Депрессия стала таким же распространенным явлением, как и сердечно-сосудистые заболевания. Она влияет на снижение трудоспособности и становится психологической проблемой и для самого человека, и для его близкого окружения. Для победы над депрессией в первую очередь надо признать, что депрессия - это заболевание, а не временно плохое настроение. И как любое заболевание депрессию можно успешно вылечить, особенно на ранних стадиях. Причины возникновения депрессии могут быть вызваны различными факторами. Например, к биологическим факторам депрессий относятся нарушения нейрохимического процесса - обмен нейромедиаторов - серотонина, норадреналина, ацетилхолина и др.).

Эти нарушения, в свою очередь, могут быть вызваны однообразным, скудным или нерегулярным питанием. Человеческий организм– это сложная биохимическая лаборатория по расщеплению и переработке съеденной пищи на компоненты - аминокислоты , углеводы, жиры, витамины , воду, минералы. Для организма они являются "строительными материалами". В зависимости от частоты и интенсивности нагрузок (физических или психических) потребность в тех или иных компонентах может варьироваться.

Что произойдет, если в вашем питании будет постоянно отсутствовать какой-либо из необходимых микроэлементов, аминокислота или витамин? Основная цель работы внутренней биохимической лаборатории - поддержание жизни, выживание отдельного индивида. Недостаток необходимых аминокислот, минералов и витаминов может пополняться несколькими различными способами:

Для защиты жизненно важных органов, голодание которых недопустимо, организм будет извлекать необходимые компоненты из мышечной ткани. Это, в первую очередь, сердце и головной мозг.
Организм будет создавать жировые «депо» (запасы) во время их поступления, чтобы использовать во время «голодания» (недостатка). И делать это будет постоянно, пока ситуация не изменится, т.е. не изменится режим питания и оно не станет регулярным и полноценным.
Организм будет «сигналить» психике (сознанию) о необходимости восполнения недополученных компонентов. Это может быть и повторная потребность что-нибудь съесть, слезливость, злость, раздражительность или агрессия.
Организм «перейдет» в режим «экономии» через снижение активности: апатию, рассеянность, сонливость, упадок сил, снижение интеллектуальных способностей, ухудшение памяти, ухудшение психической выносливости. Это произойдет в силу недостатка энергии для нормальной работы мозга.

Еще одним негативным фактором, влияющим на дисбаланс необходимых веществ в организме, может послужить прием каких-либо стимуляторов (снотворное, транквилизаторы, антигистаминные препараты, алкоголь, кофеин, сахар, наркотики). Использование этих препаратов на краткосрочный период стимулирует выработку нейротрансмиттеров (веществ, которые отвечают за передачу импульса между нейронами головного мозга), после чего их уровень в крови резко падает. Систематическое применение подобных стимуляторов неминуемо приведет к нарушению естественного баланса и депрессии.
Статистические данные демонстрируют нам неуклонный рост числа людей, страдающих от депрессии и психических отклонений различного рода. По данным королевского медицинского госпиталя Великобритании, не менее трети людей, страдающих психическими расстройствами (депрессия, тревожность, немотивированные страхи), испытывают постоянный дефицит витаминов группы «В» в рационе своего питания. Страдающие упадком сил, снижением интеллектуальных способностей испытывают дефицит железа в организме. Ученые считают, что большинство страдающих людей могут избавиться от своих негативных переживаний, восстановив естественный баланс микроэлементов и витаминов в организме. В связи с этим правительства разных стран на государственном уровне вводят минимальные стандарты норм питания, которые с точки зрения медицины могут сохранить здоровье нации. Главный санитарный врач РФ утвердил «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации ».

Биохимия психической энергии, хорошего настроения и интеллекта

Вещества, необходимые для работы мозга, избавления от апатии и повышения энергетического потенциала психики - это углеводы и полиненасыщенные жирные кислоты, аминокислоты триптофан и тирозин (см. статью «Аминокислоты для мозга »), витамины группы В (см. статью «Витамины для мозга »), а с возрастными изменениями клеток мозга - еще и витаминоподобная , минералы магний и цинк.
Полноценное снабжение клеток мозга всеми необходимыми веществами является ключевым фактором бодрого настроения, высокого интеллекта, хорошей памяти и психической выносливости, помогающего поддерживать достаточный уровень нейротрансмиттеров – норадреналина и серотонина. Дисбаланс этих веществ в мозге вызывает депрессию и общее снижение тонуса.
В медицинской практике, начиная с пятидесятых годов прошлого века, для лечения депрессивных состояний стали активно применяться антидепрессанты. В основе их разработки и применения лежат механизмы восстановления баланса нейротрансмиттеров, в результате чего происходит положительное влияние на аффективную сферу больного. Однако при применении антидепрессанто следует строго учитывать фармокологические, токсилогические особенности препаратов и индивидуальную переносимость.

Идеи здорового сбалансированного питания, применения БАД и витаминов предполагают схемы мягкого восстановления, используя естественные биологические механизмы саморегулирования. Норадреналин и серотонин выполняют различные функции в психической регуляции. В результате тестирования по «Шкале для самооценки уровня социальной адаптации» было установлено, что восстановление уровня серотонина в организме улучшает настроение и личностные качества , в то время, как изменения уровня норадреналина улучшало работоспособность и повышало мотивацию .

Проверьте свое настроение (тест)

Посмотрите в каком интервале между жизнерадостным расположением духа и подавленным настроением вы находитесь. Оно, в конечном итоге, может привести вас к клинической депрессии, так что будьте откровенны перед собой. Выберите только те утверждения, которые вы считаете справедливыми для себя:

В случае, если результаты теста показали наличие легкой или умеренной (средней, тяжелой) форм депрессии обязательно ОБРАТИТЕСЬ к ВРАЧУ – психиатру-физиологу, чтобы выяснить и устранить физиологические и психологические причины, ее вызвавшую.

