Главная · Насморк · Лечебные свойства донника лекарственного, польза и вред, приготовление и прием. Донник (трава): лечебные свойства, применение, показания

Лечебные свойства донника лекарственного, польза и вред, приготовление и прием. Донник (трава): лечебные свойства, применение, показания

Донник лекарственный встречается практически повсюду. Многие считают его заросли сорняками. Но это растение обладает, при грамотном применении, множеством целебных свойств. Растение-медонос с успехом излечивает немало заболеваний.

Завоевала популярность трава как у целителей-травников, так и в официальной медицине. Из целебного растения фармацевтической промышленностью выпускаются лекарственные препараты.

Двухлетний медонос относится к сем. Бобовых. Называется трава греча дикая, донная трава, буркун, а также может называться и по-другому, в зависимости от области произрастания.

Донник имеет корень в форме стержня. Его стебель прямой, разветвляется на всем протяжении. Длина составляет от полуметра до полутора метров. Листья имеет продолговатые или в форме эллипса с пильчатыми обрамлениями. Сверху листочки сизой окраски, снизу светлые. Все растение выглядит как бы серебристым.

Имеются у донника мотыльковые цветы желтого цвета, небольшие, до 7 мм. Образуются в пазухах и на верхушке множеством кистей.

Растение имеет небольшие плоды (бобы)овальной конфигурации, буроватой окраски с острым шиловидным окончанием. Цветение происходит почти все лето с июня по август, созревание - с июля и весь осенний период времени.

Произрастает трава на обочинах шоссе, на лугах, по овражкам и пустырям. Попадается в виде сорняка в молодых лесных посадках, на сельскохозяйственных полях. Распространяется растение на Урале, по всей Европе, в Зап. Сибири, на Кавказе и в других регионах.

Заготовка сырья

Для медицинских целей подходят кисти цветков, боковые ответвления не более 30 см, верхушки растения. Заготовка производится в период цветения. Нужно выбирать время, когда погода стоит сухая и солнечная и росы уже нет, в противном случае сырье в скором времени потемнеет и станет непригодным для использования.

Запрещается собирать лекарственные травы близ шоссе, так как он собирает большое количество пыли и отравляющих веществ.

Сушат растение не на открытом солнце: на чердаках, под крышами. Необходимо хорошее проветривание. Сырье раскладывается на бумажную или тканевую подстилку слоем в 5 см, который нужно временами переворачивать.

При сушке в сушилке, необходимо контролировать температуру, она не должна быть более 40 градусов. После высыхания трава остывает и раскалывается в специальные чистые пакеты.

Растение готово к употреблению, когда начинает с хрустом ломаться. Готовое сырье обладает солено-горьковатым вкусом. Запах травы - свежее сено, точнее аромат кумарина.

Химический состав

В цветы и листья растения входит от 0,4 до 0,9 процентов кумарина, что придает ему приятный аромат. Кроме того, в растении содержится множество полезных веществ:

  • кислота мелилотина;
  • холин;
  • производные пурина;
  • флавоноиды;
  • гликозид мелилотозид;
  • небольшое количество эфирных масел;
  • белковые элементы;
  • жироподобные элементы;
  • дикумарол;
  • аминокислоты;
  • слизистые вещества (полисахариды);
  • фенолкарбоновые кислоты;
  • углеводы;
  • азотистые и фенольные соединения;
  • дубильные вещества;
  • микро- и макроэлементы (селен, молибден).

Также в траве-медоносе содержатся витамины Е и С в больших количествах.

Лечебные свойства

Ценные качества растения - в кумарине. Он служит успокаивающим средством для нервной системы, прекращает судороги.

Из медицинских исследований следует, что вещество увеличивает показатели артериального давления, повышает мощность сердечной мышцы, улучшает кровообращение в головном мозге и брюшной полости.

Помимо того, вещества, имеющиеся в траве и цветах донника, являются биогенными стимуляторами. Употребление лекарств, основой которых является донник лекарственный, повышает лейкоциты и активизирует их.

Из растения готовят отвары, настои, мази, примочки, оно содержится в лекарственных сборах. С применением донника выпускается пластырь для лечения гнойно-воспалительных процессов.

Внутрь средства назначаются как снимающие судороги и успокоительные, для отхаркивания слизи из бронхов и легких.

Народная медицина советует применять траву при запорах и метеоризме, гинекологических болезнях, наружно при маститах.

