Как употреблять спирулину в порошке. Спирулина, противопоказания, побочные эффекты

Спирулина - волшебная водоросль для красоты и похудения. Это жизненно важный элемент для человеческого организма.

Применяется в области медицины и косметологии, практически не содержит противопоказаний. Вы будете удивлены широким спектром областей ее применения и полезных свойств.

Спирулина - это уникальный натуральный продукт, который широко применяется для нормализации жизнедеятельности организма человека и при этом практически не имеет никаких противопоказаний. Благодаря своему биохимическому составу, очень полезен и для профилактики различных болезней.

Спирулина - это коммерческое название рода цианобактерий, т. е. сине-зелёных водорослей. Идеальное сочетание витаминов, минералов и аминокислот позволило ей занять почетное место в сфере медицины, здорового питания, косметологии.

В процессе фотосинтеза клетки спирулина вырабатывают:

• белок - 57%.

Является основным источником белка, содержащим все необходимые аминокислоты. По сравнению с мясом, яйцами и молоком, содержит меньшее количество метионина (необходим в производстве белка), цистеина (участвует в формировании тканей кожи) и лизина (производит антитела и восстанавливает ткани). По данным показателям белка превосходит самые калорийные продукты животного происхождения.

• жиры - 8%.

В них входят: насыщенные жиры (2,7 грамм), полиненасыщенные жирные кислоты (2,1 грамм), мононенасыщенные жирные кислоты (0,7 грамм);

• углеводы - 24%;
• липиды - 7 %
• кислоты: 8 незаменимых (например, линолевая, стеаридоновая и другие);
• комплекс витамин A, B, C, D, E.

В сравнении с другими продуктами:

• содержание белка: яйца 13%; мясо 20%; бобовые 40%; спирулина 70%;
• в 40 раз больше бета-каротина, чем в моркови;
• в 25 раз больше железа, чем в яблоках, капусте, редиске;
• в 5 раз больше кальция, чем в молоке.

Является самым мощным природным антиоксидантом.

Спирулина не является лекарственным средством. Это биологически активная добавка, которая добавляется в пищу.

В 100 граммах спирулина содержится 290 калорий.

Спирулину выращивают более, чем в 50 странах мира, а потребляют практически во всех. Открытый тип производства осуществляется в открытых водоемах со щелочной водой в Средней Азии, Израиле, Бразилии, Италии, Болгарии и др.

В настоящее время спирулина, которая применяется для питания и в лечебных целях выращивается только искусственно. Выросшую водоросль изначально промывают, затем сортируют, а далее высушивают при высокой температуре. Благодаря этому она сохраняет все свои полезные свойства и микроэлементы, а также может легко транспортироваться.

Лечебные свойства и противопоказания

Идеальное сочетание витаминов, минералов и аминокислот позволило спирулине занять почетное место в различных сферах.

В медицине

• способствует укреплению иммунитета;
• повышает гемоглобин в крови и противодействует возникновению анемии. Еще ее называют «зеленая кровь»;
• нормализует деятельность головного мозга, нервной системы, сердечно-сосудистой системы. Понижает общую усталость организма и повышает выносливость;
• выводит из организма вредные токсины, шлаки и иные вещества. Намного снижается уровень холестерина. Помогает генерировать новые иммунные клетки. Не зря эту водоросль называют «чистильщиком» организма. Ее рекомендуют употреблять людям, которые живут в сильно загрязненных районах или получили воздействие вредных веществ;
• нормализует давление у больных, страдающих гипертонией;
• стабилизирует содержание уровня сахара в крови, что является очень важным для диабетиков;
• назначается в послеоперационный период для быстрого восстановления.

Для здорового питания

• благоприятно влияет на обмен веществ в организме;
• способствует накоплению необходимой дозы витаминов и минералов. Заполняет их недостаточность;
• эффективна при высоких физических, эмоциональных и иммунных нагрузках;
• легко усваивается особенно в тех случаях, когда кишечник плохо адсорбирует еду.

В диетологии

Спирулина очень ценится в сфере диетологии. Наиболее эффективными являются препараты для похудения, в состав которых входит этот компонент. Способствует уменьшению избыточной массы тела. Из нее производят различные добавки, которые используются для спортивного питания.

Однако все-таки стоит воздержаться от ее применения людям, страдающим желчекаменной и почечнокаменной болезнями. Это связано с тем, что спирулина хорошо выводит песок и мелкие камни. Не рекомендуется применение людям, которые подвержены аутоиммунным заболеваниям (рассеянный склероз и артрит).

Особо надо применять спирулину онкобольным. Лучше это делать в дооперационный и послеоперационный период. Биохимический состав водоросли может изменить лечебную концентрацию медицинских препаратов.

Польза для женщин и при беременности

Учитывая, что спирулина является кладезем полезных витаминов и минералов, не удивительно, что особо ценно ее применение и в период беременности женщины. Это время, когда организм матери и ребенка больше всего нуждается в полезных для организма веществах.

Если беременная женщина страдает токсикозом, то ей рекомендуется употреблять 2-5 грамма спирулины в сутки, чтобы избежать неприятного воздействия токсинов. Высокое содержание железа позволит повысить гемоглобин до необходимого уровня. Будет нормализована работа желудочно-кишечного тракта. Плацента будет формироваться надлежащим образом, благодаря наличию белка и кальция.

Однако, в любом случае перед употреблением обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом и обязательно соблюдайте необходимую дозировку.

Польза для детей

Растущий детский организм больше всего нуждается в употреблении витаминов. И эта водоросль как нельзя лучше для этого подходит. Наличие огромного количества микроэлементов, благодаря высокому содержанию белка, очень легко усваиваются в организме ребенка.

Наличие железа и цинка способствует наличию высокого уровня гемоглобина в крови, в чем особенно нуждается подростковый организм. Насыщенные жиры и жирные кислоты, которые входят в состав, благоприятно влияют на работу мозга. Аминокислоты способствуют улучшению состояния ногтей, волос и кожи.

Ежедневное употребление этой цианобактерии будет способствовать поддержанию иммунитета, и защищать ребенка от вредных воздействий окружающей среды.