Серотонин - «гормон хорошего настроения»

Серотонин - один из ведущих нейромедиаторов, способствующих передаче нервного возбуждения в центральную нервную систему и отвечающих за гибкость нашего мышления и оптимизм. Дефицит серотонина по-разному влияет на мужчин и женщин. Резкие перепады серотонина чаще встречаются у женщин, что связано с гормональным циклом. Именно со снижением уровня серотонина во время менструаций, наиболее вероятно, связаны раздражительность, ухудшение настроения, повышение чувствительности к боли . При высоком уровне серотонина наблюдается умиротворенность, расслабленный покой, здоровый оптимизм и готовность к переменам.
Мужчины редко испытывают недостаток серотонина, потому что их мозг синтезирует серотонин гораздо быстрее, чем у женщин, а способность накапливать серотонин в организме почти дважды выше. Чаще всего у мужчин снижение содержания серотонина случается в связи со злоупотреблением алкоголя, наркотиков, никотином или последствием травм.
Стимулировать выработку нейротрансмиттера серотонина можно, увеличив потребление продуктов, содержащих триптофан . Это незаменимая аминокислота, из которой серотонин синтезируется. Триптофан содержится в богатых протеином продуктах, таких как куриное мясо, творог, индюшка, рыба, а также в ростках пшеницы и в бананах.
Применение триптофана в терапии депрессий почти всегда приводило к положительной динамике в лечении заболеваний, однако в некоторых случаях таких положительных изменений зафиксировано не было. Объяснение этому феномену состоит в недостаточном содержании витаминов В3, В6, В9 (фолиевая кислота), С и цинка в организме пациентов. В отсутствие этих витаминов триптофан переходит не в серотонин, а в другое соединение – кенуренин. Неоднократные научные и клинические исследования показали, что сокращение употребления продуктов, содержащих триптофан, у поправившихся пациентов неизменно приводило к повторным обострениям депрессии.

Удовлетворение собой от норадреналина

Повысить мотивацию и удовлетворение поможет восстановление баланса синтезируемого из допамина нейротрансмиттера норадреналина. Психическая активность, позитивный стресс (влюбленность, удовольствие от танцев и музыки, игровые и другие возбуждающие занятия) неизменно протекают с участием этого нейротрансмиттера.
Современные исследования показывают наличие гена у некоторых людей, который определяет на генетическом уровне склонность к депрессии, насилию, алкоголизму и наркомании. Регулярный прием предшествующих допамину аминокислот тирозина и фенилаланина позволит компенсировать генетическую предрасположенность. Даже те, кто не имеет генетической предрасположенности, испытывают похожие «синдромы» при дефиците норадреналина в организме. Возврат норадреналина в норму неизбежно приводит к улучшению самочувствия .
Стимулировать выработку допамина можно, принимая тирозин и фенилаланин в сопровождении витаминных кофакторов В6 и В9 (фолиевая кислота).

Синтетические антидепрессанты

Синтетические антидепрессанты, активно применяемые в современной медицине, подразделяются по механизму воздействия на специфические нейротрансмиттеры:

Трициклические антидепрессанты (ТЦА)
ингибиторы моноаминоксидазы (ИМАО)
ингибиторы избирательного поглощения серотонина (ИИПС)
ингибиторы повторного поглощения норандреналина

Антидепрессанты в качестве специфических средств, применяемых для лечения депрессий, в основном помогают справиться с заболеванием. Большинство из них обладают мощным антидепрессивным эффектом и могут приниматься ТОЛЬКО по НАЗНАЧЕНИЮ ВРАЧА. Проявление стойкого эффекта наблюдается через 4-6 недель приема препарата, уменьшая симптомы на 50-80%, однако в подавляющем большинстве случаев носят выраженные ПОБОЧНЫЕ ЯВЛЕНИЯ.

Трициклические антидепрессанты

В течение длительного периода времени являлись основными препаратами, используемыми в лечении депрессий. По механизму воздействия влияют на работу серотонина и норадреналина. В настоящее время применяются реже в силу появления более современных препаратов, а также в связи с сильными побочными особенностями: головокружении, дезориентации во времени и пространстве, ослаблении эрекции и импотенция у мужчин и фригидности у женщин, приступов паники и ночных кошмаров, проблем с мочеиспусканием, неясного зрения, учащенного сердцебиения, тошноты, повышенного потоотделения, набора веса и запоров.

Ингибиторы моноаминоксидазы (ИМАО)

Механизм действия ориентирован на сокращение содержания фермента МАО в тканях мозга, который выполняет функции расщепления нейротрансмиттеров. Таким образом достигается большая их концентрация и устраняется дисбаланс ферментов, что приводит к увеличению уровня допамина и норадреналина.
При приеме ИМАО во избежании осложнений необходимо проявлять осторожность- недопустим совместный прием тираминсодержащих продуктов, в т.ч. сыра, красного вина, антигистаминных и противозачаточных средств.

Прозак - ингибитор избирательного поглощения серотонина

По механизму действия блокирует всасывание серотонина нейронами, что позволяет увеличить количество серотонина в тканях мозга и, как результат, повысить настроение. Рост концентрации серотонина напрямую влияет на наше поведение, память, сон, память, сексуальное поведение.
Это такие препараты, как Прозак, Паксил, Золофт и Селекса.
Препараты ИИПС могут существенно повлиять на сексуальное поведение человека, вызвать эмоциональную отчужденность, изменить поведенческие реакции, вызвать равнодушие, головные боли, внутреннюю дрожь и панику, а также проявиться еще в более чем нескольких десятках неблагоприятных симптомах после окончания приема препарата.