Мед из донника также хорошо помогает при мастите, используется для массажа суставов при заболеваниях артритом.

Показания к применению донника лекарственного

Донник стимулирует мозговое кровообращение в коронарных и периферических сосудах, назначается больным с атеросклерозом, при вегетососудистой дистонии, при мигренях, истерических состояниях.

Лекарство ’’Мелиоцин’’, полученное болгарскими фармакологами из листьев донника, обладает высоким биостимулирующим воздействием. С успехом применяется растение болгарскими, польскими, австрийскими, немецкими, индийскими, китайскими врачами.

Приготовление средств из донника

Из донника лекарственного известно множество разных средств для лечения различных целей. Это могут быть настои, отвары, ванночки и другие средства.

Настой

  1. В 2 ч. л. измельченного растения наливается 2 стакана горячей воды. Смесь настаивается в течение 4-х ч. и процеживается. Употребляется по 2/3 стакана 3 р./д. за полчаса до приема пищи.
  2. 2 ст. л. сухого растения помещаются в эмалированную емкость, заливаются стаканом кипятка. Смесь накрывается крышкой и греется на паровой бане в течение 15 минут. Затем настой оставляется на 45 минут, процеживается. Объем получившегося настоя доливается кипяченой водой до изначального объема. Прием по полстакана 2-3 р./д.

Применяется настой в качестве отхаркивающего средства и при воспалениях различного характера, понижает артериальное давление.

Хранятся настои не больше 2-х суток на нижней полке холодильника.

Отвар

  1. Берется 10 г высушенного измельченного сырья, заливается одним стаканом холодной воды. В течение 30 мин. кипятить на медленном огне, потом остудить и процедить.
  2. В 250 мл воды комнатной температуры насыпается 2 ст. л. сухих побегов растения и доводится до кипения. На медленном огне стоит 30 мин. После этого отвар процедить.

Оба отвара употребляются по 1 ст. л. 3 р./д. при заболеваниях печени, простудных заболеваниях, сопровождающимися кашлем, нарушениях сна, бронхитах.

Мазь

  1. Готовится мазь из цветков растения. Берется 2 столовых ложки сырья, 2-3 чайных ложки сливочного масла или какого-нибудь жира. Сырье мелких фракций тщательно растирается с жиром или маслом, можно довести до кипения.
  2. 2 ст. л. порошка цветков растения растереть с 50 г вазелина.

Употребляется при фурункулах, гниющих ранах, кожных высыпаниях различного характера, при ожогах ультрафиолетовыми лучами. Обладает свойством вытягивать гной.

Компрессы и ванночки

  1. Для наружного употребления готовится настой. 2 ст. л. сырья заливаются 2-мя стаканами кипящей воды и настаивается 2 часа. Затем прикладывать к наболевшим местам.
  2. Для местных ванночек 40 г сухого растения заливается 400-ми мл кипящей воды. Потом настой выстаивается 30 мин, процеживается. Используется для заживления ран, в том числе гнойных и незаживающих.

Если болят мелкие и крупные суставы, следует прикладывать к больным местам тканевые мешочки с травой в теплом виде минут на 20. Лечение продолжается 10 дней.

Настойка

  1. Взять 100 г высушенного сырья, добавить бутылку (0,5)водки и настаивать 2 недели. Затем процедить и оставить в прохладном месте. Хранится до 2-х лет. Употребляется по 10-15 капель 3 р./д. перед приемом пищи. Запивать водой.
  2. 50 г свежего сырья заливается бутылкой водки (0,5) и оставляется на 2 неделе в темном месте. Затем процеживается и хранится в холодильнике. Прием - 15 капель 2 р./д.

Обе настойки применяются при бесплодии, эндометриозе, нормализации гормональных сбоев, климаксе, заболеваниях легких и бронхов, для повышения систолического давления.

Применение в хозяйстве

Является отдушкой при изготовлении табака, мыльных принадлежностей, используется для избавления от моли и придания белью аромата. Листьями растения можно красить ткани.

Мед из донника входит в число первосортных. Мед янтарный, прозрачный, имеет приятный запах.

Трава используется на корм животным в сельском хозяйстве, по питательности аналогична люцерне. Является удобрением, обогащает грунт азотом.