При похудении

Благоприятное воздействие спирулины на организм вызвано ее уникальными свойствами. Наряду с тем, что человек получает полный комплекс всех необходимых витаминов и микроэлементов, одновременно снижается уровень холестерина в крови, вредные шлаки выводятся из организма и все это в комплексе позволяет избавиться от лишнего веса.

Секрет заключается в том, что белок быстро насыщает организм, стабилизирует уровень сахара в крови и помогает себя чувствовать сытым весь день.

Но вместе с тем не надо преувеличивать чудодейственное влияние этого препарата. Лишние килограммы вы не потеряете без правильного питания, а откорректировать фигуру помогут только физические нагрузки. В комплексе это поможет добиться желаемого эффекта.

В косметологии

На основе этой микроводоросли готовят целебные маски для кожи и волос. Высокое содержание витамина А (ретинола) помогает поддерживать упругость кожи, которая со временем теряет свою эластичность.

Вы будете удивлены, когда узнаете, какую пользу может принести спирулина вашему лицу. Например, помочь избавиться от носогубных складок и мелких морщин может помочь следующая маска.

• сметана жирная или домашняя - 2 ч. л.,
• таблетки спирулина - 4 шт.,
• взбитый белок, если кожа пересушенная, то берем желток - 1 яйцо,
• рисовая мука (или овсяная мука) - 2 ч. л.

Способ приготовления:

• Растолочь таблетки водоросли.
• Измельчить обычный рис на кофемолке.
• К порошку добавить сметану и рисовую муку.

Все тщательно перемешать.

Сметана даст отбеливающий эффект, хорошо успокоит кожу. Если были шелушения, то поможет снятию чешуек. Добавление рисовой муки сделает нашу кожу более шелковистой, а роговой слой кожи более гладким. Если мы добавим овсяную муку, то получим эффект очищения пор. Можно экспериментировать и смешивать овсяную и рисовую муку.

• Полученную смесь зеленого цвета наносим на лицо и оставляем на 20 минут. Затем смываем все теплой водой.

Неоценимую пользу спирулина приносит и волосам. Вы можете ее использовать, если у вас секутся или выпадают волосы, есть перхоть. Для этих целей в домашних условиях вы можете приготовить шампунь. Вам понадобится: желток яйца, 5 капель любого эфирного масла, 2 ст. л. молока и 1 ч. л. спирулины. Смешайте все компоненты, нанесите на волосы, помассажируйте минут десять и смойте теплой водой

При лечении заболеваний

• при гиперплазии щитовидной железы;
• назначается при комплексном лечении заболеваний зрения: катаракты, прогрессирующей близорукости, поражений сетчатки глаза;
• является мощным препаратом для снятия похмельного синдрома. Для этого утром натощак необходимо выпить 1 ст. л. спирулины, растворенную в соке или чае.

Лечебные рецепты: инструкции по применению таблеток

Спирулина имеет широкий спектр применения, как в профилактических, так и в лечебных целях.

Если вы решили употреблять эту водоросль для профилактики, то нужно следовать инструкции, согласно которой доза не должна быть более 3 грамм в сутки. Курс лечения - 1 месяц.

Если у вас есть склонность к запорам, то принимайте лекарство натощак, запивая при этом большим количеством воды, в противном случае применение необходимо во время еды. Беременным женщинам и детям рекомендуемая доза не должна превышать двух грамм.

Противопоказания и вред при применении спирулины

Несмотря на все полезные свойства тех или иных натуральных компонентов, всегда надо получить консультацию врача. У вас даже просто может быть индивидуальная непереносимость некоторых компонентов, которые входят в состав вещества или аллергическая реакция.

При исследовании полезных свойств спирулины побочных эффектов обнаружено не было.

Как выбирать, как хранить водоросли

Традиционно спирулину принимают во внутрь, но также возможно и ее наружное применение. Представители сине-зеленых водорослей используются как в качестве самостоятельного препарата, так и в виде пищевой добавки, которые свободно продаются в аптеках.

Она может быть представлена в виде таблеток, хлопьев, сырой пасты или в порошкообразном состоянии. Также спирулина считается самой вкусной водорослью. Ее вкус напоминает грибы с орехами, которые пахнут морем.

Хранить порошок спирулины следует в сухом, защищенном от света месте.
Живая водоросль спирулины - это на самом деле очень качественный экологический продукт, которого нам всем очень не хватает. Его полезные свойства вы без труда сможете проверить на себе.

Но не забывайте, что чрезмерное употребление того или иного вещества может нанести и вред вашему здоровью. Попробуйте спирулину! Ведь отдав так мало, вы сможете так много получить взамен!

Поделились

Три десятилетия назад учёные заинтересовались одним из древнейших созданий природы, которое не меняется миллионы лет, являясь источником многих редких и даже исключительных химических соединений и ценных витаминов и микроэлементов. Это, известная ещё древним ацтекам, спирулина, которая является и растением, напоминающим морские водоросли, и одновременно цианобактерией. Её уникальность в способности с помощью воды и углекислого газа преобразовывать солнечную энергию в химическую, получая при этом органические соединения. Килограмм спирулины способен при поглощении 450 кг углекислоты выработать более килограмма кислорода. Обладая множеством полезных свойств, спирулина почти не имеет противопоказаний. Это идеальный источник питания в замкнутом пространстве. Во многих странах появились плантации по выращиванию этого удивительного природного продукта с применением при различных заболеваниях и проблемах организма. В чём же польза спирулины?

Спирулина - рекордсмен содержания белка - до 60%, в то время, как в мясе его вдвое меньше. За счёт отсутствия клеточных мембран почти весь белок усваивается организмом уже через час (из мяса усваивается менее половины). Этот белок насыщен всеми жизненно важными аминокислотами. Одна из них аргинин, очищающий организм от вредных соединений и повышающий сексуальность. Тирозин, называемый эликсиром молодости, отодвигает старость, цистин (которого хронически не хватает) участвует в работе поджелудочной железы, глютаминовая кислота - питает мозг. Одна из редко встречающихся кислот, которая есть только в грудном молоке - гамма-линоленовая, присутствует и в спирулине. Её функции связаны с повышением защитных способностей.