Прочие синтетические антидепрессанты

К этой категории относится Эффексор, который влияет на активность нейротрансмиттеров.
Чрезвычайно важно еще раз отметить, что вышеперечисленные позитивные антидепрессивные результаты могут быть достигнуты путем применения натуральных средств. При этом организм не получит нежелательного побочного и стимулирующего эффекта, а будет использовать только естественные механизмы саморегуляции.

Натуральные (природные) стимуляторы настроения

В большинстве случаев решить проблемы регулирования настроения, укрепления памяти, повышения психической стабильности возможно с помощью восполняющих дефицит препаратов – аминокислот и витаминов для улучшения мозговой деятельности .
Поступившие «строительные компоненты», необходимые для синтеза нейротрансмиттеров, будут за счет механизмов саморегуляции поддерживать уровень норадреналина и серотонина на естественном для вас уровне, не вызывая чрезмерных отклонений. На что стоит обратить внимание, так это на индивидуальную непереносимость. В любом случае прекращение приема таких препаратов не несет за собой «синдрома ломки», поскольку используется механизм восполнения необходимой компонентной базы. Кроме того, 1-3- месячные курсы натуральных витаминных комплексов 2-3 раза в год, в зависимости от необходимости, необходимо проводить систематически.
Используйте способность вашего мозга создавать и поддерживать правильный баланс нейротрансмиттеров, которые создают хорошее настроение и поддерживают целеустремленность. Обеспечить регулярное пополнение ресурсов – это лучший путь избежать депрессии.

По материалам Hyla Cass, M.D., Patrick Holford
Natural Highs: Feel Good All the Time (Перевод Elina)

Эти пристрастия неизбежно встречаются рядом. Любой ветеран Общества Анонимных Алкоголиков скажет вам, что сладости у них постоянно бывают на столе во время встреч, так как многие заменяют алкоголь сахаром.

Этот подход к бесконтрольному потреблению - алкоголя, сахара, французских булочек - помогает в значительной степени справиться в вредной привычкой. Обжорство становится для вашего тела способом сообщить вам о том, что вашему мозгу нужны не те химические вещества, которые вы ему доставляете. Ваше дело - выяснить, как дать мозгу то, что ему нужно.

Простой тест, чтобы узнать, чувствительны ли вы к сахару. Вот он: когда вы были ребенком и отправлялись с семьей вечером поесть мороженого, какую часть путешествия вы запомнили лучше всего? Машину, ощущение ночного воздуха, родителей, само мороженое? Если мороженое первым появится в ваших воспоминаниях, возможно, вы чувствительны к сахару. Еще вопрос: если вы вернулись домой после большого обеда вне дома, а кто-то только что приготовил шоколадные пирожные, станете ли вы их есть, даже если вы не голодны? Или оставите их на потом? Обжора будет есть пирожные в любое время!

Мы знаем, что для спокойствия и сосредоточенности в мозгу должно быть достаточное количество серотонина. Поэтому такие антидепрессанты, как Прозак, Паксил, Золофт, которые усиливают выработку серотонина, нашли широкое применение. Лекарства для потери веса «фен-фен» и Редукс, снятые теперь с продажи из-за опасных побочных действии, также усиливали выработку серотонина. К счастью, вы можете узнать, как улучшить баланс вашего серотонина без помощи лекарств.

Серотонин вырабатывается в мозгу из аминокислоты триптофана, входящей в состав белков. Чтобы триптофа попал к вам в мозг из кровотока, вашему телу нужен инсулин, то есть вы должны получать с пищей углеводы. Вам нужно достаточное количество инсулина, чтобы сделать свое дело, не не слишком много, чтобы количество сахара в крови не ст о слишком низким. Если вы склонны к сезонным депрессиям возможно, вам нужно больше углеводов, чем большинству людей чтобы количество серотонина достигло у вас нужного уровня.

Один из лучших способов добиться того, что вам нужно, - съесть готовый завтрак, в котором мало жира, много комплексных углеводов и мало белка, примерно в 4 часа дня или вечером, перед тем как лечь спать. (В это время сахар в крови и серотонин обычно снижаются, что приводит к чувству усталости и ухудшению настроения.) В это время печеная картошка, содержащая мало калорий, немного поднимет уровень инсулина, но не слишком сильно. Другой способ поднять уровень серотонина - выходить на улицу, на естественный свет или проводить некоторое время перед источником естественного света полного спектра. Одна из причин, почему люди стараются сбросить вес летом, заключается в том, что солнечный свет способствует образованию серотонина, а излишнее потребление углеводов и потребление пищи естественным образом снижаются.

Химическое вещество мозга бета-эндорфин обладает свойствами морфина. Оно вызывает эйфорию и снижает способность чувствовать боль. Исследования указывают, что пища с очень высоким индексом гликемии, например сахар и выпечка из рафинированной муки, может действовать на наш организм как опиаты. Поэтому у некоторых людей развивается пристрастие, зависимость от этих продуктов. Но медитация и влюбленность также повышают уровень бета-эндорфинов!

Допамин, помогающий нам начинать движение и выражение эмоций, усиливает свое действие, когда мы едим белковую пищу. Поэтому, если время от времени вы обнаружите, что вам срочно необходимо съесть бифштекс, наверное, вам нужен допамин. Достаточное количество белков в каждом блюде (из мясных или вегетарианских источников) также помогает стабилизировать количество сахара в крови.

Лучший способ узнать, что вам необходимо и полезно, это вести пищевой дневник. В нем вы записываете все, что едите, где и когда. И как вы себя чувствуете во время и после этого. Понемногу вы начнете понимать, какая пища принесла вам больше пользы, а какая только легла тяжестью в желудке.