Противопоказания

При употреблении в больших дозах растение неблагоприятно сказывается на нервной системе и негативно влияет на гладкую мускулатуру. При долгом применении или употреблении в дозах, превышающих норму, бывают головокружения, тошноту, рвоту, сонливость, боли в области головы. Изредка вызывает поражения печени и даже паралич ЦНС.

Запрещается употреблять донник во время беременности, низкой свертываемости крови, кровотечениях. Применяется растение строго по рекомендации и под присмотром лечащего врача. Детям до 2-х лет препаратами растительного происхождения пользоваться нежелательно.

Неприметное растение, благоухающий медонос донник лекарственный поможет при многих заболеваниях, облегчит хронические недуги, избавит от страданий. Важно вовремя и правильно заготовить растение и грамотно употреблять в соответствии с рецептами.

Предлагаем вашему вниманию видео с описанием лечебных свойств донника лекарственного и рецептов приготовления настоя:

Вконтакте

Донник лекарственный травянистое растение, представитель семейства бобовых. В народе эту траву можно встретить под названием: буркун, дикая гречка, итальянская трава. Донник представляет собой прямостоячий стебель с зубчатыми листьями и мелкими желтыми цветами (см. фото). Родиной растения ученые считают Европу, встречается оно также в Азии, было завезено и в Южную Америку. Донник можно встретить на лугах, полях, на обочинах дорог.

Донник лекарственный является прекрасным медоносом. Его вкусовые качества, а также полезные свойства не могли остаться незамеченными. Мед представляет собой сладкую массу янтарного цвета с запахом ванили. Мед содержит 37% глюкозы и 40% фруктозы.

Мед из донника лекарственного обладает исключительными целебными свойствами, т. к. оказывает общеукрепляющее действие и стимулирует работу всех систем организма.

Донниковый мед рекомендуют употреблять в качестве лекарственного средства при простуде, головных болях. Продукт также эффективен при сердечно-сосудистых заболеваниях, он расширяет сосуды, улучшает кровообращение, нормализует давление, борется с отеками. Выраженное антисептическое действие меда используется наружно при ранах и фурункулах. В медицине мед используется для лечения атеросклероза, гипертонии. Донниковый мед повышает выработку грудного молока, поэтому его рекомендуют принимать молодым мамочкам. Из одного гектара дикого донника пчелы получают 200 кг меда, а из культурного донника – 600 кг. Мед показано употреблять людям, которые перенесли тяжелые заболевания или хирургические операции.

Выращивание

Вырастить донник лекарственный можно на дачном участке. Трава относится к нетребовательным растениям, растет в любых климатических зонах, холодостойкая, светолюбивая. Размножается растение семенами, перед посевом их замачивают на несколько часов. Высеивают семена в подготовленную почву ранней весной. Первые всходы, как правило, появляются уже через несколько недель. Уход за донником сводится к прополке, поливу. Донник лекарственный хорошо обогащает землю азотом, его можно использовать в качестве зеленого удобрения. Траву часто заготавливают в качестве корма для домашних животных, по питательности она не уступает люцерне.

Сбор и хранение

Собирают растение во время его цветения. В лекарственных целях заготавливают соцветия, верхнюю часть травы. Рекомендуется заготавливать донник в сухую и ясную погоду, т. к. влажное растение плохо сохнет и быстро портится. Сушат донник в тени, траву раскладывают на бумаге. Также траву сушат в сушилках. Готовое сырье обладает сильным запахом кумарина (запах свежего сена). Хранят сырье в бумажных пакетах.

Лечебные свойства

Лечебные свойства донника лекарственного обусловлены его химическим составом. Трава содержит эфирные масла, кумарины, слизь, белки, флавоноиды, аскорбиновую кислоту, витамины А, Е. Благодаря наличию кумаринов донник считается ценным лекарственным средством.

Донник лекарственный - одна из немногих трав, способствующих увеличению количества лейкоцитов после лучевой терапии.

Применение в кулинарии

В кулинарии донник нашел применение в качестве ароматической травы. Приятный аромат растения прекрасно сочетается с блюдами из мяса, рыбы. Листья добавляют в салаты, супы, консервы, сыры, компоты. Донник лекарственный подходит и для консервирования томатов, огурцов. Растение широко используется в табачной индустрии, ликеро-водочной промышлености в качестве ароматизатора.

