоксиданты.

Вводить смородину в рацион детей стоит уже после того, как они успешно усваивают яблоки, груши и персики. Ярко окрашенные плоды могут вызвать аллергическую реакцию.

Сбор, приобретение и хранение смородины

Смородину собирают вручную в небольших садовых хозяйствах, или убирают специальной техникой. Ручная сборка отличается более чистым результатом, руками собирают по одной ягодке, а не кистями. Хранят смородину россыпью в кладовых до недели. Приобретать стоит не помятые и не поврежденные ягоды, нужно присмотреться, нет ли по краям посуды следов сока.

Хранят смородину в домашних условиях в холодильнике, либо ее просто помещают в пакеты и замораживают. Без холодильника и специальных условий смородина может стоять несколько дней.

Смородиновка – именно так когда-то называлась Москва-река, главная водная артерия столицы, по берегам которой красовались заросли сочной дурманящей ягоды. Река уже несколько веков называется по-другому, но народная любовь осталась с запашистыми плодами навсегда. Сегодня одной из главных русских ягод по праву признана черная смородина – полезные свойства и незабываемый вкус не могут оставить равнодушным ни одного сладкоежку.

Разбираемся в сортах

На всех континентах поселилась вездесущая черная смородина – фото блестящей черной ягодки можно найти у счастливых садоводов Америки и Европы, северной Монголии и Кавказа, сибирских регионов и стран Северо-Западной Африки. Вот разве что в Австралии и Антарктиде с наличием раскидистых смородиновых кустов явная проблема, а в нескольких североамериканских штатах скромная ягода вообще вне закона…

За несколько веков смородинового царства селекционеры вывели множество сортов и разновидностей, и современные дачники могут сполна наслаждаться таким изобилием. Сегодня почти на каждой российской грядке растет черная смородина – сорта каждый садовод выбирает в зависимости от желаемых сроков созревания и размеров ягодок. Традиционно выделяют 3 группы смородиновых сортов:

Раннего созревания (июнь-июль);
Средних сроков созревания (июль-август);
Поздние сорта (август).

Иногда отдельно называют крупноплодные (ягодки больше 2 граммов) и сладкие десертные сорта.

Какой же сорт лучше всего, какой ароматный кустик достоин поселиться на вашей грядке? Ученые уверены – у настоящего садовода на грядках должно быть несколько разных смородиновых видов: и ранние, и средние, и самые сладкие с мелкими черными ягодками. Такой разнобой создает здоровую конкуренцию: любопытные кусты переопыляются, а урожай становится только лучше.

Секреты ухода, сбора и хранения

Признаемся честно: их практически нет. Для неопытного дачника вообще настоящим подарком окажется черная смородина – посадка и уход ее почти такие же, как у любого другого ягодного куста.

Чтобы в конце лета богатый урожай дала ваша черная смородина, выращивание и уход должны включать 3 обязательных пункта: регулярные поливы, беспощадная война с сорняками и ежегодная обрезка. Держать смородинку лучше на солнышке, но и тень она переносит довольно спокойно. Идеальный вариант для ягоды – теплое лето в умеренном климате, с хорошими дождями или большой лейкой в заботливой руке хозяина.

Собирать чернобокую смородинку надо сразу, как поспеет: через 2 недели на кусте она теряет до 70% своего главного богатства – . Чтобы его сохранить, нужно лопать ягоду свежей, сушить ее на летнем солнышке или замораживать. Если хотите порадовать упертых сладкоежек, перетирайте смородину с сахаром и храните в контейнерах – готовый зимний десерт получится, разве что сливок можно добавить или мороженого.

Наследие псковских монахов

Это сейчас мы лакомимся смородиной прямо с куста, а зимой разводим сладкий морс из варенья. Долгих 5 веков на Руси (с XI по XVI) смородину выращивали в новгородских и псковских монастырях как лекарство, а уже потом она разошлась по деревенским садам и погребам.

Редким химическим составом обладает черная смородина – польза и вред ее обусловлены уникальным сочетанием сахаров, кислот, витаминов, и эфирных масел.