Счастье есть:

В замечательной книге "Секреты поведения Homo Sapiens" написано: "Для обозначения выраженного подъема настроения обычно используют понятия "радость", "счастье" и "эйфория". Такое субъективное состояние аналогично удовольствию, возникающему при поедании изысканного блюда после сильного голода." Теперь мы уже знаем, что за радость отвечает серотонин, а за удовольствие - дофамин. Но есть ещё две группы гормонов, без которых "счастье" не было полным.

Эндогенные опиаты (эндорфины, энкефалины)

Во-первых, это семейство эндорфинов, и самый распространённый из них - бета-эндорфин.

Эндорфины были открыты в 70-х годах прошлого века, когда европейские ученые стали исследовать механизмы обезболивающего действия китайской системы иглоукалывания. Было обнаружено, что при введении в организм человека медикаментов, блокирующих обезболивающее действие наркотических анальгетиков, эффект обезболивания методом иглоукалывания исчезает. Было предположено, что при иглоукалывании в организме человека выделяются вещества, по химической природе близкие к морфину. Такие вещества получили условное название "эндорфины", или "внутренние морфины".

Схожи по действию с эндорфинами - энкефалины. Некоторые исследователи их относят к подмножеству эндорфинов, некоторые - выделяют в отдельную группу нейротрансмиттеров. В других работах, считается, что энкефалины - это побочный продукт не полностью использованных эндорфинов. Энкефалины имеют очень схожее с эндорфинами действием. Однако их обезболивание слабее и более кратковременное.

Физиологически, эндорфины и энкефалины обладают сильнейшим обезболивающим, противошоковым и антистрессовым действием, они понижают аппетит и уменьшают чувствительность отдельных отделов центральной нервной системы. "Слеп от счастья" - если говорить утрировано.

Эндорфины нормализуют артериальное давление, частоту дыхания, ускоряют заживление поврежденных тканей, образование костной мозоли при переломах. Счастливые люди выздоравливают быстрее - это научно доказанный факт. Более подробное влияние эндорфинов на физиологические реакции организма описано здесь.

В настоящее время считается, что эндорфины синтезируются в гипофизе и гипоталамусе, а энкефалины - в гипоталамусе. Ещё одно различие эндорфинов и энкефалинов - в том, что эндорфины оказывают селективное, а энкефалины - более общее угнетающее воздействие на рецепторы центральной нервной системы.

Основная мишень эндорфинов - это так называемая опиоидная система организма, и опиоидные рецепторы в частности. Благодаря сходству с наркотическими веществами вроде морфия, эндорфины и энкефалины получили название "эндогенные (то есть внутренние) опиаты".

Психологически, воздействуя на опиоидные рецепторы, и эндорфины и энкефалины вызывают эйфорию - "форму болезненно-повышенного настроения". Эйфория включает в себя не только эмоциональные изменения, но и целый ряд психических и соматических ощущений, чувствований, за счет которых достигается положительный эмоциональный сдвиг.

Эйфория - это один из "побочных эффектов" борьбы со стрессом. После успешно преодоленных нагрузок, после выхода из трудной ситуации организм получает "пряник", вознаграждение в виде положительных эмоций. Но стресс - это только один из множества случаев выработки эндорфинов. Опытным путём установлено, что выброс эндорфинов у человека напрямую связан с ощущением счастья, сиюминутного блаженства.

Есть мнение, что эйфория от просмотра произведений искусства, прослушивания музыки - также имеет эндорфинную природу. Эйфория оргазма - это тоже эндорфины, но про оргазм мы поговорим чуть позже. Ещё один способ выработки эндорфинов - занятия спортом. Причина популярности спорта не только в культе силы, но и в выбросе эндорфинов, который происходит, когда стрессовая нагрузка прекращается.

Всем известен классический опыт с крысами, когда в мозг крысы вживляли электроды, стимулирующие гипоталамус. Крыса могла нажатием на педаль, приводить электроды в действие. В результате опыта крыса, установив связь между педалью и удовольствием - умирала от жажды или от истощения, истошно нажимая на педаль.. Обычно этот опыт приводят в качестве классического примера наркотической зависимости. А механизм крысиного удовольствия - те же самые эндорфины, вырабатывавшиеся в гипоталамусе под действием электрических разрядов.

Кроме электрического стимулирования гипоталамуса, есть ещё один способ словить "вечный кайф". Это опиаты: начиная от натурального опиума - млечного сока недозрелых коробочек опийного мака, и содержащихся в нём морфина и кодеина до синтетического героина - который во много раз сильнее морфина, и гораздо быстрее вызывает привыкание.

Механизм привыкания к опиатам хорошо изложен здесь. Его суть заключается в приспособлении организма к повышенной концентрации морфинов, путём снижения чувствительности опиоидных рецепторов. В результате, во-первых повышается доза морфинов, необходимая для получения "эйфории", а во-вторых, рецепторы становятся практически не чувствительны к малым дозам внутренних эндорфинов.

Показательно, что если здоровому человеку, ни разу не употреблявшему наркотики, ввести препарат налоксон, блокирующий опиоидные рецепторы - он погружается в депрессию, и испытывает психическое состояние дискомфорта, сродни наркотической "ломке". Это ещё раз подтверждает важность опиоидных рецепторов в ощущении человеком счастья.

Между прочим, привыкание к морфинам проявляется не только у наркоманов. Всем известно, что с возрастом, всё меньше событий способны доставить человеку ощущение счастья. "Станут речи мудрей, а улыбка скупа, и слабей новогодний дурман".. Так вот, этот дурман слабее именно из-за привыкания рецепторов к эндорфинам. Поэтому "опьянеть от счастья", взрослому человеку гораздо тяжелее, чем ребёнку.

Интересная гипотеза: в этой докторской диссертации (стр. 28-30) излагается теория о тесной связи между темпераментом человека и функционированием его опиоидной системы.