На Кавказе корни донника лекарственного варят или же употребляют сырыми. Листья донника считаются популярной пряностью. Пряный порошок можно получить в домашних условиях: соцветия необходимо тщательно измельчить. Полученный порошок можно добавлять в супы, вторые блюда, соусы, закуски.

Трава входит в составы весенних салатов, листья сочетают со свежими огурцами, зеленым луком, яйцом. Также растение подходит для приготовления оригинального напитка:10 г цветков бросают в кипящую воду, добавляют 100 мл сока вишни, клюквы, сахар. Напиток получается очень вкусным и освежающим.

Польза донника лекарственного и лечение

Польза растения давно известна народной медицине. Трава неоднократно упоминалась известными врачами древности. Донник лекарственный нашел свое применение в официальной медицине, так, в Болгарии из него получают лекарственный препарат «Мелиоцин», который обладает вдвое большим эффектом, чем алоэ.

Наружно донник применяют для лечения ревматизма, этому способствуют раздражающие свойства растения. В качестве наружного средства его рекомендуют использовать при нарывах. Донник лекарственный хорошо помогает в лечении бронхитов, кашля, гипертонии, нервной возбудимости. Он эффективен при мигрени, бессоннице, подагре, проблемах с желудком. Для этого 2 ч. л. сырья заливают холодной водой, настаивают 4 часа, принимают за 20 минут до приема пищи 2-3 раза в день по трети стакана.

Также готовят простой отвар: 10 г травы кипятят 30 минут. Принимают средство по 1 ст. л. 3 раза в день при простуде, бронхите, бессоннице. В домашних условиях можно получить настойку травы на водке, она эффективна при бесплодии . Принимают ее по 10 капель 3 раза в день до приема пищи.

При нарывах и воспалениях прекрасно помогает мазь: 3 ст. л. сливочного масла и 60 г свежесорванных цветов. Все компоненты тщательно перемешивают.

При варикозе, отеках, геморрое готовят следующее средство: 10 г сырья заливают водой, кипятят 30 минут, настаивают.

Вред донника лекарственного и противопоказания

Вред организму растение может нанести при индивидуальной непереносимости, а также при чрезмерном употреблении. При применении в больших дозах оно может привести к повреждению печени. Перед использованием донника рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом. Противопоказано его применять при склонности к низкой сворачиваемости крови, болезнях почек.

Донник лекарственный считается ядовитым растением, поэтому при его применении надо соблюдать осторожность. Желательно применять его под контролем врача и исключительно в составе сборов.

При длительном использовании растение может вызывать сильные головные боли, сонливость.

Донник лекарственный желтый (Melilótus officinális) – двухлетнее травянистое растение из семейства бобовых, произрастающее на территории России, Украины, Казахстана и других стран. Благодаря своим лечебным свойствам, нашел применение в официальной и народной медицине. Показания и противопоказания рецептов с использованием донника обусловлены наличием в его составе кумарина, мелилотина, кумаровой и мелилотовой кислот, цимарина и др. В процессе загнивания растения в нем образуется вещество, которое препятствует свертыванию крови, — дикумарин. Именно поэтому трава донник – хорошее средство для разжижения крови.

Трава донник: лечебные свойства и противопоказания

Melilótus officinális известен противовоспалительными, антикоагулирующими, антисептическими, противосудорожными свойствами. Это растение славится своим угнетающим воздействием на центральную нервную систему.

Показания к применению донника

Желтый донник является лекарственным растением. Он с успехом используется в комплексном лечении следующих состояний нервной системы:

  • неврастения;
  • нервная возбудимость;
  • бессонница.

Растение служит для восстановления женского здоровья:

  • климакс;
  • нарушение менструального цикла;
  • мастит.

Лечебные свойства донника позволяют применять его для исцеления гнойных ран, фурункулов, нарывов.

Известны рецепты, позволяющие избавиться от отита, бронхита, заболеваний кишечника и мочевого пузыря.

Особую ценность имеет способность донника разжижать густую кровь. На этом остановимся более подробно.

Донник для разжижения крови

Дикумарин (дикумарол) – это вещество, которое было выделено из гниющего донника в 40-х годах прошлого столетия. Дикумарин препятствует свертыванию крови и разжижает ее. Растение не только препятствует образованию тромбов, но и способствует их рассасыванию. Melilótus officinális активно используется для лечения тромбофлебитов. Нередко трава входит в состав сборов для лечения геморроя.