Спирулина - рекордсмен по содержанию белка

В грамме спирулины милиграмм железа, входящего в состав крови и других, причём оно полностью усваивается. Столько же его можно получить из целой порции печени. В ложке микроорганизма железа столько же, как в паре килограмм яблок.

Водоросль богата сахарами (углеводами), в ней их до 20%, а холестерина в её белке в десяток раз меньше, чем в яйцах. Она содержит полинасыщенные жирные кислоты.

В грамме спирулины милиграмм железа, входящего в состав крови и других, причём оно полностью усваивается

В ней есть все нужные для нормального метаболизма витамины. Например, витаминов группы В в ней в десятки раз больше, чем в молочных продуктах, рыбе, мясе и других продуктах животного происхождения. Известно, что фолиевая кислота (витамин В) важна для поддержания беременности, без неё невозможно образование гемоглобина, тиамин (В1) способствует стабилизации нервных импульсов, благоприятствует спокойному сну и нормализации сердечных ритмов. А витамин В8 отвечает за здоровье печени, участвует в очистке от вредных веществ. В спирулине бета-каротина в десяток раз больше, чем в моркови, она в сотни раз превосходит молочные продукты по насыщенности витамином А. И поэтому водоросль уникальное средство для залечивания ран, она помогает справиться с опухолями.

По наличию витамина Е (элексира молодости) она превосходит пшеничные ростки, а витамина РР в ней намного больше, чем в субпродуктах и мясе. В метаболизме участвуют три фермента, которые есть в водоросли, — фикоцианин, хлорофилл и каратиноид. Благодаря фикоцианину водоросль имеет сине-голубую окраску, он задерживает распространение опухоли, поддерживает клетки костного мозга, участвующие в образовании основных элементов крови. Многие учёные считают, что это уникальный природный компонент, способный приостановить рост рака, его нет в других растениях. Хлорофилл, которого здесь в тысячу раз больше, чем в овощах, нормализует кроветворение, участвует в метаболизме и очищает кровь. В составе дара природы также много йода, кальция, фосфора, магния, цинка, меди и прочих.

Спирулину считают самой полезной пищей, только грамм этих водорослей заменяет килограмм овощного ассорти. Она способна восстанавливать микрофлору кишечника, где сосредоточена большая часть всех иммунных клеток.

Таблица 1. Состав микро- и макроэлементов

Таблица 2. Состав витаминов, мг/кг

100 г спирулины покрывают суточную потребность в витамине РР на 14%, В1 - на 15%, В2 - на 19%, В5 - на 7%, в железе - на 16%, натрии - на 8%, меди - на 60%, марганце - на 10% и калии на 5%.

Полезные свойства продукта

По мнению специалистов Индии и Вьетнама спирулину нужно ежедневно включать в меню детям, беременным и кормящим женщинам, а также пожилым людям. Это эффективное средство для ликвидации железодефицитной анемии, содержащее легкоусваиваемое железо. У кормящих матерей она значительно улучшает выработку полноценного грудного молока.

Согласно исследованиям украинских медиков, по эффективности спирулину не сравнить с традиционными препаратами комплексной антианемической терапии. Ежедневная доза порошка из водорослей в 1 грамм способна поднять гемоглобин в течение месяца с 88 до 103 единиц. При этом исчезает слабость, улучшается аппетит, нормализуется сон.

Значение препаратов спирулины при беременности

1. Полностью справляются с развивающейся на поздних сроках гипоксией плода.
2. Железодефицитная анемия опасна для мозга плода, а препараты железа недостаточно хорошо усваиваются организмом, вызывая при этом побочные эффекты в виде потери аппетита, болей в желудке и сердце, тошноты, рвоты, поносов или запоров. Всех этих недостатков лишены препараты спирулины, кроме того они полностью утилизируются организмом и абсолютно нетоксичны.
3. У беременной значительно увеличивается потребность в кальции из-за формирования и роста у плода косной системы и зачатков зубов, он нужен ей для нормального протекания метаболизма и поддержания свёртываемости крови. Спирулина полностью обеспечивает будущую мамочку этим макроэлементом.
4. Бурный рост плода требует значительного количества белка, потребность в нём увеличивается на 40%, но при этом калорийность пищи беременной должна расти всего на 15%. Спирулина - прекрасное низкокалорийное дополнение к диете с богатейшим содержанием полноценного белка. Она легко переваривается и не содержит насыщенных жиров и холестерола.
5. Растущему плоду для полноценной закладки органов зрения, эпителия, костей и зубов нужно увеличение поступления бета-каротина в материнский организм на четверть. Продукт успешно справляется и с этой задачей, её каратиноиды нетоксичны.
6. Одновременно возрастает и роль витаминов группы В, участвующих в выработке энергии, закладке мышечных и нервных тканей плода. Витамин В12 и фолиевая кислота важны для нормального метаболизма мамочки. Спирулина содержит их достаточно в биодоступной форме.

Значение спирулины для детей

1. Источник полноценного белка, дающего энергию и бодрость.
2. Бета-каротин участвует в укреплении иммунитета, помогает преодолевать инфекции.
3. Цинк участвует в формировании костной системы и тоже повышает сопротивляемость инфекциям.
4. Избавляет от железодефицитной анемии.
5. Содержит жирные кислоты, незаменимые для развития мозга, они полезны при кандидозе, экземах, псориазе и проблемах сердца.
6. Является уникальным источником гамма-линоленовой кислоты, присутствующей в грудном молоке.
7. Способствует улучшению зрения, кожи и волос, необходима при аллергии.
8. Помогает выработке бактерии лактобацилус, регенерирующей флору кишечника и улучшающей пищеварение.
9. Это лучшее средство профилактики от 300 заболеваний.