Есть мнение, что эндогенные опиаты (как и каннобоиды, о которых я расскажу ниже) помимо своих уже описанных функций, выполняют регуляцию "второго уровня" - регулируют адреналиновую, дофаминовую, и серотониновую системы. То есть, это нейрорегуляторы, контролирующие другие нейрорегуляторы. Однако подробного обоснования этой точки зрения в массовой литературе я пока не встречал.

Есть несколько способов, как повысить уровень эндорфинов естественными способами.

• Во-первых, это употребление продуктов, которые активизируют выработку этих веществ: клубника, апельсины, бананы, натуральный шоколад. Любители острого обычно реже страдают от плохого настроения и уныния.
• Во-вторых, любая физическая активность. Для того чтобы поднялось настроение, многим достаточно побывать на улице с ярким солнечным освещением. Естественное освещение от солнечных лучей активизирует выработку гормонов радости. Недаром существует хорошая и верная поговорка: минута смеха продлевает жизнь. Хороший способ поднять настроение самому себе - заняться релаксацией и посвятить несколько минут в день полному расслаблению. Настоящий взрыв эндорфинов происходит в результате медитации. Хорошо расслабляет и йога. Массаж издавна считался способом расслабления не только тела, но и мыслей, а приятные ощущения от прикосновений не могут не доставить удовольствия.

Эндогенные каннабиоиды (анандамид)

До недавних пор, эндогенные морфины считались единственными нейромедиаторами, создающими ощущения счастливой эйфории. Однако в 1992 году в головном мозге было найдено вещество "анандамид", способное имитировать все известные эффекты марихуаны. К эндогенным каннабиоидам относится также вещество "2-арахидоноил-глицерол".

До сих пор не полностью определено назначение эндогенных каннабиоидов. В человеческом организме существует целая система каннабиоидных рецепторов.

В 2003 году, опытным путём было установлено, что эндоканнабиноиды играют важную роль в устранении отрицательных эмоций и боли, связанных с прошлым опытом. В начале опыта определённый звук сочетался с непродолжительным раздражением лапок грызуна слабым электрическим током. Через некоторое время, услышав звук, животное замирает в ожидании электрического удара. Если же звук раз за разом не сопровождается электроболевым раздражением, оно перестаёт его бояться: выработанный условный рефлекс угасает. Оказывается, животные с блокированными каннабиоидными рецепторами не могли освободиться от страха, когда звук переставал сочетаться с болью.

Так что, если вы не можете избавиться от отрицательных воспоминаний, связанных с прошлым опытом - в вашем орагнизме не хватает каннабиоидов. Эндогенных, или экстрагенных - это кому что больше нравится..

КРАТКИЙ ДИЕТОЛОГИЧЕСКИЙ ОЧЕРК ПО БИОХИМИИ МОЗГА И РЕЛИГИОЗНОГО СОЗНАНИЯ: ВЛИЯНИЕ ПИТАНИЯ НА САМОЧУВСТВИЕ, РАБОТОСПОСОБНОСТЬ И ОЩУЩЕНИЕ ПОЛНОЦЕННОСТИ ИЛИ ЖЕ, НАОБОРОТ, УЩЕРБНОСТИ ЖИЗНИ.

Новейшие исследования установили явную связь между соматическими и психологическими процессами организма. Теория "связи психо-соматики" стала толкать многих ученых на поиски еще более углубленной информации в вопросах досконального изучения как мозга, так и душевных расстройств людей.

К примеру: "исследователи выдвинули теорию о том, что инфекция может привести к длительному психическому дистрессу, который длится и после физического выздоровления от первоначальной болезни. Это означает, что индивидуальный дистресс не заканчивается даже после полного восстановления от инфекционного заболевания. Согласно полученным результатам исследования, риск развития серьезных расстройств настроения возрастает на 62% для пациентов, которые были госпитализированы в связи с каким-либо инфекционным заболеванием. Другими словами, признают ученые, похоже, что иммунная система все же каким-то образом ВОВЛЕЧЕНА в развитие расстройств настроения <...> По мнению ученых, повышенный риск депрессии и некоторых других расстройств настроения можно объяснить тем, что инфекция также оказывает определенное влияние на головной мозг" .

Однако и ранее аргументами в пользу теории "связи" выступали исследования, например, анатомического изменения головного мозга. Так было "доказано, что риск возникновения сенильного слабоумия у родственников больных существенно выше, чем у остальных. Известное значение в развитии болезни придается соматическим заболеваниям тяжелой формы - недостаточности иммунной и аутоиммунной системы, что приводит к деструктивному изменению центральной нервной системы. Анатомическая основа болезни - это диффузная атрофия коры головного мозга и сопутствующие ей морфологические изменения. При патологоанатомическом исследовании обнаружено уменьшение массы мозга до 1000 г и меньше, извилины истончаются, а борозды и желудочки мозга расширяются из-за внутренней гидроцефалии. Как показывают микроскопические исследования, число нервных клеток намного уменьшается. Для мозга больных старческим слабоумием характерны сенильные бляшки - участки нервных тканей, пораженные амилоидозом. В нейронах коры мозга можно встретить необычные изменения нейрофибрилл. Подобные морфологические сдвиги часто обнаруживают и при макро- и микроскопических исследованиях головного мозга людей, которые умерли в старческом возрасте и не страдали сенильной деменцией. Но у них эти изменения носят не столь выраженный и регулярный характер" .

По-видимому, связь физиологии с душевной жизнью человека установлена достаточно основательно, но я готов пойти еще дальше и перебросить мостик между физиологией и духовной жизнью человечества.

В данной статье я разверну подробно теорию связи массового питания и психологического самочувствия на примере национальных исследований американцев и в финале перейду на духовную сторону этого вопроса.