Само же основное действующее вещество кумарин помогает бороться со многими проблемами сердечно-сосудистой системы. Оно способствует повышению систолического артериального давления, а также улучшает мозговое, коронарное и периферическое кровоснабжение.

Противопоказания к употреблению Melilótus officinális

Донник нельзя употреблять во время беременности. В некоторых источниках можно встретить рекомендации принимать растения для улучшения лактации, но в период грудного вскармливания к любым лекарственным растениям нужно подходить с большой осторожностью.

Противопоказан он при наличии:

  • повышенного количества лейкоцитов;
  • внутренних кровотечений;
  • пониженной свертываемости крови,
  • геморрагическом диатезе.

В больших дозах или при длительном применении растение токсично. Важно не допускать передозировки и устраивать перерывы в лечении, иначе лекарство может превратиться в яд.

Рецепты с донником

Если нет противопоказаний, то лечебные свойства травы донник можно использовать, применив один из следующих рецептов.

Важно! Не путать желтый донник (лекарственный) с белым. В приведенных ниже рецептах основой служит сырье из растения с желтыми цветами.

Отвар

2 столовые ложки донника следует залить двумя стаканами чистой воды, выдержать на водяной бане в течение 30 минут. Процеженный отвар принимать по 1 столовой ложке 3 раза ежесуточно.

Настойка

Для настойки используется сухая трава, которую требуется залить 500 мл водки. Настаивать состав в течение 14 дней, процедить. Употреблять по 15 капель три раза в день, запивая водой.

Сбор для разжижения крови

  • донник лекарственный;
  • полынь;
  • лабазник;
  • арника горная.

Смешать перечисленные травы в равных пропорциях. 1 столовую ложку такой смеси залить стаканом кипятка и настаивать не менее 8 часов (возможно в термосе). Принимать по 1/3 стакана за 20 минут до приема пищи. Курс занимает один месяц, после чего обязателен перерыв.

Если нет желания или возможности создавать лекарство самостоятельно, то в аптеке можно приобрести уже готовый экстракт. Принимают его в соответствии с инструкцией.

Перед началом использования любого рецепта обязательна консультация врача.

Донник лекарственный пользуется популярностью, как в медицине, так и в кулинарии. Узнайте о полезных свойствах этого растения, особенностях выращивания и сбора.

Обладает народными названиями такими как: «донник желтый», «итальянская трава», «буркун луговой», «греча дикая», «донная трава», «буркунец», «донник женский», «дикий хмель», «хрестовник», «сладкий клевер», «холодок».

Цветочки маленькие, желтой окраски, собранные в кисти. Период цветения припадает на все лето (с июня по сентябрь). Семя можно собирать в августе. Листочки зеленые, сверху более насыщенного цвета, а снизу бледноватого. Черешковые, тройчатые, вот поэтому и получил название в народе трилистника.

Плод - боб яйцевидной формы с одной или двумя семечками внутри. Сверху он притупленный, находится на коротенькой плодоножке. Семечки гладенькие, зелено-желтой окраски, овальные.

Встретить цветок можно на садовых участках, возле дома. Произрастает на территории Российской Федерации, Украине, Казахстане, Азии. Денец считается ценным и кулинарным растением. Растение образует заросли смешанного типа, культивируется на фермерских и садовых участках.

Выращивание донника


В основном растет вдоль дороги, в овраге, сорном месте, на опушке, луге. Культура светолюбивая, нетребовательная, зимостойкая. Как и все другие растения лучше высевать донник в начале весны (в марте-апреле). Размножать можно с помощью семян. После посадки растение всходит через 14–30 дней. Когда появится два листочка, культуру рыхлят, полют, прореживают на расстоянии друг от друга 30 см. В первый год жизни цветок только цветет, но не плодоносит.

Заготавливают холодок в период цветения, но исключительно соцветие и листочки. Используется трилистник как приправа для приготовления мясных, рыбных блюд, супов, салатов, засолке овощей (огурцов, помидоров). Благодаря приятному аромату трава широко применяется в кулинарии.

Обладает гипотензивным, противовоспалительным, антисептическим, потогонным, успокаивающим, ранозаживляющим эффектом. Препарат на основе донника помогает при бронхите, кашле, атеросклерозе, а также запоре, мигрени, артрите, метеоризме, истерии.