Продукт полезен в борьбе с избыточным весом, т.к. легко усваивается, активизирует обменные процессы на клеточном уровне, способствует избавлению организма от балласта, ускоряя переработку полезных веществ. Одновременно происходит оптимизация липидного метаболизма, что приводит к уменьшению жировых накоплений. Если же избыточный вес вызван недостатком движения, то применение микроорганизма приведёт к омоложению, придаст бодрость и энергичность.

Для взрослых мужчин и женщин

• Наличие хлорофиллы приводит к очистке крови и способствует укреплению иммунитета, повышает устойчивость к сезонным инфекциям - ОРВИ, грипп.
• Применяется при лечении анемии.
• Улучшает зрение.
• Обладает противовоспалительным эффектом.
• Запускает механизм регенерации клеток и из-за этого активно используется в косметологии.
• Способствует улучшению сексуального здоровья.
• Помогает при аллергии, особенно на цветочную пыльцу.
• Благодаря выведению холестерина нормализует АД, полезна при многих сердечно-сосудистых заболеваниях.
• Служит профилактическим средством для многих видов рака.
• Питая клетки мозга, помогает улучшить память, способствуют концентрации внимания.
• Приводит к улучшению структуры кожи, активно используется при акне и дерматитах.
• Стабилизирует метаболизм и налаживает пищеварение. Восстанавливает биофлору кишечника, повышая содержание лактобацилл и бифидобактерий.
• Нормализует концентрацию сахара в крови, что используется при диабете.

Противопоказания

Особые противопоказания по применению спирулины имеют отношение к заболеваниям аутоиммунного характера, из-за её высокой способности к повышению иммунитета. Она усугубляет течение рассеянного склероза, волчанки, артрита и других заболеваний, имеющих отношение к гиперактивности иммунной системы. Аналогичны причины снижения ею эффекта от иммунодепрессантов, использующихся для лечения этих болезней и после операции по трансплантации органов. Кроме того препараты со спирулиной не сочетаются с антикоагулянтами и лекарственными травами и средствами, снижающими свёртываемость крови, например, с женьшенем, чесноком, имбирём и куркумой.

Ограниченно её употребление при:

• нервных заболеваниях;
• сбоях работы щитовидки;
• сердечной недостаточности;
• внутренних кровотечениях;
• инфарктах и инсультах;
• язвах;
• тромбозах;
• обострениях заболеваний почек.

В некоторых случаях возможны побочные эффекты от применения спирулины в виде головных болей, диареи, бессонницы, мышечных спазмов, тошноты и даже потери сознания. Иногда наблюдается ярко выраженная аллергия - отёки, зуд, экзема и сыпь, при этом нужно срочно обратиться к специалисту.

Общие суточные нормы

Препараты из полезной водоросли выпускают в капсулах, таблетках или порошке. Обычно их принимают утром до еды, запивая большим количеством воды. Таблетки и порошок, имея специфический запах, не всегда воспринимаются чувствительными людьми и особенно детьми. Поэтому им предпочтительны капсулы. Профилактическая доза для взрослых три грамма в день. Этого достаточно для восполнения дефицита ценных микроэлементов.

Профилактическая доза для взрослых три грамма в день

Обычно это 3 таблетки в день, принятые до еды, при такой схеме можно ожидать некоторой потери веса за счёт снижения аппетита. При приёме препарата после еды наблюдается набор веса. Длительность профилактического курса - 1–3 месяца с месячной паузой.

Нюансы употребления при беременности

Беременные особенно нуждаются в витаминах и минералах, белках. Благодаря спирулине беременная может справиться с анемией, наладить пищеварение, восполнить дефицит кальция, фолиевой кислоты и белков, которые участвуют в формировании плаценты и поддерживают нормальное течение беременности. Но эта водоросль также рекомендована обоим супругам при планировании увеличения семьи, её включают в меню не менее 3 недель.

Благодаря спирулине беременная может справиться с анемией, наладить пищеварение, восполнить дефицит кальция

Дозировка спирулины для беременных составляет 2–5 граммов в день. Наименьшая дозировка рекомендована для избавления от токсикоза первого триместра. Она также улучшает состояние ногтей, волос и кожи, которые страдают у беременных больше всего. Обычно лечение длится до месяца.

Во втором и чаще в третьем триместрах потребность в компонентах, содержащихся в спирулине, значительно увеличивается. В середине беременности это 3 грамма в сутки, а при позднем токсикозе и гипоксии плода - до 5 граммов. При сопутствующих беременности хронических заболеваниях в период обострения дозировка сугубо индивидуальна. Лечения назначается лечащим врачом и проводится под его наблюдением.

Если запах препарата трудно переносится, то его запивают большим количеством воды. Порошок добавляют в овощные салаты и супы, во фруктовые и овощные соки.

При грудном вскармливании

Кормящим матерям спирулина приносит пользу, улучшая состояние кожи, избавляя от растяжек, восполняя дефицит микро- и макроэлементов. Она помогает улучшить качество молока, которое не вредит малышу. Эта категория пациентов обычно может применять обычные дозы препарата, но она может быть скорректирована в ту или иную сторону.

Как давать спирулину детям?

Спирулину принято добавлять в питание детей во многих странах, но из-за её высокой биологической активности дозировку препарата для детей значительно уменьшают. Детям это средство дают раз в сутки, обычно утром после завтрака. При этом для детей старше трёх лет назначают по грамму порошка на 10 кг веса. Пакетик 10-граммовой пасты разбавляется половиной стакана воды, отливается нужное количество смеси. Оно разбавляется соком, йогуртом или кефиром и выпивается. Схема приёма препарата такая: 2 месяца добавки водоросли, месяц без неё, затем ещё 2 приёма с месячным перерывом.

Такое лечение назначают детям с трёх лет, но при необходимости часто болеющим детям её можно пить и намного раньше. Маленьким детям обычно дают по грамму в день, но дозу назначает специалист.

При заболеваниях

При заболеваниях органов пищеварения препарат принимается во время еды. Лучше использовать для лечения капсулы. Так, например, при язвенных болезнях их пьют на ночь (по 1–2), дополнительно к этому принимают по чайной ложке облепихового масла на ночь. Днём допустимы добавки в таблетках или в порошке с соблюдением суточной нормы 1–5 г согласно рекомендаций врача. А при проблемах с пищеводом лечение проводят 7–10 раз в день, принимая его по 0,5–0,7 граммов. В этом случае его не глотают, а рассасывают.