Витамин C в свежих плодах, соке и отварах сушеных ягод отвечает за нашу бодрость и здоровье, – за , устойчивость к всевозможным аллергиям и здоровые волосы, витамин Е обеспечивает сияющую кожу и помогает сражаться со стрессами. Биологически активные вещества укрепляют сосуды, снимают небольшие воспаления, берегут от склероза.

Чем еще полезны запашистые смородиновые ягодки?

Тонизируют и повышают сопротивляемость круглогодичным простудам;
Улучшают обменные процессы и спасают от анемии;
Лечат кашель и снимают воспаления в горле;
Обладают слабительным и мочегонным действием, избавляют от отеков;
Регулируют в крови сахар;
Выводят из организма радиоизотопы, поэтому смородина необходима всем, кто имел дело с радиацией или трудится на вредном производстве;
Чистят сосуды и укрепляют сердце;
Успокаивают головную боль и помогают заснуть.

Чай из смородиновых листьев: польза и только польза

Заваривать «смородиновую ботву» можно свежей и сушеной, класть в черный чай или делать сборные настои с – варианты зависят только от ваших гастрономических вкусов и талантов.

Листья смородины укрепят здоровье и избавят от переутомления – после нескольких часов на грядках лучшим дачным напитком окажется именно этот освежающий и ароматный чай. Листья смородины лечат простуду, помогают наладить работу кишечника и желудка, улучшить (особенно вприкуску с !), активизировать работу мозга (на заметку школьникам и студентам), укрепить сосудистые стенки и .

Как приготовить самый ароматный смородиновый напиток? Попробуйте так.

Понадобится: на литр воды – горсточка молодых высушенных листьев, 2-3 смородиновые веточки, немного мятых ягод, 4-5 чайных ложек чая ( или ). В кастрюльку с кипящей водой кладем листья и веточки, кипятим пару минут, добавляем ягоды и заварку и настаиваем 10-15 минут.

Будьте осторожнее!

При всей огромной пользе есть у сочной смородинки и противопоказания. При гастритах с повышенной кислотностью, язве желудка и 12-перстной кишки, тромбофлебитах и гепатитах долю смородины в летнем меню лучше ограничить, а от варенья и вовсе отказаться.

Лечение соками и отварами ягод не советуют будущим мамам, а также тем, кто перенес инсульт и инфаркт.

Но полностью забывать об ароматной смородинке не советуют даже самые строгие медики – горсточка крепеньких ягодок в неделю и вреда не нанесет, и любимый вкус забыть не позволит.

Черная смородина в косметологии

Витамины Е, С и В5 – признанные спасатели женской красоты, поэтому косметологи просто не могли обойти черную смородину стороной. Как выяснили эксперты, сочные ягодки чистят кожу от угрей, разглаживают морщинки, возвращают уставшей коже сияние и цвет, а дряблой – упругость.

Пересушенному августовским солнцем личику поможет такая маска: растереть несколько ягодок, добавить по чайной ложечке жирной сметаны и меда и нанести на кожу. Через 15-20 минут хорошенько смыть и нанести увлажняющий крем.

Чтобы разгладить ранние морщинки, можно попробовать 5-недельный курс из смородиновых компрессов. Делаем тканевую маску: смачиваем марлю в отваре из сушеных ягодок смородины (не забудьте остудить чудо-смесь!) и кладем на лицо на 15-20 минут.

А чтобы кожа оставалась подтянутой и свежей, просто заморозьте отвар смородиновых листочков и протирайте лицо кубиком ароматного льда каждое утро!

А как ее готовить?

«Что за глупый вопрос… – задумаетесь вы. – Ясное дело, варить варенье!» Но не так все однозначно. Да, смородина – идеальная десертная ягода, поэтому лучшие рецепты с ней – сладкие. Благодаря пектину из черной смородинки выходят отличные джемы и варенье, неповторимый аромат и насыщенный цвет обеспечивают изумительные соки, квасы и компоты, кисели и морсы.

Листья смородины добавляют в различные домашние заготовки: от маринованных огурцов и помидоров до соленого и моченых .

Терпкий кисло-сладкий ягодный вкус отлично сочетается с мясом: соус из смородины подают к говядине, куриной печени, индейке. Свежая ягода превосходно выглядит в пирогах, блинчиках, пудингах и запеканках. А если хотите экспериментов, смешайте в одном блюде черную смородину, и цедру лимона – получится что-то невероятное!