Итак, полученные данные не заставляют долго себя ждать, начиная свою книгу «Марс и Венера. Диета и упражнения», доктор Д. Грей описывает сегодняшнее состояние средних американцев: «Здоровье Америки – психическое, душевное и физическое, - находится в кризисном состоянии. Каждый день приносит нам плохие новости, касающиеся не только нас самих, но и общества в целом. Со всех сторон на нас обрушивается самая неутешительная информация: каждому пятому мальчику ставят диагноз «дифицит внимания/гиперактивность» (ДВГ); непрерывно повышается количество самоубийств, насилия, и наркомании среди подростков; каждый второй брак заканчивается разводом; каждый второй мужчина старше пятидесяти страдает от проблем с простатой; каждая третья женщина заболевает раком; 65 процентов населения страдают избыточным весом; миллионы женщин страдают депрессией, и для того, чтобы утром выбраться из постели, им необходимы таблетки; миллионам мужчин требуются лекарства, чтобы поддерживать сексуальную активность» .

Ссылаясь на работы многих крупных специалистов в области исследования мозга и диетологии, и исследуя причины многих социальных проблем современности, он устанавливает ошеломляющую закономерность биохимической связи между питанием массового человека и его душевным состоянием: «Исследователи мозга уже давно знают, что симптомы различных психических заболеваний являются прямым следствием мозгового дисбаланса. Современные технологии дают прямое подтверждение этого факта. Деятельность мозга можно фотографировать и даже наблюдать в реальном времени. Симптомы депрессии, тревоги, гнева, нездоровых пристрастий и подавленности напрямую связаны с дисбалансом в работе различных частей мозга… Причиной такого дисбаланса может быть физическая травма мозга, стресс или генетический дефект. Иногда удается восстановить баланс при помощи психоактивных медикаментов, которые стимулируют производство серотонина и допамина. С поступлением недостающих нейротрансмиттеров равновесие мозга восстанавливается и симптомы исчезают» .

«Обогащенный допамином мозг начинает функционировать нормально, и лобные доли коры активизируются даже в тех случаях, когда мозг травмирован. Пациент испытывает прилив энергии, ясность мысли, радость и побуждение к деятельности. Туман в мозгу рассеивается, смутная тоска и безразличие проходят, и человек начинает намного больше интересоваться потребностями окружающих. С помощью допамина к человеку возвращается ощущение смысла и цели в жизни» .

«Симптомы депрессии обычно вызываются недостатком серотонина и перевозбуждением лимбической структуры мозга. Лимбическая структура располагается в центральной области мозга и отвечает за эмоциональное состояние. Когда активность этой области мозга повышается, человеком овладевает депрессия и негативные настроения» .

«Серотонин помогает расслабить перевозбужденный мозг. Типичные симптомы депрессии: уныние, пессимистические настроения, неспособность отпустить прошлое, а также ощущение безнадежности, беспомощности, несостоятельности и вины» .

«Недостаток серотонина нередко влечет за собой повышенное внимание к нуждам окружающих, такие люди очень внимательно относятся к потребностям других, и им трудно просить о том, чего хотят они сами (здесь мы усматриваем параллели с работой Э. Фромма «Человек для себя» - курсив Р.Л.)… Эти симптомы могут принимать разные формы в зависимости от темперамента» .

«Благодаря серотонину лимбическая структура расслабляется, и симптомы депрессии уходят. Пациент испытывает ощущение покоя, благополучия и удовлетворения. Самопроизвольное кружение негативных мыслей утихает, смутное чувство, что ты никому не нужен, проходит; прошлые обиды теряют свою актуальность. Серотонин помогает человеку отпустить прошлое и жить в настоящем, сохраняя здоровый оптимизм в отношении будущего» .

«Без правильной диеты и упражнений здоровый мозг не в силах синтезировать необходимое количество нейротрансмиттеров, и в результате начинает работать так, словно поврежден. Диагноз ДВГ (дифицит внимания/гиперактивность) ставят в наше время миллионам детей, и, очевидно, причиной этой проблемы не могут служить мозговые травмы или генетические пороки. Миллионы детей демонстрируют симптомы той же проблемы, с которой сталкиваются большинство взрослых: дефицит допамина или серотонина. Такой дисбаланс в биохимических процессах в мозге обусловлен прежде всего недостатком некоторых питательных веществ. Правильная диета и физические упражнения, а также общение и образ жизни, способствующие выработке необходимых количеств допамина и серотонина, помогут восстановить нормальное функционирование мозга тысячам людей» .

1. Ферменты: их влияние и незаменимость.

«…лобные доли головного мозга отвечают за внимание, суждения, контроль над импульсами, решение задач, способность испытывать и выражать чувства, критическое мышление, общение и эмпатию – то есть практически за все высшие исполнительные функции мозга. Поскольку мозг производит недостаточно допамина, нет ничего удивительного, что каждому пятому мальчику в наших школах ставят диагноз ДВГ (дефицит внимания/гиперактивность) и 90 процентов заключенных в тюрьмах – мужчины. К недостатку допамина склонны не только люди с мускулистым телосложением, но все мужчины и мальчики» .

Доктор Д. Грэй говорит о повседневном рационе питания массового человека следующее: «Исследования свидетельствуют, что вегетарианцы нередко страдают от недостатка витамина В12. Ферментированные соевые продукты, морские водоросли и витаминные таблетки – единственные источники витамина В12 неживотного происхождения. Недостаток В12 приводит к депрессии. Этот витамин необходим для преобразования аминокислот в допамин и серотонин» .

2. Сахар в крови - простые и сложные углеводы: соотношение инсулина и самочувствия человека.