Диабетикам и людям с нарушениями обмена веществ рекомендовано принимать по 2–4 таблетки каждый раз перед едой. При мастопатии и фибромиоме суточная норма препарата составляет не менее 5 граммов, пьют его натощак.

При других заболеваниях практикуют такие дозы препарата:

• при заболеваниях печени - по 2–3 грамма в день;
• после тиреоидэктомии - длительно по 1–2 грамма ежедневно;
• в два раза больше при климаксе или с целью улучшения сексуальной сферы;
• при заболеваниях мочевыводящих путей - по 2 грамма;
• для укрепления организма и пожилым людям - до трёх недель по 2 грамма ежедневно;
• при онкологии препарат пьют натощак по 5 граммов однократно перед лечением и лучевой терапией и после него как общеукрепляющее средство. В случае тошноты и рвоты эту дозу дробят.
• Больным бронхиальной астмой назначают в первый день по 0,5 г, последующие 2 дня - в двойной дозе, а затем 3 дня - в тройной, так постепенно доводят её до 3 г в сутки. Продолжительность лечения - до 2 месяцев.

Для похудения

Спирулину, являющуюся ценным источником фенилананина, подавляющего аппетит, используют для производства диетических хлопьев и хлебцев. Они быстро насыщают, но низкокалорийны. А капсулы принимают до еды, так все питательные вещества хорошо усваиваются. Их запивают стаканом воды, что также уменьшает чувство голода. Для лучшего эффекта вместо ужина пьют 4 грамма препарата с 2–3 стаканами воды.

Спирулину, являющуюся ценным источником фенилананина, подавляющего аппетит, используют для производства диетических хлопьев и хлебцев

Суточная доза - 6–8 таблеток, курс приёма - до месяца, затем делают такой же перерыв. Всего за год практикуют 6 курсов, что составляет полгода. Для правильного расчёта дозы необходимо учитывать, что в чайной ложке 5 г порошка, такое же его количество содержится в 2 ложках чипсов.

Рецепты здоровья с применением продукта

Для детоксикации организма с выведением тяжёлых металлов дозировка препарата повышается до 20–30 г в сутки, для общего очищения организма и улучшения формулы крови дозировки намного ниже. В этом случае используют по грамму препарата четырежды в день до или во время еды. Такие процедуры практикуют до трёх недель. Обычно для полного очищения и укрепления организма проводят по 4 курса ежегодно.

При эрозии шейки матки её орошают раствором 1 грамма порошка в половине литра тёплой воды. Кроме этого на ночь закладывают тампоны с таким раствором и аптечным облепиховым маслом.

Лечение ОРЗ или гриппа проводят по такой схеме: суточная доза приёма внутрь - до 5 г, кроме того орошают носоглотку или закапывают нос, также рассасывают, прикрепив к нёбу по 0,3 г порошка несколько раз в день. Перед сном эту дозу увеличивают вдвое. Применяют такое лечение до выздоровления.

Рецепты красоты с применением спирулины

Маски со спирулиной тонизируют кожу, улучшают её цвет и структуру. Вот несколько полезных рецептов:

Видео: спирулина при беременности

Видео: 7 причин, почему спирулина может улучшить здоровье

Спирулина - прекрасное древнейшее средство с высокой эффективностью для оздоровления организма и насыщения его всеми необходимыми питательными веществами. Её можно использовать и для дополнения лечения различных заболеваний, в профилактических целях для повышения иммунитета. Препараты спирулины рекомендуются для детей, беременных, они эффективны при лишнем весе, очистке организма от токсинов, их рекомендуют пожилым людям. Широко используются они и в косметологии, и почти не имеет противопоказаний.

Спирулина активно выращивается в лабораториях во всех уголках земного шара. Дефицита в полезной водоросли человечество не испытывает. Однако до сир пор не каждый потребитель имел честь познакомиться с этим супер продуктом, так часто называют волшебное сырье ученые. Что же в водоросли такого необычного? Давайте разбираться.

Историческая справка

Первые упоминания о спирулине, как полноценном продукте питания связаны с племенем ацтеков. Наряду с кукурузой и бобами население активно употребляло в пищу водоросль, собираемую в пресноводном озере Тескоко. Местные кухари приловчились печь из высушенной спирулины пирожки не только для собственных нужд, но и на продажу.

Вряд ли ацтеков интересовал биохимический состав продукта, однако племена еще в глубокой древности отметили способность водоросли хорошо утолять голод и оказывать благотворное влияние на здоровье.

Если учесть, что многие из лекарственных растений, изученных и систематизированных ацтеками в кодексе о травах, были введены в современную мировую фармакологическую практику, нет оснований для недоверия к спирулине, как к продукту, способному обеспечить полноценное питание человека.

Интересно! Одна из легенд гласит, что марафонцы, доставлявшие для правителя рыбные блюда, во время перебежек на длительные дистанции пополняли силы чудодейственным порошком – высушенной спирулиной. Считалось, что продукт быстро восполнял затраченные организмом ресурсы и увеличивал запас жизненных сил.

Выращивание спирулины в промышленных масштабах – дело непростое. Специальные грядки с питательной водной средой подогревают и подсвечивают лампами. Иначе цианобактерия замерзнет и погибнет.

Главное требование к сбору урожая – никакой техники и механизированных помощников. Причина проста – урожай быстро лишится целебных свойств. Часть питательных веществ при обработке передастся растворам, а значит, спирулина потеряет необходимую концентрацию витаминов и микроэлементов.

Дальше сырье просушивают. Примечательно, но водоросль не требовательна к условиям сушки. При t= 70°С она не только не погибнет, но и сохранит полезные вещества, что противоречит всем существующим законам природы. Ведь большинство ферментов обычных растений разрушаются при температуре выше 50°С.