Состав сладкого клевера


Травица содержит кумаровую, мелилотовую кислоту, флавоноид, белок, эфирное масло. Помимо этого кумарин, который придает растению пряного запаха. Семечки содержат жирные кислоты такие как: арахиновая, бегеновая, линолевая, стеариновая, пальмитиновая. В траве находится еще полисахарид, сапонин, дубильное вещество, витамин С, Е, каротин, макроэлемент.

Заготовка снадобья


Цветочные кисти, листики, молодые побеги служат в качестве сырья. Заготавливать их нужно в теплую, солнечную погоду, после того как исчезнет роса из цветков. Потому что, влажное сырье скоро портится.

Сушить стоит под накрытием, например, на чердаке, где поступает постоянный поток воздуха. Раскладывают собранное снадобье тонким слоем на бумаге или ткани. Также травники сушат и в сушилке с температурой не больше 40 градусов. Сырье обладает сильным ароматом подобным свежему сену, горькое на вкус.

После окончания сушки сырье обмолачивают, выбрасывают большие, длинные стебли. Храниться заготовка не должна более двух лет. Снадобье состоит из побегов, листьев и цветков.

Фармакологические свойства донника


Препарат на основе донника используется как сердечно сосудистое средство. Оказывает противовоспалительное, отхаркивающее влияние. За счет фермента кумарина лекарство обладает наркотическим, противосудорожным действием, но и способен угнетать нервную центральную систему. А вот компонент дикумарол предотвращает образование тромбов, улучшает свертывание крови. Денец обладает кардиотропной, антиишемической, антигипоксической активностью.

Известен сладкий клевер с прошлых времен. О его целительных свойствах писали известные на то время древние врачи Гален и Диоскрид.


Трава обладает мягчительным, болеутоляющим, гипотензивным, противосудорожным свойством. Вещество кумарин повышает артериальное давление, снимает боль, судорогу, увеличивает концентрацию лейкоцитов в крови. Способствует мозговому, коронарному, периферическому кровоснабжению, улучшает кровоток брюшной полости.

Применяют лекарство донника для лечения метеоризма, кашля, фурункула, воспаления женских половых органов, гнойника, зоба, ВСД (нейропиркуляторной). Польша, Франция, Германия, Китай славятся широким применением буркуна в медицине.

Применение донника

  1. Спиртовая настойка из клевера сладкого: высушенное сырье заливается алкогольным напитком (спиртом, водкой). Настаивается на протяжении 14 дней, и только после этого можно пить по 15 капель до еды, запивая другим напитком. Помогает настойка при бесплодии, мигрени, сбои гормонального фона. Сохраняйте приготовленный настой в холодильнике.
  2. Травяной отвар : мелко порезанную траву заливают стаканом кипятка, кипятят 30 минут, отцеживают, настаивают и только после этого пьют по одной столовой ложке до еды. Помогает при бессоннице, бронхите, нарушении работы печени.
  3. Мазь из буркуна : небольшое количество сырья перетирают в порошок, после добавляют вазелин и тщательно перемешивают. Применяется мазь для скорого заживления фурункула, гнойных ранок. Можно приготовить мазь и по-другому. Например, вместо вазелина использовать сливочное масло, которое соединяют с травой. Такая мазь тоже снимает воспаление, боль на пораженном месте.
  4. Буркун - медоносное растение, из которого получают мед . Он помогает при ревматизме, водянке, гипертонии, мигрени, бессоннице. Растение дает очень много меда и пыльцы. Донниковый мед полезен, вкусный, богатый на полезные вещества. Он прозрачный, сладкий, с очень приятным ароматом.
  5. : свежее снадобье заливают водкой, настаивают на протяжении двух недель. Употребляют готовый настой по 20 капель до приема пищи дважды в день.
  6. Листья и цветочки очень востребованы в кулинарии, используются в качестве ароматизатора для мясных и рыбных блюд, соуса, гарнира, закуски, напитка. Буркун также используют для изготовления сыра, консервов, безалкогольных напитков.
  7. Широко применяется в табачной, молочной, рыбной и мясной промышленности . Для приготовления салата вам понадобится молодые свежие листья, к ним порежьте огурчик, сваренное яйцо, перемешайте все и посолите. Заправьте майонезом или оливковым маслом.
  8. Напиток из донника : сосуд с водой поставьте на огонь и доведите до кипения, сразу добавьте соцветие донника, сок вишни, клюквы или клубники (на ваш вкус). Остудите и наслаждайтесь вкусным напитком для утоления жажды.
  9. Используется буркун для отпугивания моли , приобретения чистого белья и для того, чтобы сложенная одежда в шкафу не имела неприятный запах. Кроме этого применяют в процессе изготовления мыла, табака.
  10. Посеянная трава донника обогащает землю азотом, выступает в роли удобрения . Травой кормят домашних животных (коров, лошадей), ведь она не чем не хуже чем люцерна.
  11. Холодный настой : сырье замачивают в холодной воде, настаивают 4 часа, фильтруют. Пьют по половинке стакана до трапезы. При перхоти советуют промывать голову отваром. А вот людям, страдающим кожным заболеваниям необходимо принимать ванну с добавлением в нее травушки.
Целебный отвар применяется при:
  • боли в мочевике;
  • заболевании дыхательной системы;
  • гипертонии;
  • бронхите, кашле, атеросклерозе;
  • цистите, климаксе;
  • запоре, метеоризме;
  • дистонии, подагре, зобе;
  • болезненной менструации;
  • воспалении женских половых органов;
  • респираторных болезнях.
Мазь из буркуна помогает при:
  • геморрое;
  • мастите;
  • растяжении;
  • ушибе;
  • нарыве и гнойнике;
  • язве;
  • злокачественной опухоли;
  • ревматизме;
  • фурункуле.