«Когда вы едите переработанную пищу или рафинированные углеводы (столовый сахар, белый хлеб, кукурузные хлопья, пирожные), содержащийся в этих продуктах сахар дает вам быстрый прилив энергии. Едва эта пища попадает в желудок, как сахар немедленно поступает в кровь, а оттуда в мышцы и мозг. Если бы вместе с этими углеводами вы съедали достаточно клетчатки, минеральных веществ, протеинов и жиров, сахар попадал бы в кровь более умеренными, здоровыми дозами. Он в начале поступил бы в печень, а оттуда в строго определенном темпе выделялся бы в кровь, и его уровень оставался стабильным… Основная проблема состоит в том, что при этом мы слишком изнашиваем поджелудочную железу. Через некоторое время она начинает производить слишком большие дозы инсулина… В ответ на повышение уровня сахара в кровь выбрасывается больше инсулина, чем требуется, и уровень сахара понижается сильнее, чем необходимо… Теперь, если человек не прибегнет к какому-то дополнительному источнику быстрой энергии, он может почувствовать себя совсем разбитым. Чтобы снизить уровень сахара в крови, инсулин трансформирует его для хранения в мышцах и печени. Любые излишки откладываются в виде жира. Таким образом, уровень сахара падает. Тогда вам снова хочется пищи, которая подняла бы уровень сахара в крови и дала вам дополнительную энергию. Вы съедаете такую пищу, и поджелудочная железа вынуждена опять производить инсулин и перерабатывать сахар, что влечет за собой новый упадок сил и тягу к неполноценной еде. Вот почему нам постоянно хочется нездоровой пищи. Она якобы питает энергией мозг, но эта энергия очень скоро заканчивается и нам сразу же требуется еще еды» .

«Сахар из углеводов служит пищей для мозга и клеток. Сахар дает нам энергию и бодрость. Жир тоже служит источником энергии, но мозг, который является главным потребителем энергии в организме, может получать ее только из углеводов. Усталость – следствие низкого уровня сахара в крови. Подвижность, бодрость живость ума и воодушевление – все они являются результатом нормального уровня сахара в крови» .

«Люди с худощавым телосложением склонны использовать избыточный сахар, усиливая мозговую активность. Иными словами, они слишком много чувствуют и говорят. С повышением уровня сахара в крови мозг сразу начинает использовать эту избыточную энергию. В результате человек попадает во власть тревог, переживаний, навязчивых мыслей и невротических состояний. Такие люди чаще всего страдают от мозгового дисбаланса. Чтобы иметь стабильный источник энергии для мозга, им нужно есть больше сложных углеводов – например, крупы и бобовые. Избыток простых углеводов приводит к обострению симптомов мозгового дисбаланса… Они полагают, что будто причина всех их недугов – наследственность… они подвержены резким колебаниям настроения. Их влечет еда, содержащая простые углеводы, уровень сахара в крови резко поднимается, но затем так же резко падает, а вместе с ним падает энергия и настроение. Человек оказывается в углеводном аду» .

«Симптомы резкого понижения уровня сахара в крови – раздражительность, уныние, усталость, голод, растерянность и слабость. Этими симптомами хронически страдают миллионы мужчин и женщин. Они обращаются за помощью к психологам, а на самом деле им нужен просто здоровый сбалансированный завтрак… Избавившись от тяги к нездоровой пище, вы обретете стабильность, о какой и не мечтали. Этот сдвиг произойдет в течение считанных дней» .

3. Хром и его благотворное разностороннее влияние.

«Если вы примете минеральные вещества, организму не придется выщелачивать их из костей для переработки сахара» .

«Чтобы преодолеть тягу к простым углеводам и стабилизировать уровень сахара в крови, необходимо обогатить свой рацион минералами. Так, одной из причин пристрастия к сахару является недостаток хрома в организме. Раньше хром содержался в почве повсеместно. До недавнего времени люди получали этот минерал практически с любой пищей. В последнее время запасы минеральных веществ в наших почвах истощены. Начиная с прошлого столетия, в сельском хозяйстве широко используются химические удобрения: азотные, калиевые и фосфорные. Пополняя почву этими химикалиями, фермеры ежегодно собирают высокие урожаи. В результате с годами запасы в почве других жизненно важных минеральных веществ, включая хром, истощились – ведь никто их не восстанавливал. Таким образом, большая часть нашей пищи бедна хромом. Одновременно с сокращением содержания хрома в наших продуктах увеличилось потребление сахара» .

«Промышленная переработка продуктов снижает содержание хрома (и других важных минеральных веществ) еще на 90 процентов. Результат – дефицит хрома в организме, усугубляемый образом жизни, который способствует еще большему снижению содержания этого минерала в организме. Дефицит хрома влечет за собой беспокойство, утомляемость, снижение ясности мышления, ухудшение зрения, ослабление иммунитета, ожирение, возникновение прыщей, гипогликемию или диабет, увеличение уровня холестерина в крови, тромбофлебит» .

«Если бы сельскохозяйственная продукция не была бедна минералами, хром содержался бы в крупяных кашах, коричневом рисе, брокколи, мясных продуктах, сырах, молочных продуктах, яйцах, грибах, арахисе и картофеле… Поскольку ныне наша пища бедна хромом, очень важно, чтобы этот минерал присутствовал в наших пищевых добавках. При помощи пищевых добавок, содержащих хром, можно разорвать замкнутый круг злоупотребления сластями. Такое злоупотребление приводит к дефициту хрома в организме и одновременно вызывает резкое повышение уровня инсулина и глюкозы в крови. А дефицит хрома усиливает тягу к сладкому – и круг повторяется. Если инсулин правильно выполняет свои функции, то сахар и жирные кислоты в крови полноценно участвуют в метаболизме и вырабатывают тепло, вместо того, чтобы формировать жировые отложения» .