Интересно! Во время жары при полном пересыхании водоема водоросль впадает в спячку. При очередном поступлении воды она оживает и разрастается с новыми силами.

Состав

Биофизик М. Лямин уверяет, что 1 грамм порошка способен обеспечить организм теми незаменимыми аминокислотами, которые участвуют в суточных биохимических процессах. Этого количества достаточно для того, чтобы снабдить организм силами для восстановления и «ремонта».

Для лучшего восприятия состав спирулины представлен в виде списка. Итак, процент питательных веществ:

• белок – 60/70
• углеводы – 10/20
• зольность – 7
• жиры – 5
• клетчатка – 2.

В химическом составе спирулины обнаружено высокое содержание таких минералов (мг/кг):

• фосфор – 8280
• калий – 4353
• кальций – 1180
• железо – 528.

Состав спирулины богат следующими витаминами (мг/кг):

• провитамин А – 1700
• ипозитол (В8) – 350
• витамин Е – 190.

Что касается аминокислот, то первые позиции в списке занимают:

• глутаминовая кислота – 12,7
• аспарагиновая кислота – 9,1
• лейцин – 8,7
• аланин – 7,9.

Кроме перечисленных компонентов, в состав спирулины входит ряд иных витаминов, минералов, жирных кислот и пигментов. Нет аскорбиновой кислоты, но ничего страшного. Этот витамин можно восполнить другими фруктами и овощами.

Польза экопродукта

Лечебное действие

Современный потребитель с недоверием относится ко всем новинкам в пищевой или косметической промышленности. Наверное, правильно делает. Напряженный ритм жизни, воздействие агрессивной среды и неполноценное питание, спровоцированное, в частности, химической обработкой продуктов приводит к тотальному дефициту биологически активных веществ, которые отвечают за построение и поддержание жизнедеятельности собственных клеток организма.
При работе с пациентами врачи уделяют мало внимания вопросам полноценного питания, предпочитая применение сильных лекарств или хирургическое вмешательство. А ведь эти методы усиливают отрицательную нагрузку на организм, в связи, с чем обращение к биологически активным веществам становится еще более актуальным.

Наукой доказано, что спирулина лечит:

1. синдром хронической усталости, повышая работоспособность, нормализуя сон и аппетит
2. атеросклероз сосудов, улучшая самочувствие и физические показатели в работе головного мозга, сердца и почек
3. гипертонию, а равно сосудистую дистонию, приводя давление в норму
4. болезни ЖКТ, в частности, ряд хронических заболеваний (панкреатит, гастрит, язву).

Кроме этого, польза спирулины проявляется:

1. в активизации иммунной системы, вследствие чего на порядок снижается риск заболевания ОРВИ
2. в нормализации уровня сахара у диабетиков
3. в способности стимулировать процессы кроветворения и быстро повышать гемоглобин (то есть она бесценна для остановки развивающейся анемии, в том числе и в случаях, когда фармакологические железосодержащие таблетки оказались неэффективны).

К сведению! Препараты с содержанием водоросли спирулины применяются как в комплексном лечении перечисленных видов болезней, так и отдельно, без назначения других лекарственных средств. Однако помните! Рациональность использования любого препарата определяет врач!

Проблема лишнего веса

Ходят слухи, что очень полезно принимать спирулину для похудения. Это правда. Являясь белковым продуктом с массой жизненно необходимых элементов, водоросль компенсирует недостаток питательных веществ в организме женщины, находящейся на диете. И особенно важно принимать спирулину тем, кто дополняет диету походами в фитнес-клуб.

Также учеными доказано, что водоросль нормализует обмен веществ в организме, то есть опосредовано способствует снижению веса.

Однако сама по себе спирулина средством для похудения не является. Значит, применение ее как препарата для избавления от лишнего веса без дополнительных условий и процедур, не целесообразно.

Противопоказания

• беременные и кормящие женщины
• больные с почечной недостаточностью
• гипотоники, страдающие низким давлением.

Редко, но встречаются отзывы женщин, у которых после приема БАДов спирулины отмечалось ухудшение самочувствия, головокружение, непривычная сонливость. Позже выяснялось, что каждая из них относилась к какой-либо категории, обозначенной выше. Вывод – перед принятием БАДа спирулины надо внимательно изучить инструкцию. Нет, ли там предостережений?

На этом противопоказания по применению спирулины, в том числе для похудения, заканчиваются. Считается, что она безопасна и может добавляться в пищу для детей.

Рецепт простого, но питательного блюда! Ингредиенты: 1 ст. л. сметаны, ½ кг зеленого горошка, 1 ч.л. спирулины, зелень и молотый перец по вкусу. Консервированный горошек заливают холодной водой, доводят до кипения, варят не больше 5 минут. Потом воду сливают, в стакан добавляют сметану и взбивают продукты с помощью блендера до состояния пюре. Наконец, готовый суп приправляют мелко порезанной петрушкой и молотым перцем.

Спирулина в косметологии

Прием водоросли спирулины внутрь в виде таблеток или капсул благотворно влияет на работу внутренних органов, что не может не отразиться на внешних данных.

Определенно положительный эффект отмечается на состоянии волос. Они перестают выпадать, становятся гуще и выглядят здоровыми. Одновременно приобретает заметную упругость, свежесть и молодость кожа.

Чтобы удвоить полезные свойства спирулины рекомендуется наряду с БАД использовать косметические ухаживающие средства на основе этой необычной водоросли. Производители с мировым именем выпускают целые линии масок, шампуней и бальзамов. Однако имея под рукой обычный порошок спирулины можно самостоятельно изготовить в домашних условиях абсолютно натуральный продукт по интенсивному уходу за волосами или кожей.

Готовим питательные маски

Средства для волос

Рецепты со спирулиной достаточно разнообразны. Водоросль прекрасно «уживается» со многими компонентами, что делает ее универсальным ингредиентом, подходящим для любого типа волос. Предлагаем для ознакомления рецепты двух эффективных масок:

1. Для поврежденных локонов. Одну чайную ложку порошка добавляют к 2 столовым ложкам морковного сока. Получившуюся кашицу смешивают с желтком 1 яйца. Готовую маску со спирулиной наносят на сухие волосы, равномерно распределяют состав по всей длине и, укрыв голову шапочкой, оставляют на полчаса. По истечении указанного времени голову моют, как обычно, с шампунем.