Противопоказания сладкого клевера


Противопоказан донник в таких случаях:
  • при болезнях почек;
  • низкой свертываемости крови;
  • беременности;
  • внутреннем кровотечении;
  • диатезе.
Передозировка может пагубно повлиять на деятельность нервной системы. От ненормированного приема препарата могут появляться побочные эффекты: сонливость, рвота, головокружение, головная боль, тошнота, паралич центральной нервной системы.

Донник - сильный продукт, который содержит большое количество активных ферментов. Так что он имеет как положительную сторону применения, так и отрицательную. Важно соблюдать правила приема препарата, придерживаться инструкции. Обязательно перед началом лечения посетите доктора, а также в том случаи, когда появились симптомы побочного действия.


Побочными явлениями сладкого клевера являются:
  • учащение пульса, ускоренное сердцебиение;
  • боль в животе, понос;
  • повышение давления;
  • подавленное состояние;
  • кожное кровоизлияние;
  • зуд, жжение;
  • интоксикация;
  • отравление;
  • сыпь;
  • апатии;
  • сонливость.

Рецепты из донника

  1. Настой : заливается измельченная трава холодной водой, стоит 4 часа и процеживается. Пить нужно по треть стаканчика в день за 25 минут перед едой. Может, применяться отвар в виде примочки, компресса, ванночки.
  2. Отвар : в стакане воды (горячей) поместить сырье, варить на маленьком огне около получаса, после отцедить. Употреблять по столовой ложке при наличии острой респираторной болезни, а также при нарушении сна.
  3. Настойка на спирту : купите бутылку водку и залейте сухое снадобье. Оставьте в темном месте, на две недели, периодически взбалтывая. Принимать нужно от 5 до 15 капель. При болях в суставе лучше всего наложить примочку из лекарства. Процедуру нужно делать на протяжении всей недели.
  4. Масляный экстракт делается на основе подсолнечного масла. Для этого необходимо траву смешивают с маслом и держат около 25 минут на водяной бане. Затем смесь процеживается и принимается в зависимости от необходимости.
  5. Для повышения лактации желательно собранное сырье залить кипятком и оставить на 4 часа. Пьют средство за три подхода перед приемом еды.
  6. Как ветрогонное средство готовят настой из холодка и ромашки. Экстракт употребляют по 2 ст. л. на день. Он помогает снять воспаление яичников (женского органа). Но курс лечения длительный, он длится от 2 до 4 недель. В это время стоит воздержаться от сексуального (полового) контакта с партнером.
Больше о полезных свойствах донника лекарственного смотрите в этом видео:

Донник лекарственный, буркун (Melilotus officinalis) двулетнее травянистое растение высотой 50 – 100 см семейства бобовых. Произрастает естественным образом на лугах, в посевах, вдоль дорог, на залежах, в изреженных лесах и кустарниках, каменоломнях, дюнах. Распространен по всей Европе.