4. Взаимосвязь питания и религиозной веры.

«Если организм не получает достаточного количества полезных углеводов, мозг голодает. Для нормального функционирования мозгу требуется много углеводов. Первые, кто не выдерживает низкоуглеводную диету, - женщины, поскольку им начинает остро не хватать серотонина» .

По-видимому, если учесть тот факт, что женщины составляют самый большой процент в численности любой церкви, движения, как собственно, и населения вообще, то стоит говорить и о болезненной религиозности, связанной с нарушениями биохимического баланса организма, у большей части всех церквей. Такая религиозность, исходя из проведенных нами интервью, выражается в повышенной тревожности, впечатлительности, подавленности, периодических депрессивных состояниях, что не может не отразиться на качестве веры и ее атрибутов. Атрибутами мы будем называть те черты религиозной жизни человека, что характерны именно для человека, который является носителем религиозного сознания.

Невротическая религиозность характеризуется систематическим упадком настроения и острой необходимостью вынужденной реанимации подобных состояний через вопрошание к Богу за помощью, исцелением, восстановлением сил, а главное эмоциональным равновесием. С большой натяжкой можно назвать таких людей счастливыми, ибо они и сами интуитивно чувствуют, что их психофизическое самочувствие оставляет желать лучшего.

В каком-то смысле, таким образом, и З. Фрейд был прав, когда "с позиций психоанализа определил религию как коллективный невроз навязчивости, как массовую иллюзию, в основе которой лежит неудовлетворительное вытеснение бессознательных влечений" , однако, я считаю, что он просто огульно выводил из своих наблюдений глобальное резюме в отношении религии, тогда как в сущности религиозные представления могут как вмещать в себя неврозы, так и быть свободными от такой массовой практики. Религиозные верования весьма дифференцированы и их невозможно "чесать под одну гребёнку". Это было бы слишком по-фрейдистски и недальновидно.

Итак, мы, в свою очередь, не пытаемся утверждать, что религиозный человек невежа только потому, что является верующим. Скорее речь идет о том, что если бы он обеспечил свой организм всеми питательными веществами, то эффективность его отношений с Богом не только возросла, но еще, что более важно, он избежал бы ситуации, когда его вера основывается только на невротических постоянных недомоганиях и взывании к Божьему вмешательству. Если человек готов изменить свой образ жизни и выстроить его в соответствии с законами гармоничного здоровья, обеспечив полноценный комплекс питательных веществ (витаминов, минералов, ферментов), то его организм не столько перестанет нуждаться в Боге, сколько перейдет на качественно другой уровень общения со своим Богом. Теперь его молитвы будут более всего наполнены благодарностью и хвалой, а не вечной хандрой; признательностью, а не сомнениями; твердостью выбора, а не периодическими смятениями.

Инфекции связывают с расстройствами настроения.
. Сенильная деменция. http://www.psyportal.net/4415/senilnaya-dementsiya/

Грэй Д. Марс и Венера. Диета и упражнения. М. 2004. – С. 16.

Рональд А. Руден «Жаждущий мозг»; Дэниэль Г. Амен «Измени свой мозг, измени свою жизнь»; Гэбриэл Казенс «Жизнь без депрессии»

Там же. С. 59.

Там же. С. 60.

Там же. С. 60.

Там же. С. 60-61.

Там же. С. 61.

Там же. С. 61.

Там же. С. 61.

Там же. С. 296.

Там же. С. 298.

Там же. С. 288-289.

Там же. С. 299.

Там же. С. 300.

Там же. С. 301.

Там же. С. 308.

Там же. С. 301

Там же. С. 302.

Там же. С. 302-303.

Там же. С. 304.

Цит. по: Эстетические ценности и их роль в человеческой жизни.

Головной мозг хорошо снабжается кровью и имеет интенсивный энергетический обмен. Хотя головной мозг составляет около 2 % массы тела, при спокойном состоянии организма он утилизирует около 20 % поглощённого кислорода и 60 % глюкозы, которая полностью окисляется до CO 2 и H 2 O в цитратном цикле и путём гликолиза.

В клетках головного мозга практически единственным источником энергии, который должен поступать постоянно, является глюкоза . Только при продолжительном голодании клетки начинают использовать дополнительный источник энергии - кетоновые тела (см. ). Запасы гликогена в клетках головного мозга незначительны. Жирные кислоты, которые в плазме крови транспортируются в виде комплекса с альбумином, не достигают клеток головного мозга из-за гематоэнцефалического барьера . Аминокислоты не могут служить источником энергии для синтеза АТФ (АТР), поскольку в нейронах отсутствует глюконеогенез. Зависимость головного мозга от глюкозы означает, что резкое падение уровня глюкозы в крови, например, в случае передозировки инсулина у диабетиков, может стать опасным для жизни.

В клетках центральной нервной системы наиболее энергоёмким процессом, потребляющим до 40 % производимого АТФ, является функционирование транспортной Nа + /K + -АТФ-азы (Na + /K + -«насосa») клеточных мембран (см. ). Активный транспорт ионов Na + и K + компенсирует постоянный поток ионов через ионные каналы. Кроме того, АТФ используется во многих биосинтетических реакциях.

Статьи раздела «Нервная ткань»:

• Б. Энергетический обмен головного мозга

2012-2019. Наглядная биохимия. Молекулярная биология. Обмен белка и аминокислот.

Справочное издание в наглядной форме — в виде цветных схем — описывает все биохимические процессы. Рассмотрены биохимически важные химические соединения, их строение и свойства, основные процессы с их участием, а также механизмы и биохимия важнейших процессов в живой природе. Для студентов и преподавателей химических, биологических и медицинских вузов, биохимиков, биологов, медиков, а также всех интересующихся процессами жизнедеятельности.