   Внимание! Морковный пигмент может испортить цвет волос блондинок! Замените оранжевый сок молоком.

2. Против выпадения волос. Порошок спирулины в количестве 1 ч.л. смешивают с 2 яичными желтками и 1 ч.л. лимонного сока. Хорошо размешанный состав наносят на волосы и смывают через полчаса, используя любимый шампунь.

Маски для кожи

Этикетка покупного порошка спирулины, как правило, содержит показания для применения или инструкцию по использованию продукта. Итак, очередные полезные свойства водоросли:

• питает и насыщает кожу витаминами согласно перечню
• стимулирует выработку коллагена и эластина
• восстанавливает тонус
• замедляет проявление признаков старения.

Пользуются спросом следующие рецепты масок для лица со спирулиной:

1. Одну чайную ложку порошка размешивают в чайной ложке воды, а потом соединяют с половиной столовой ложки оливкового масла. Можно добавить каплю любимого эфирного масла, чтобы слегка приглушить неприятный аромат водоросли. Получившуюся маску наносят кисточкой на лицо и смывают не ранее, чем через 20 минут.
2. Одну чайную ложку спирулины (порошок) смешивают с 3 чайными ложками жидкого меда. Наносят на кожу и не смывают в течение 15-20 минут.
3. Одну чайную ложку спирулины разводят в 1,5 столовых ложках воды и стандартно наносят на лицо. Смывают через 20 минут.

После указанных манипуляций кожа становится мягкой и сияющей. Результат очевиден уже после первого применения.

Многие растения, имеющие ценный биохимический состав, используются в качестве природных лекарственных средств. Свою нишу в этой области по праву заняла и морская водоросль спирулина, обладающая богатой и гармоничной комбинацией аминокислот, витаминов и минералов. Это уникальное растение едва ли не единственное, которое умудрилось прожить на нашей планете миллионы лет в неизменном виде. Давайте познакомимся с ним поближе.

Ботаническое описание

Спирулина - представитель рода сине-зеленых одноклеточных водорослей (цианобактерий), под микроскопом имеет форму свернутой спирали. Водоросль обладает насыщенным темно-зеленым цветом и в природной среде обитает лишь в нескольких озерах - африканском Чаде, китайском Чинхае и южноамериканском Тескоко. Поэтому спирулина активно культивируется, крупные ее промышленные производители расположены во многих странах, в том числе в США, Индии, Китае, Таиланде, Тайване.

Химический состав

Спирулина имеет уникально высокое содержание белка, железа и витаминов группы В. Ее состав:

• белки (около 60% сухого вещества);
• липиды (около 7% сухого вещества);
• аминокислоты (18 из существующих 22);
• витамины групп А, С, D, Е;
• витамины группы В: В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (никотинамид), В6 (пиридоксин), В9 (фолиевая кислота);
• минералы: железо, кальций, калий, натрий, хром, медь, магний, марганец, цинк, фосфор, селен и йод;
• антиоксиданты;
• хлорофилл.

Важно! Спирулина - единственный источник сильнейшего антиоксиданта - фитоцианина. А белка в ней больше, чем в красной рыбе или перепелиных яйцах.

Энергетическая ценность и калорийность

В 100 граммах сухой спирулины около 300 ккал. Несмотря на довольно высокую калорийность, продукт считается диетическим, поскольку принимается в небольших количествах.
В 100 граммах спирулины содержится:

• белки - 60 г;
• жиры - 5 г;
• углеводы - 20 г;
• клетчатка - остальное.

Польза: лечебные свойства

• Хлорофилл повышает иммунитет и насыщает все клетки организма кислородом;
• глютаминовая кислота отвечает за питание головного мозга и его активность;
• аргинин помогает вывести шлаки и токсины из организма;
• инозитол способствуют нормальной работе печени и здоровому уровню холестерина;
• тиамин способствует укреплению нервной системы и нормализует сон;
• гамма-линоленовая кислота хорошо влияет на состояние суставов;
• тирозин замедляет процесс старения организма;
• высокая концентрация железа благотворна для красных кровяных телец крови;
• насыщает организм большинством необходимых человеку аминокислот;
• обладает мощным антиоксидантным действием;
• нормализует давление крови, чем улучшает состояние сердечно-сосудистой системы;
• положительно влияет на работу пищеварительной системы, ускоряет метаболизм;
• оздоравливает кожу, помогает регенерации клеток, обладает противовоспалительными свойствами;
• улучшает зрение и память, повышает общий тонус организма.

Применение

Спирулина нашла широкое применение в качестве пищевой добавки, в рецептах народной медицины, в косметологии и диетологии. Кроме того, ее используют не только для человека, а добавляют в корм для животных и рыб.

В медицине

Главное применение спирулины - это биологическая добавка в пищу. Водоросль обычно употребляют в сухом виде в таблетках, порошке или хлопьях. Она помогает в оздоровлении многих органов и функций организма, омолаживает его, обогащая ценными витаминами, минералами и аминокислотами. Добавка не лечит какой-либо отдельный орган, она воздействует на весь организм в целом, снабжая его кислородом, повышая защитные функции и напитывая энергией.
Ее часто назначают больным диабетом второго типа: при регулярном употреблении спирулины уровень сахара в крови ощутимо снижается. Кроме того, она полезна при артритах, сердечных болезнях и является отличной профилактикой инфекционных заболеваний.

Важно! Благодаря отсутствию в спирулине клеточной мембраны, она очень быстро переваривается в желудке, и процесс усвоения ее организмом занимает не более часа.

Спирулина как бы заставляет весь организм обновиться, очиститься от шлаков и токсинов и активно противостоять вредным вирусам, бактериям и даже стрессу. Она благотворна для состояния кожи, помогая в борьбе с кожными заболеваниями - акне, экземами и другими. Помимо этого, ее регулярный прием помогает снять симптомы некоторых видов аллергий, к примеру, на цветочную пыльцу. Также спирулина ускоряет рост волос и возвращает им здоровый блеск, достаточно провести один-два курса лечения препаратами на ее основе.