Описание растения

Корень стержневой, разветвленный. Стебель одиночный, прямостоячий, ветвистый, в верхней части ребристый и опушенный. Листья мелкие с шиловидными прилистниками, очередные, черешковые, тройчатые, по краю зубчато-пильчатые; сверху сизовато-зеленые, снизу более бледные.

Цветки ароматные, желтые, мелкие (5 – 7 мм), мотылькового типа, на длинных цветоносах, в пазушных кистях длиной 4 – 10 см, из 30 – 70 цветков. Цветет в июне – октябре. Плод – яйцевидный боб с шиловидным носиком, длиной 3 – 4 мм, шириной 2 мм, толщиной 1,5 мм; в каждом бобе 1 – 2 семени. Семена овальной формы, гладкие или мелкобугорчатые, желтые. Созревают в июле — сентябре.

Название рода состоит из двух латинских слов: meli – “мед”, lotus – одно из римских названий клевера за имеющееся сходство, то есть отмечается медоносность растения. Видовое название о fficinalis означает «лекарственный», «аптечный».

Донник лекарственный или буркун Melilotus officinalis — общий вид растения,
фото wikimedia.org

Лекарственные свойства донника

Трава донника содержит органические кислоты, кумарин, эфирное масло, дубильные вещества, витамины С, Е, каротин, производные пурина, жироподобные вещества, белок, крахмал, .

В цветках обнаружены эфирное масло с кумарином, слизистые и смолистые вещества, холин, танин. В семенах находят дикумарин (препятствует свертыванию крови), жирное масло (около 8%), белок (до 42%), крахмал (до 9%). В сухой траве образуется лактон кумарин – пахучее вещество с запахом свежего сена.

Донник лекарственный издавна используется в как мягчительное, противовоспалительное средство.

В научной медицине донник лекарственный применяют в качестве противосудорожного средства, при стенокардии, закупорке коронарных сосудов; входит в противоревматические, грудные, мягчительные, . Применение донника в и кулинарные .

Выращивание и уход

Донник лекарственный можно выращивать в саду для получения запаса лечебной травы и, в то же время, для украшения сада, улучшения качества почвы, привлечения пчел, поскольку он – отличный медонос . Донник нетребователен к условиям произрастания, морозостоек, жаростоек и засухоустойчив.

Размножают донники семенами , высевая их в конце апреля – начале мая. Чтобы ускорить прорастание, семена замачивают в чистой воде 3 – 4 часа, затем подсушивают для лучшей сыпучести и высевают рядами на глубину 1 – 1,5 см на тяжелых почвах, и на 2 – 3 см – на легких.

Почвы предпочтительны рыхлые карбонатные, приемлемы солонцеватые и сухие; не годятся кислые заболоченные. В первый год в конце лета развиваются стебли. Уход обычный: рыхление и прополка междурядий. На второй год культуры весной участок боронуют и подкармливают полным удобрением. Цветение наступает в июне и продолжается почти все лето.

Сбор, заготовка и хранение

Лекарственным сырьем служат цветущие верхушки растений , которые срезают в утренние часы, в сухую погоду серпом или ножом, сушат при температуре не выше 40 о С под навесом с проветриванием, или на чердаке, раскладывая тонким слоем, связывая пучками.

Высушенную траву обмолачивают, просеивают сквозь сито, оставляя только цветки и мелкие листья. Хранят в закрытой посуде, в прохладном, сухом и темном месте в течение 2 лет.

Донник лекарственный или буркун Melilotus officinalis, фото wikimedia.org

Применение донника

Применяется донник не только и . Он издавна нашел свое применение в хозяйственных нуждах. Во многих странах Европы его отваром запаривают бочки перед наполнением их , засолкой овощей и т. п.

  • Траву донника лекарственного кладут в сквашиваемое молоко при изготовлении сыров.
  • В Швейцарии специально отобранные и высушенные листья донника используют в приготовлении зеленого швейцарского сыра.
  • Донник лекарственный – хороший медонос, с его полей получают янтарного цвета с тонким ароматом.
  • Донник используют как зеленое удобрение, запахивая осенью его зеленую массу. Эффект от внесения такой органики соответствует поступлению в почву 30 – 40 т на га навоза.
  • Листьями донника парят кувшины и фляги для предотвращения скисания молока.
  • Сухие листья донника применяют для ароматизации табака.
  • Сухие цветки используют для ароматизации мыла, белья в шкафах.
  • Сухую траву донника кладут в шерстяные и меховые изделия для защиты от моли.