В кулинарии

Спирулина активно используется в качестве добавки к продуктам здорового питания - батончикам, хлебцам и даже мороженому. Кроме того, ее экстракт имеет довольно стойкий пигмент, благодаря чему он популярен в качестве натурального красителя пищевых продуктов. Спирулину добавляют в салаты и соусы, при этом ее специфический запах перебивают чесноком, петрушкой и различными приправами.

В косметологии

Водоросль нашла свое применение и в косметологии: из нее делают питающие и омолаживающие маски. А благодаря выраженному противовоспалительному эффекту маски из этой водоросли применяются при угревой сыпи и фурункулах. Нужно смешать одну столовую ложку спирулины с небольшим количеством кипяченой (не горячей!) воды, нанести на кожу на 10 минут, после чего смыть теплой водой. При сильно выраженном акне время можно удвоить. Для выпадающих, поврежденных и тонких волос рекомендуется восстанавливающая маска со спирулиной. Нужно смешать в одинаковых пропорциях яичный желток, коньяк, мед и добавить столовую ложку сухой водоросли. Полученную смесь нанести на волосы на 20–30 минут, а затем смыть теплой водой. Эта маска усиленно питает волосы, возвращая им природный блеск и силу.

Для похудения

Нормализация обмена веществ - одно из главных качеств этой чудо-водоросли. Две таблетки с этим компонентом, принятые за полчаса до завтрака, помогут вам в борьбе с лишними килограммами. Благодаря высокой пищевой ценности и наличию фенилаланина в добавке у худеющих снижается аппетит, приходит ощущение сытости и наполненности энергией.

Знаете ли вы? Около 30 лет назад Национальное агентство аэронавтики США и Европейское космическое агентство в качестве одного из основных продуктов для культивации во время длительных полетов выбрали спирулину. Это говорит о ее несомненно й ценности для человеческого организма.

Противопоказания

Спирулину нельзя употреблять людям с аутоиммунными заболеваниями, поскольку она способствует повышению иммунитета, а у этих больных он и так гиперактивен.
Это:

• рассеянный склероз;
• волчанка;
• ревматоидный артрит.

Осторожным следует быть людям со следующими недугами:

• гипертония, сердечная недостаточность;
• заболевания печени и почек;
• нарушения работы щитовидной железы;
• инфаркты, инсульты;
• язвенная болезнь, внутренние кровотечения.

Заготовка и условия хранения

Спирулина - это тот продукт, который крайне сложно вырастить дома, поскольку для ее роста требуется поддержание специфического состава воды. Водоросль очень быстро портится, а в некачественной или просроченной могут содержаться микроцистины, вызывающие желудочно-кишечные расстройства, а в длительной перспективе и крайне серьезные заболевания печени. Кроме того, встречаются случаи загрязнения спирулины тяжелыми металлами, такими как свинец, ртуть и мышьяк - особенно это касается дешевых китайских таблеток и порошков.

Знаете ли вы? В 2011 году были проведены исследования, во время которых людям пенсионного возраста давали спирулину. Через три месяца у испытуемых было отмечено увеличение количества белых кровяных телец в крови и, как следствие, укрепление иммунитета.

Поэтому лучше всего заготовку этой чудо-водоросли доверить проверенным и отлично зарекомендовавшим себя на рынке специалистам и хранить ее, строго соблюдая инструкцию. Но если вы решились вырастить спирулину самостоятельно, то далее созревшие водоросли собираются с поверхности воды, выкладываются на проветриваемое место (можно под солнцем) и сушатся. Высушенная спирулина перемалывается в порошок и хранится два-три года в сухом и защищенном от света месте, лучше в емкости из темного стекла. Также свежую спирулину можно заморозить: срок хранения при этом - два года. Вторичная заморозка не допускается!

Как принимать

Спирулина выпускается в виде порошка, таблеток или хлопьев. Порошок имеет более высокую концентрацию биологически активных веществ, и его удобно добавлять в разные блюда или напитки. Одна столовая ложка спирулины на стакан сока, коктейля, йогурта или порцию салата непременно принесет вам заряд бодрости и энергии.

Однако учитывайте, что при термической обработке теряется значительная часть ценных элементов, поэтому не стоит добавлять спирулину, например, в горячий чай. Некоторые люди плохо переносят характерный запах водоросли - в этом случае ее можно добавлять в овощной или фруктовый сок, это максимально перекроет ее аромат. В лечебных и профилактических целях спирулину, как правило, принимают курсом длительностью 1–3 месяца.
Лучше всего употреблять ее до еды, запивая большим количеством воды без газа. При заболеваниях пищеварительного тракта и склонности к расстройству желудка лучше добавлять в еду. Дозировку и длительность курса необходимо подбирать индивидуально в зависимости от состояния организма. Но, как правило, профилактическая доза составляет три грамма в сутки, при кожных заболеваниях - пять грамм в сутки, а чтобы нормализовать метаболизм нужно принимать 2–3 таблетки перед каждым приемом пищи.

Стоимость

Очень важно приобретать водоросль только у проверенных и хорошо себя зарекомендовавших производителей. Несмотря на свою ценность и эффективность, спирулина остается вполне доступной по цене пищевой добавкой. Стоимость отечественной упаковки из 50 таблеток спирулины, весом по 500 мг каждая, составляет 1,5–2 доллара США.
Американский производитель обойдется вам намного дороже: в среднем за упаковку из 100 таблеток по 750 мг придется отдать около 19 долларов США. Расценки индийских или чешских производителей находятся примерно посередине. Цена спирулины в порошке начинается с 5 долларов США за 100 грамм.

Как сделать маску для лица в домашних условиях

В домашних условиях можно быстро приготовить питательную маску для лица со спирулиной. Для этого вам понадобится по столовой ложке:

• спирулины;
• сметаны;
• овсянки.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

6 раз уже
помогла